Tema 2

Question 1

Donde y cuando existió el Ardipithecus ramidus

Answer 1

Hace unos cinco millones de años, en los bosques de lo que hoy es Kenia, Etiopía y Nigeria

Question 2

Características del Ardipithecus ramidus

Answer 2

1.20 mts de estatura. Su estructura dental era óptima para cortar, moler y triturar cortezas de árboles, tallos y frutos.

Question 3

Porque apareció el Australopithecus afarensis

Answer 3

Millón y medio de años después, las condiciones del clima cambian y hay más sequía.

Question 4

Características del Australopithecus afarensis

Answer 4

Homínido bípedo de largos brazos que continuaba siendo vegetariano, esencialmente con una dieta muy pobre en proteínas y una alimentación intermitente.

Question 5

Homo ergaster (hombre trabajador)

Answer 5

Hace millón y medio de años en el Pleistoceno (baja la temperatura terrestre), surge el. Se convirtió en omnívoro y carnívoro, buscando alimento en todos lados haciéndolo en grupos. Comienza a elaborar instrumentos de caza.

Question 6

Con que especié se consolidó el gen ahorrador

Answer 6

Homo ergaster

Question 7

¿Que es el gen ahorrador?

Answer 7

Capacidad para almacenar en tejido adiposo reservas energéticas para los momentos de carestía

Question 8

¿Que descubrió el homo ergaster?

Answer 8

Descubren métodos de cocción por error, y el
consecuente cambio de textura, olor y color. Además
de ver que duraba más tiempo el alimento. Aprendieron a
deshidratar , salar (salmuera) y ahumar la comida.

Question 9

Poco a poco se convirtieron en sedentarios y aprendieron a renovar sus recursos (agricultura y ganadería).

Answer 9

Homo Ergaster

Question 10

Un plan alimenticio debe ser…

Answer 10

Suficiente, completo, armónico y adecuado para el individuo que va a recibirlo

Question 11

Las leyes de la alimentación

Answer 11

Cantidad, cualidad, armonía y adecuación.

Question 12

Cantidad

Answer 12

El aporte energético de la dieta debe ser suficiente y procurar mantener el equilibrio entre la ingestión y el gasto energético del organismo.

Question 13

Cualidad

Answer 13

El régimen debe ser completo en su composición para ofrecer al organismo.

Question 14

Armonía

Answer 14

Las cantidades deben guardar cierta proporción entre ellos.

Hidratos de carbono: 60% a 65%
Lípidos: 20% a 25%
Proteínas: 10% a 15%

Question 15

Adecuación

Answer 15

La finalidad de la alimentación está supeditada a su adecuación al organismo. Costumbres alimentarias, nivel socioeconómico y estado fisiológico.

Question 16

Para llevar a cabo una alimentación saludable…

Answer 16

Se deben tomar en cuenta los principios básicos de las leyes de alimentación.

Question 17

Completa:

Answer 17

Que contenga a todos los grupos alimenticios.

Question 18

Equilibrada

Answer 18

combinar los grupos en cantidades semejantes.

Question 19

Suficiente

Answer 19

en calidad y cantidad.

Question 20

Adecuada

Answer 20

gustos, poder adquisitivo, etc.

Question 21

Variada

Answer 21

no siempre comer lo mismo de cada grupo.

Question 22

Inocua

Answer 22

Segura

Question 23

Con la llegada de los españoles los aztecas comenzaron a incluir en su alimentación

Answer 23

carne de vaca, cerdo y gallina

Question 24

Los indígenas cultivaban

Answer 24

calabaza, el chayote, el aguacate, los mezquites, diversos hongos y especias, también la vainilla, el cacao y todas las variedades de chile

Question 25

En la época prehispánica en México, la base de la alimentación fue

Answer 25

maíz que, combinado con otras plantas como el frijol y el amaranto

Question 26

Los horarios para comer en México son:

Answer 26

3, desayuno, comida y cena.