T7 - Unit 29 : Foodstuffs Flashcards
1
Q
Dairy produce
A
Les laitages
2
Q
Milk
A
Le lait
3
Q
Milky
A
Laiteux
4
Q
Skimmed
A
Écrémé
5
Q
Pasteurized
A
Pasteurisé
6
Q
Cream
A
La crème fraiche
7
Q
Creamy
A
Crémeux
8
Q
An ice-cream
A
Une crème glacée
9
Q
Butter
A
Le beurre
10
Q
To butter
A
Beurrer
11
Q
Yoghurt
A
Yaourt
12
Q
Cheese
A
Fromage
13
Q
Fish
A
Poisson
14
Q
Anchovy
A
Anchois
15
Q
Angler
A
La lotte
16
Q
Seabass
A
Le loup/le bar
17
Q
a sea bream
A
une daurade
18
Q
cod
A
la morue
19
Q
herring
A
le hareng
20
Q
mackerel
A
le maquereau
21
Q
mullet
A
le mulet/ le rouget
22
Q
salmon
A
le saumon
23
Q
trout
A
la truite
24
Q
tuna
A
le thon
25
whitebait
la petite friture
26
a crayfish
une écrevisse
27
a lobster
un homard
28
a mussel
une moule
29
an oyster
une huître
30
a sea-urchin
un oursin
31
a shrimp
une crevette
32
meat
la viande
33
to carve
couper/ découper
34
underdone/ rare
saignant
35
medium
à point
36
well-done
bien cuit
37
beef/ veal
le boeuf/ le veau
38
lamb
l'agneau
39
mutton
le mouton
40
pork; ham
le porc; le jambon
41
rashers
des tranches de bacon
42
spare ribss
le travers de porc
43
a cutlet/ a chop
une côtelette
44
a joint; fillet
un rôti; le filet
45
kidneys
les rognons
46
a sausage
une saucisse
47
blood pudding/ blood sausage
le boudin
48
tender ≠ tough
tendre ≠ dur
49
chicken
poulet
50
a leg
une cuisse
51
a wing
une aile
52
an egg
un oeuf
53
the egg-white
le blanc d'oeuf
54
the yolk
le jaune
55
vegetables
les légumes
56
an avocado
un avocat
57
an aubergine/ eggplant
une aubergine
58
beans; broccoli
des haricots; un brocoli
59
brussels sprouts
des choux de Bruxelles
60
a cabbage; a carrot
un chou; une carotte
61
a cauliflowers; celery
un chou-fleur; le céleri
62
corn
le maïs
63
an ear of corn
un épi de maïs
64
courgette/ zucchini
la courgette
65
a cucumber
un comcombre
66
dandelion
le pissenlit
67
an endive; fennel
une endive; le fenouil
68
garlic; a gherkin
l'ail; un cornichon
69
a gourd/ marrow
une courge
70
a leek; a lentil
un poireau; une lentille
71
a lettuce
une laitue
72
a mushroom
un champignon
73
an onion
un ognon
74
a pea
un pois
75
a green pepper
un poivron vert
76
a potato
un pomme de terre
77
a pumpkin
une citrouille
78
a radish; spinach
un radis; l'épinard
79
a tomato
une tomate
80
cherry tomato
une tomate cerise
81
a turnip
un navet
82
fruit
les fruits
83
an apple
une pomme
84
an apricot
un abricot
85
the kernel
l'amande (de l'abricot)
86
a banana
une banane
87
a berry
une baie
88
a blueberry
une myrtille
89
gooseberry
une groseille
90
mulberry/blackberry
mûre
91
raspberry
la framboise
92
strawbery
fraise
93
a cherry
une cerise
94
blackcurrent
le cassis
95
a date; a fig
une datte; une figue
96
a grape
un grain de raisin
97
grapes
le raisin
98
a raisin
un raisin sec
99
a grapefruit
un pamplemousse
100
a lemon
un citron
101
a mango
une mangue
102
a melon
un melon
103
a watermelon
une pastèque
104
a nut
une noix
105
a chestnut
une châtaigne
106
a walnut
une noix
107
a hazelnut
une noisette
108
a peanut
une cacahuète
109
a coconut
une noix de coco
110
an orange
une orange
111
a peach
une pêche
112
a pineapple
un ananas
