Système digestif Flashcards
Décrire les besoins auxquels répond le système digestif.
- Ils fournissent le combustible, sous forme de molécules organiques, nécessaire à la production d’énergie utilisée durant le travail cellulaire
- Cette combustion fournit aussi la chaleur
nécessaire au maintien de la température interne des homéothermes. - fournissent de nouvelles molécules organiques et inorganiques
nécessaires à la croissance, au renouvellement ou à la réparation des
tissus.
Décrire les activités essentielles et spécifiques ayant lieu dans le système digestif.
Quels sont les organes principaux du tube digestif et les organes annexes?
Principaux : cavité buccal, pharynx, oesophage, estomac, foie, intestins grêle, gros intestin, rectum et anus
Annexes : glande salivaire, foie, vésicule biliaire, pancréas, langue et dents
Quels sont les fonctions de la bouche dans le système digestif?
- Action mécanique
- Ingestion
- La langue écrase et la déplace vers les dents et la refoule vers le pharynx ou se déroule la propulsion et déglutition vers l’oesophage
- digestion mécanique: réduction mécanique de la taille des aliments)
- Dents : agrippe, coupe, écrase, réduit taille, augmente surface de contacte
- Salive : lubrifie (eau et mucus), facilite mastication et déglutition
- Digestion chimique par amylase salivaire chez porc et rat
- polysacchardie(amid et glyc) -> polysaccharides plus petits (glucides)
- ++ ions chez ruminant = supporter fermentation microbienne et neutralise acide
- lipase linguale : jeunes animaux comme veaux allaités
De quel facon est ce que la sécrétion de la salive est-elle régulé?
- Réflexe controlé par système nerveux autonome
- parasympathique = ++
- Sympathique = –
Expliquer le réflexe de déglutition
PHASE ORALE (étape volontaire)
- bol alimentaire pousser contre palais dure par langue puis vers oropharynx
PHASE PHARYNGIENNE (étape involontaire) :
- bol alimentaire passe dans oropharynx palais mou et l’uvule s’élève et bloque le nasopharynge puis larynx s’élève puis permet à l’épiglotte de se refermer sur l’ouverture du larynx
- contrôlé par centre de déglutition ds tronc cérébral au niveau du bulbe rachidien. Récepteurs de la partie postérieur du pharynx
PHASE OESOHAGIENNE (étape involontaire) :
- palai moue, épiglotte et uvule reprennent position initale. Sphincter oesophagien supérieur se referme. Bol alimentaire descend dans l’oesophage et entre dans estomac. Sphincter oesophagien inférieur s’ouvre. Les contractions péristaltiques du muscle oesophagien poussent bol dans estomac.
Décrire le rôle de l’oesophage dans le système digestif
- Description : muqueuse, deux couches musculaires (circulaire et longitudinale). Tissu conj. couvre tout. Deux extrémité fermé en abs. d’aliments.
- Péristaltisme : via système nerveux autonome arasympathique via nerf vague
- PAS DE DIGESTION CHIMIQUE (pas d’enzymes)
Qu’est ce que la myasthénie?
Maladie auto-immune ou le muscle oesophagien perd son tonus pcq des AC sont fait pour attaquer les récepteurs sensitifs associer au réflexe de la contraction de l’oesophage. Oesophage = flasque donc mégoesophage. Nourriture s’accumule
Expliquer l’utilité de l’estomac dans le système digestif
Différiencier entre les carnivores et herbivores
Quels cellules sécrètent
Toutes activité contrôlé par système nerveux autonome (parasymp. active et symp. inhibe) et système endocrinien (locale)
Herbivore = cellulose = digestion bactérienne = glucose et sous-produits (chambres multiple ou caecum + long et gros)
Cardia et corpsestomac = riche en glande
pylore = pétri nourriture et contrôle émission de HCL + sphincter contrôlant émission de chyme vers duodénum
Sécrétion :
Mucus, HCL et pepsinogène (HCl transforme pepsinogène en pepsine) : transforme protéine en oligopeptides
Cellule à mucus superficielle
Cellule à mucus du collet
Cellule pariétale = HCL
Cellule principale = pepsinogène et lipase gastrique
Cellule G = pastrine
Qu’est ce que le réflexe entérogastrique?
Lrsq le duodénum s’étire grâce au passage de la chyme des hormones sont libéré pour et inhibe les contractions de l’estomac pendant la segmentation
Nommé et décrire les 3 types de stimulis qui contrôle la sécrétion d’enzyme digestive de l’estomac.
Quel est le nom des glandes de la paroie de l’estomac qui sécrète l’hormone qui va stimulé la sécrétion et l’acivité mécanique de l’estomac et le nom de l’hormone? (pétrissage, HCL et pesinogène)
Glande : endocrynocyte dans paroie estomac
Hormone : gastrine
Quels hormones sont sécrèté pour inhibé l’activité stomacal lors de l’arrivé du chyme au duodénum et quel glande la produit sécrète?
CCK et sécrétine
Expliquer les stimulus interne et externe/ réflexe court et long
Réflexe court : voies nerveuse locales et l’organe lui même génère la réponse
Réflexe long : parcoure voie afférente sensitive jusqu’au système nerveux central et envois réponse par voie efférente motrice
Décrire la fonction du pancréas dans le système digestif
- glande endocrine et exocrine
- produit le sucpancréatique contenant les enzymes digestives
- déverse son contenu directement dans le duodénum par le conduit pancréatique.
Comment est régulé la sécrétion pancréatique?
Décrire les étapes de la sécrétion pancréatique
- Système nerveux autonome et surtout système endocrinien
- 2 hormones produites par le duodénum :
- sécrétine : suc pancréatique avec HCO3 bicarbonate
- CCK : suc pancréatique enzymatique
Décrire les fonctions de la bile
- produite par le foie
- mise en réserve et concentrée dans la vésicule biliaire
- composée de cholestérol, de phospholipides, de pigments biliaires (bilirubine) et de sels biliaires.
- agit dans le duodénum avec les enzymes pancréatiques et duodénales
- 2 rôles :
- l’émulsion des gras : Les sels biliaires agissent comme un savon (+surface de contacte) =produits de la digestion lipidique sont ainsi solubles = facilite digestion chimique (enzymes)
- absorption des gras : sels biliaires facilitent également l’absorption des lipides digérés entourant ceux-ci pour former des micelles, micelles
diffusent à travers les villosités intestinales
Décrire le contrôle de l’excrétion de la bile
Système nerveux autonome et surtout système endocrinien
2 hormones produites par le duodénum :
- Sécrétine : stimule production de bile
- CCK : stimule contraction vésicule biliaire et le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
Définir les fonctions des hormones régulatrice de la digestion.
Gastrine, sécrétine et CCK
Décrire les molécule absorbé dans les intestins
Les vitamines hydrosolubles et les minéraux dissous sont absorbés avec l’eau à différents niveaux de l’intestin. Les vitamines liposolubles sont absorbées avec les micelles des lipides.
Expliquer la défécation
