tecniche di separazione miscugli Flashcards
filtrazione
in un miscuglio eterogeneo sfrutta le diverse dimensioji delle particelle e separa solido (precipitato) da liquido (filtrato) mediante percolazione con filtro permeabile. Sfrutta la gravità e la porosità della carta.
centrifugazione
nei miscugli eterogenei solido-liquido con particelle solide molto piccole e non filtrabili. Come per scremare il latte o separare il sangue in liquido e corpuscolato.
decantazione
nei miscugli eterogenei solido-liquido vi è una sedimentazione delle particelle solide
distillazione
nei miscugli con liquidi miscibili e non, è un processo di separazione chimicofisico In cui 2 o più liquidi vengono fatti evaporare tramite ebollizione. L’evaporazione parziale produce vapori che separati e condensati danno una nuova miscela liquida (distillato). Vi è un aumento della concentrazione del componente più volatile.
cromatografia su carta
La sequenza dall’alto è carotenoidi, xantofille, clorofilla a, clorofilla b, vengono separate a seconda della loro polarità. La fase fissa è polare mentre l’eluente è apolare perchiò andra verso l’alto la frazione memo polare delle presenti.
cromatografia su gel di silice
La sequenza dall’alto è Carotenoidi, clorofilla A, clorofilla b, xantofille.La fase fissa interagisce con le diverse sostanze attraverso legami a idrogeno allora le frazioni si separano anche in base alla loro disponibilità a formare legami a idrogeno con la fase fissa. Le xantofille presentano una struttura lineare a catena aperta con anelli contenenti ossidrili-OH come il gel di silice quindi con esso forma legami a idrogrno e viene trattenuta più in basso. Invece i carotenoidi mancano di ossidrili oh e sono la frazione più apolare. Il gel di silice o biossido di silicio idrato, ha una struttura amorfa simile a quella del vetro e ha una superficie molto polare per la presenza dei molti gruppi oh silanolo libero.
