Tema 1: La Empresa y su Entorno Flashcards
1
Q
¿Qué es la cultura organizacional?
A
Es el conjunto de presunciones básicas que hayan ejercido la suficiente influencia como para ser consideradas válidas y enseñadas a los nuevos miembros.
Es un producto aprendido de la experiencia grupal y, por consiguiente, algo localizable solo allí donde exista un grupo definible y poseedor de una historia significativa
2
Q
Diferencia entre Organización Formal e Informal
A
En la Organización Formal tiene un mayor peso el componente organizacional, mientras que, en la Organización Informal lo tiene el componente humano.
3
Q
¿Por qué se caracteriza la empresa de hostelería?
A
- Entorno: geográficamente amplio y cambiante.
- Personal: los puestos de contacto directo con el cliente no requieren una cualificación excesiva, pero es importante la actitud
- Estacionalidad del trabajo
