Tambahan Soal

Question 1

Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi
bahan bakunya adalah….
a. Telur asin asap
b. Burger rendang
c. Jamu kemasan botol
d. Pempek lele
e. Puding cendo

Answer 1

Pempek lele

Question 2

Perhatikan pernyataan berikut ini!
1) menggunakan BTP yang ada ijinnya
2) menggunakan BTP dalam jumlah yang dibolehkan
3) menggunakan jenis BTP yang sesuai dengan karakter produknya
4) menggunakan BTP yang banyak agar tampilan makanan sangat menarik
Pernyataan yang paling tepat terkait pemakaian BTP pada modifikasi makanan khas
daerah adalah….

Answer 2

1, 2, 3

Question 3

Bahan dasar pembuatan lumpia khas Semarang adalah rebung. Modifikasi isian lumpia
yang dapat dilakukan untuk seorang vegetarian yang tidak menyukai rebung adalah…
a. Mengganti rebung dengan ikan
b. Mengganti rebung dengan kepiting
c. Mengganti rebung dengan udang
d. Mengganti rebung dengan ayam
e. Mengganti rebung dengan jamur tiram

Answer 3

e. mengganti rebung dengan jamur tiram

Question 4

Bentuk variasi rasa yang dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah….
a. Memberikan variasi telur asin asap
b. Memberikan variasi telur asin pedas
c. Meberikan variasi telur asin pindang
d. Mengganti telur bebek dengan telur ayam
e. Memberikan variasi telur asin oven

Answer 4

D) Mengganti telur bebek dengan telur ayam

Question 5

Tujuan modifikasi kemasan pada jamu tradisional yang dahulu dijual dengan cara
digendong keliling kampung dengan kemasan seperti gambar di atas adalah…

Answer 5

a. Agar lebih praktis dan menarik minat konsumen

Question 6

. Makanan khas daerah berikut ini yang dapat dilakukan modifikasi agar proses
pengolahannya lebih higienis adalah….

Answer 6

a. Dadih dari Minangkabau

Question 7

Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu
adalah….

Answer 7

a. Tepung terigu

Question 8

Berikut ini yang tidak termasuk bahan untuk topping pizza rendang adalah….

Answer 8

b. Tepung terigu

Question 9

Tujuan dari modifikasi pempek dengan menggunakan ikan lele adalah

Answer 9

Ikan lele lebih murah & lebih mudah didapatkan

Question 10

Berikut ini yang tidak termasuk cara dalam menjaga higienitas dari makanan khas
daerah yang diolah, kecuali….

Answer 10

Mencuci sayur dan bahan dengan cara mencelupkan pada wadah/baskom

Question 11

Salah satu strategi yang bisa ditempuh perusahaan jika ingin memiliki posisi yang
kuat pada satu segmen saja adalah strategi….
a. Bauran Pemasaran.
b. Konsentrasi segmen ganda.
c. Konsentrasi segmen tunggal.
d. Memasuki pasar.
e. Tukar Guling

Answer 11

Konsentrasi segmen tunggal

Question 12

Pada perjanjian konsinyansi, apa keuntungan yang akan diperoleh pihak consignee?
a. Barang akan cepat dikenal oleh konsumen.
b. Harga jual dan syarat penjualan dapat dikendalikan.
c. Daerah pemasaran akan menjadi semakin luas.
d. Jaminan akan kembalinya barang tetap terjamin
e. Menghemat kebutuhan modal kerja dan menghemat biaya karena sebagian biaya
ditanggung consignor.

Answer 12

D. jaminan akan kembalinya barang tetap terjamin

Question 13

Suatu bentuk perjanjian dimana salah satu pihak yng memiliki barang menyerahkan
sejumlah barang kepada pihak lain untuk dijual dengan memberikan komisi tertentu
disebut….
a. Kosinyasi
b. Lease Purchase
c. Komisi
d. Sales Contract
e. Salesman

Answer 13

Konsinyasi

Question 14

Pihak yang menyerahkan barang dalam kosinyasi disebut…
a. Cosignee
b. Commision Merchan
c. Faktor
d. Consignor
e. Conduktor

Answer 14

Consignor

Question 15

Yang bukan merupakan karakteristik konsinyasi adalah.…
a. Barang-barang konsinyasi harus dilaporkan sebagai persediaan oleh pengamat.
b. Pengiriman barang konsinyasi tidak mengakibatkan timbulnya pendapatan dan
tidak boleh dipakai sebagai kriteria untuk mengakui pendapatan.
c. Pihak pengamat sebagai pemilik, tetap bertanggung jawab terhadap semua biaya
yang berhubungan dengan barang konsinyasi.
d. Barang-barang konsinyasi boleh diperhitungkan sebagai persediaan oleh
komisioner.
e. Komisioner dalam batas kemampuannya mempunyai kewajiban untuk menjaga
keamanan keselamatan barang konsinyasi yang diterimanya

Answer 15

B. Pengiriman barang konsinyasi tidak mengakibatkan timbulnya pendapatan dan
tidak boleh dipakai sebagai kriteria untuk mengakui pendapatan.

Question 16

Memilih sasaran pelanggan, mengidentifikasi kebutuhan dan keinginannya, serta
menetapkan bauran pemasaran yang sesuai merupakan contoh implementasi fungsi
perencanaan manajemen dari ….
a. Penjualan
b. Strategi
c. Tujuan
d. Sasaran
e. Pemasaran

Answer 16

Pemasaran

Question 17

Perhatikan pernyataan dibawah ini.
1. Menjual barang pengamanat sesuai harga yang ditentukan oleh pihak
pengamanat.
2. Laba dari penjualan konsinyasi tidak terpisah dari laba penjualan regular.
3. Melindungi barang pengamanat
4. Laba dari penjualan konsinyasi dicatat terpisah dari laba penjualan regular.
Yang bukan merupakan hak dan kewajiban komisioner adalah.…
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 2 dan 3
e. 2 dan 4

Answer 17

2 dan 4

Question 18

Dibawah ini merupakan keuntungan yang akan diperoleh consignor pada perjanjian
konsinyasi, kecuali….
a. Barang akan cepat dikenal oleh konsumen.
b. Harga jual dan syarat penjualan dapat dikendalikan.
c. Daerah pemasaran akan menjadi semakin luas.
d. Jaminan akan kembalinya barang tetap terjamin.
e. Menghemat kebutuhan modal kerja

Answer 18

Menghemat kebutuhan modal kerja

Question 19

Penyerahan barang dari pihak pemilik kepada pihak lain yang bertindak sebagai agen
penjual, disertai amanat untuk dijual dengan upah berupa komisi. Sebutan yang
sering muncul dalam penjualan konsinyasi merupakan …
a. Pengamanat
b. Consignee
c. Cogsignor
d. Konsinyasi
e. Sistem penjualan konsinyasi

Answer 19

Konsinyasi

Question 20

Banu memiliki usaha kerajinan topi anyaman yang akan menitipkan produknya ke
toko-toko yang berada dekat dengan tempat wisata, Banu melakukan penjualan
dengan sistem konsinyasi, maka toko yang dititipkan produk oleh Banu dapat
dikatakan sebagai …
a. Consignee
b. Consignor
c. Pemasok
d. Distributor
e. Konsumen

Answer 20

Consignee

Question 21

Persaingan di abad 21 memerlukan kreatifitas yang tinggi karena memiliki
persaingan yang besar, oleh karena itu harus memiliki banyak referensi untuk
memulai usaha dibidang kerajinan pada masa ini, maka hal pertama yang harus
dilakukan adalah … …
a. Peluang
b. Kelemahan
c. Kekuatan
d. Ancaman
e. Hambatan

Answer 21

A. Peluang

Question 22

Wirausahawan kerajinan bamboo ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku
bamboo kuning, maka tahapan yang benar yang dilakukan wirausahawan ini
adalah …
a. Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, hasil rancangan, proses
produksi, produk.
b. Riset pasar, hasil riset , hasil rancangan, pengembangan produk, proses
produksi, produk.
c. Riset pasar, hasil rancangan, hasil riset, pengembangan produk, proses
produksi, produk.
d. Riset pasar, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk.
e. Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk

Answer 22

Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk

Question 23

Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui….
1. Desain produk, kemasan dll
2. Pengumpulan data
3. Analisis
4. Pelaporan yang sistematis
5. Menganalisis kelemahan
6. Menganalisis kekuatan
Dari pernyataan diatas yang benar adalah

Answer 23

1234

Question 24

Sebelum menentukan produk apa yang akan diproduksi maka lakukan terlebih
dahulu analisis, maka analisis yang dilakukan untuk membantu dalam membuat
keputusan adalah ….

Answer 24

Riset Pasar