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Physiologie humaine 2 > Système digestif > Flashcards

Système digestif Flashcards

1
Q

Quels sont les fonctions du système digestif

A
  • Recevoir la nourriture
  • Dégrader les aliments en petites molécules absorbables
  • Absorber les nutriments vers le sang ou la lymphe
  • Éliminer les substances indigestes ou qui n’ont pas été digérées
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2
Q

Les fonctions du système digestif comble les besoins de l’organisme en…

A
  • molécules organiques ( ex: fabrication hémoglobine à partir d’acides aminés et de fer)
  • nutriments essentiels impossible à fabriquer ( ex: vitamines, certains acide gras et acides aminés)
  • énergie cellulaire ( ex: synthèse de l’ATP à partir du glucose)
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3
Q

L’ingestion c’est quel étape du processus digestif

A

la première étape du processus digestif

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4
Q

les fonctions du systèmes digestif comprennent quoi ( en ordre)

A

1- ingestion

2- motilité

3- sécrétion

4- digestion

5- absorption

6- défécation

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5
Q

La motilité permet quoi

A

mélange, broyage et propulsion de la nourriture dans le tube digestif

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6
Q

la motilité comprend quoi

A
  • mélange et broyage ( mastication, brassage, segmentation)

- propulsion ( déglutition, péristaltisme)

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7
Q

la sécrétion comprend quoi

A
  • salive
  • sucs gastrique, pancréatique et intestinal
  • bile
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8
Q

la sécrétion permet quoi

A

la production et libération de liquides facilitant la digestion

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9
Q

la digestion comprend quoi

A

1- digestion mécanique:

  • mastication
  • brassage
  • segmentation

2- digestion chimique

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10
Q

la digestion mécanique permet quoi

A

la dégradation des aliments en petits morceaux sans modification de leur structure chimique ( molécule encore intact)

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11
Q

la digestion chimique permet quoi

A

dégradation par les enzymes digestives, des liaisons chimiques des grosses molécules pour en faire des molécules absorbables par l’organisme (nutriments)

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12
Q

l’absorption permet quoi

A

transport des nutriments et de l’eau du tube digestif vers le sang ou la lymphe

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13
Q

la défécation permet quoi

A

expulsion des éléments non digestibles qui ne sont pas absorbables par l’organisme

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14
Q

le système digestif est composé de quoi anatomiquement

A

du tube digestif et des organes annexes

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15
Q

quels sont les organes annexes du tube digestif supérieur

A

dent
langue
glande salivaire

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16
Q

quels sont les organes du tube digestif supérieur

A

cavité orale
pharynx
oesophage
estomac

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17
Q

quels sont les organes annexes du tube digestif inférieur

A

foie
vésicule biliaire
pancréas

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18
Q

quels sont les organes du tube digestif inférieur

A

intestin grêle
gros intestin
rectum
canal anal

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19
Q

Quels sont les 4 tuniques du SD

A

muqueuse
sous-muqueuse
musculeuse
séreuse

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20
Q

quels sont fctn de la muqueuse et elle sécrète quoi

A
  • sécrétion : mucus, enzyme digestives et hormones
  • absorption vers le sang des produits de la digestion
  • protection contre maladies infectieuses
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21
Q

qu’est ce que la sous muqueuse

A

tissu conjonctif dans lequel sont insérés des V S, lymphatiques, des glandes (sécrétion) et des plexus nerveux ( neurone sensitif qui continue à envoyé des infos)

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22
Q

la musculeuse est composée de quoi

A

de cellules musculaires

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23
Q

la musculeuse est responsable de quoi

A

elle est responsable du mouvement de péristaltisme et de segmentation

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24
Q

la séreuse tapisse quoi

A

les cavités fermées

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25
Q

quels sont les fctn de la séreuse

A

protection des organes contre l’abrasion, le frottement

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26
Q

quels sont les des feuillets séparés d’un espace rempli de sérosité

A

pariétal et viscéral

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27
Q

quels sont les fonctions de la cavité orale

A

1- ingestion
2- mastication
3- sécrétion
4- déglutition

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28
Q

DÉF ingestion

A

entrée des aliments dans la cavité orale

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29
Q

DÉF mastication

A

désagrégation des amas en “bol alimentaire” ( digestion mécanique), et début de leur slubilisation dans la salive

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30
Q

DÉF sécrétion

A

sécrétion de la salive par les glandes salivaires: solubilisation des nutriments et début de la digestion chimique (enzymatique) de l’amidon par l’amylase salivaire

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31
Q

DÉF déglutition

A

poussée du bol alimentaire vers l’oesophage

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32
Q

qu’est ce que la salive contient

A
  • eau et mucine (mucus)
  • anticorps et lysozyme
  • amylase salivaire
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33
Q

l’eau et la mucine ( mucus) sert à quoi

A

à la solubilisation des nutriments et lubrification ( protection contre l’usure)

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34
Q

l’anticorps et lysozyme sert à quoi

A

protection contre les bactéries

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35
Q

l’amylase salivaire sert à quoi

A

pour amorcer la digestion enzymatique de l’amidon

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36
Q

quels sont les 3 paires de glandes qui assure la production de salive

A

parotide
sublinguale
submandibulaire

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37
Q

quels sont les 3 phases de la déglutition

A

1- phase orale
2- phase œsophagienne
3- phase pharyngienne

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38
Q

VRAI OU FAUX

la phase orale et pharyngienne sont les deux phases involontaire

A

FAUX,

La phase orale est volontaire tandis que la phase pharyngienne et œsophagienne sont involontaire

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39
Q

description de la phase orale

A

le bol alimentaire est poussé contre le palais dur pour la langue, puis dirigé vers l’oropharynx

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40
Q

la déglutition est provoquée par quoi

A

la coordination des activités musculaires qui entraînent le bol alimentaire de la cavité orale vers l’estomac

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41
Q

Description phase pharyngienne

A
  • barreau récepteur sensible à la pression
  • larynx se lève, épiglotte se ferme, trachée se ferme
  • permet au bol alimentaire de se rendre à l’œsophage
  • influx inhibiteur vers le centre respiratoire
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42
Q

description phase œsophagienne

A
  • le palais mou, l’uvule, le larynx et l’épiglotte reprennent leur position initiale( avant déglutition)
  • sphincter œsophagien supérieur se referme ( se contracte)
  • les contractions péristaltique du muscle œsophagien poussent le bol alimentaire vers l’estomac
  • le bol alimentaire descend dans l’œsophage et entre dans l’estomac
  • sphincter œsophagien inférieur s’ouvre
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43
Q

l’oesophage achemine _ ___ ______ jusqu’à l’estomac par _________

A

le bol alimentaire juqu’à l’estomac par péristaltisme

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44
Q

le bol alimenytaire entre dans la cavité abdominale en traversant quoi

A

le diaphragme

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45
Q

le transit est réguler par quoi

A

l’ouverture et la fermeture du muscle sphincter supérieur et inférieur

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46
Q

qu’est-ce que le but du péristaltisme

A

le but est de le faire descendre relâchement/contraction

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47
Q

quel est le but de la segmentation et se produit ou

A

de mélanger jusqu’à ce que ce soit un liquide homogène

se passe dans les intestins

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48
Q

vrai ou faux

la segmentation fait partie du système digestif mécanique

A

VRAI

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49
Q

qu’est ce que des sphincters

A

ce sont des muscles lisses en forme d’anneau

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50
Q

les sphincters agissent comme des valves en but de…

A
  • d’empêcher l’inversion du mouvement

- de séparer des milieux différents ( organes)

51
Q

quels sont les 3 couches de muscle lisse de l’estomac

A
  • circulaire
  • longitudinale
  • oblique
52
Q

VRAI OU FAUX

les mouvements des couches de l’estomac ne vont que dans un sens

A

FAUX

mouvement dans tous les sens

53
Q

pourquoi les couches de muscles lisses dans l’estomac

s’effectue dans tous les sens

A

pour optimiser le brassage

54
Q

quels sont les caractéristiques de l’estomac

A
  • délimité par deux sphincters (oesophagien et pylorique)

- elle détient des plis gastriques

55
Q

les plis gastrique de l’estomac permet quoi

A

permet la distension ( réservoir de stockage de la nourriture)

56
Q

Dans l’estomac, qu’est-ce qui fait la digestion mécanique

A

La musculeuse gastrique, elle effectue du pétrissage

57
Q

Dans l’estomac, qu’est ce qui fait la digestion chimique et elles secrètes quoi

A

Les glandes gastriques, elles fabriquent et libèrent du suc gastrique contenant des enzymes digestives

58
Q

Le chyme est créé avec quoi

A

Mélange du bol alimentaire qui entre dans l’estomac et suc gastrique

59
Q

Quels sont les deux cellules des glandes gastriques les plus importantes et elles sécrètent quoi

A

1- cellule à mucus superficiel : sécrète un liquide alcalin contenant de la mucine

2- Cellule pariétale: sécrète le facteur intrinsèque et du HCl

60
Q

Nomme-moi tous les types de cellule possible lorsque l’on parle des glandes gastriques

A

1- cellules à mucus du collet
2- cellules principales
3- cellules pariétales
4- cellules G ( endocrinocytes)

61
Q

La cellules à mucus du collet sécrète quoi et c’est quoi sa fonction

A

sécrète: Mucus->lubrification et protection des autres types cellulaires

62
Q

Les cellules principales sécrète quoi et c’est quoi leurs rôles

A

sécrète pepsinogène -> forme inactive de la pepsine, une enzyme qui dégrade les protéines

Sécrète lipase gastrique-> digestion de 10-15% des lipides ingérés

63
Q

Cellules pariétales sécrète quoi et quoi fonctions

A

sécrète HCI ( pH ) ->
- Substance antibactérienne,
-convertit le pepsinogène en pepsine( forme active)
- Dénaturation des protéines
- Dégradation des parois cellulaires végétales et animales
Sécrète facteur intrinsèque ( glycoprotéine)->
- Absorption de la vitamine B12 ( permet de faire des globules rouges) dans l’intestin grêle

64
Q

Cellule G ( endocrinocytes) sécrète quoi et quoi fonctions

A

sécrète gastrine ( hormone)–>

  • ne fait pas partie du suc gastrique, est libérée dans le sang
  • stimulation du suc gastrique
  • augmente la motilité (mouvement) de l’estomac
65
Q

Quels sont les cellules faisant parties du suc gastrique

A
  • cellules à mucus du collet
  • cellules principales
  • cellules pariétales
66
Q

Les cellules G des glandes gastriques sont des cellules exo ou endo

A

endo

67
Q

Quand est-ce que la cellule G libère l’hormone gastrine

phase

A

lors de la phase gastrique de la régulation de l’activité du système digestif

68
Q

Pourquoi nous avons besoin de faire une protection à la muqueuse

A

1- milieu interne de l’estomac est hostile

2- l’estomac détient une barrière muqueuse qui empêche HCl de passer

69
Q

Pourquoi le milieu interne de l’estomac est hostile

A
  • pour éviter que les enzymes digèrent l’estomac lui-même

- HCl corrosif à l’extrême

70
Q

QUI SUIS-JE

J’empêche l’entrée du suc gastrique dans les tissus sous-jacents

A

Jonction serrées

71
Q

Pour se protéger, l’estomac détient quoi

A

une barrière muqueuse séparant lui et les cellules épithéliales de la muqueuse

72
Q

La barrière muqueuse sécrète quoi et ce qu’elle sécrète sert à quoi

A

sécrète une couche de mucus riche en ion bicarbonate et ceci sert à protéger contre l’acidité du HCl et la digestion par la pepsine

73
Q

la barrière muqueuse se divise par mitose pour remplacer quoi

A

les C qui se désagrègent constamment

74
Q

La barrière muqueuse est remplacé complètement tous les :

a) 6 à 8 jours
b) 1 à 3 jours
c) 3 à 6 jours

A

c)

75
Q

Quand est-ce que les ulcères apparaissent-ils

A
  • lorsque le suc gastrique détruit la muqueuse plus rapidement qu’elle se regénère
  • présence d’ Helicobacter pylori ( 90% des cas)–> surdose d’acidité
76
Q

La complication d’un ulcère peut mener jusqu’à quoi

A

performation de l’estomac et engendrer une péritonite

77
Q

Caractéristique anatomique de l’intestin grêle

délimité et comporte quoi

A

1) Comporte Duodénum, Jéjunum et Iléon
2) délimité par deux sphincters
- sphincter pylorique
- valve iléocæcale

78
Q

Qui suis-je:

je suis la partie la plus longue du tube digestif

A

intestin grêle ( 6 à 7 m)

79
Q

les anses de l’intestin grêle est retenues par quoi

A

le mésentère

80
Q

En quoi la longueur de l’intestin pourrait-elle être favorable à un processus digestif

A

+ mélange

+ d’enzymes vont être mis en contact avec les nutriments

81
Q

Quels sont les 3 structures favorisant l’absorption au niveau de l’intestin grêle

A

1- plis circulaires
2- villosités intestinales
3- microvillosités des cellules absorbantes

82
Q

Quels sont les tuniques de l’intestin grêle

A

1- muqueuse
2- sous muqueuse
3- séreuse

83
Q

les plis circulaires sont composés de quels sortes de glande/cellule

A
  • cellule absorbante avec microvillosités ( absorbe les nutriments)
  • cellule caliciforme ( sécrète du mucus)
  • Glande intestinale ( sécrète le suc intestinal)
  • cellule entéroendocrine ( sécrète des hormones)
84
Q

les cellules entéroendocrine sécrète quels hormones ( exemples)

A

sécrétine

CCK

85
Q

quel sont les deux types de glandes intestinales etleur rôle

A

1- glande intestinale: sécrète le suc intestinal

2- glande duodénale ( sous-muqueuse): sécrétion muqueuse alcaline qui protège le duodénum de l’acidité du chyme–>
- exocrine, sécrète subst. alcaline, protège de l’acidité

86
Q

Quels sont les organes annexes du duodénum

A

1- pancréas
2- foie
3- vésicule biliaire

87
Q

Quels sont les fonctions du foie

A

1- former bile ( éliminer cholestérol excédentaire)
2- emmagasiner glucose sous forme de glycogène
3- emmagasiner vitamine liposoluble ( A,D,E,K)
4- détoxiquer le sang ( alcool, médicament)
5- synthétiser protéines plasmatiques ( albumine et facteur coagulation)

88
Q

Que ce passe-t-il lorsque nous avons finit de manger un repas

A

Les hépatocytes sécrètent une solution alcaline vert jaunâtre composé de sels biliaires, pigment biliaires( comme bilirubine), ions bicarbonate

89
Q

Qui suis-je:

je suis composé de sels biliaires, pigment biliaires( comme bilirubine), ions bicarbonate

A

bile

90
Q

rôle sels biliaires

A

émulsionnent graisses-> facilite absorption en augmentant surface de contact pour enzyme digestif

91
Q

Qui suis-je:

déchet de la dégradation des GR usés

A

pigments biliaires

92
Q

description pigments biliaires, dont la bilirubine

A

métabolisée dans intestin grêle par flore bactérienne

  • > production stercobiline
  • > couleur brune aux fèces
93
Q

Rôle ions bicarbonate

A

neutraliser chyme acide

94
Q

Qui suis-je:

j’emmagasine, je concentre et je libère la bile en fonction des besoins

A

vésicule biliaire

95
Q

la bile quitte la vésicule biliaire via quoi

A

via le conduit cystique

96
Q

PIERRES AU FOIE

A
  • des corps solide formés par cristallisation du cholestérol de la bile,
  • nous le retrouvons dans vésicule biliaire, conduit cholédoque et conduit cystique
  • dlr lors repas
  • tx: médicament, ultrason, ablation
97
Q

Qu’est ce que le pancréas contient comme glande

A

glande mixte:
- endo: sècrète hormone ( insuline, glucagon)

  • digestive: fabrication suc pancréatique
    comprend:
    - eau-> dilue chyme
    - ions bicarbonates-> neutraliser chyme acide
    - enzyme digestives-> poursuivre digestion chimique
98
Q

Quel est le rôle de l’enzyme pancréatique du pancréas et que contient-il

A

Terminer la dégradation

  • protéases
  • lipase
  • amylase
  • RNAse/ DNAse
99
Q

Qui suis-je:

je finalise la dégradation des triglycérides en acide gras et monoglycérides

A

Lipase dans pancréas

100
Q

Qui suis-je:

je finalise la dégradation de l’amidon en glucose et sucrose

A

Amylase dans pancréas

101
Q

Qui suis-je:

je fait la dégradation des acides nucléiques en nucléotides

A

RNAse et DNAse dans pancréas

102
Q

Qui suis-je:

je permet aux monomères, aux minéraux, aux vitamines et à l’eau de passer à travers les cellules absorbantes

A

mécanisme de transport membranaire

103
Q

Définition absorption

A

passage des molécules de la lumière de l’intestin vers le sang ou la lymphe

104
Q

Pourquoi la dégradation et l’absorption des lipides présentent des défis particuliers

A

car les lipides, dans un milieu aqueux, ont tendance à former des agrégats

105
Q

Que se passe-t-il vers la fin de l’intestin grêle avec les sels biliaires

A

Ils sont absorbés à leur tour de façon à être recyclés par le foie et réutilisés

106
Q

Que se passe-t-il dans le gros intestin

A
  • le chyle est transformé en fèces
  • l’eau = grandement absorbée afin de garder consistance molle aux fèces
  • majorité nutriment= déjà absorbé par intestin grêle
  • abrite flore bactérienne
107
Q

Qui suis-je:

je permet aux fèces de garder une consistance molle

A

eau

108
Q

Que fait la flore bactérienne

A
  • libère vitamine B et K

- Plusieurs impacts sur santé globale, sur les capacités cognitives, le diabète et même le système nerveux

109
Q

Qui suis-je:

j’ai beaucoup d’impact sur les capacités cognitives, le diabète, la santé globale et le système nerveux d’un être humain

A

flore bactérienne

110
Q

Quels sont les 3 phases de régulation de la digestion et leurs réflexe + sécrétion

A

1- phase céphalique: réflexe céphalique
2- phase gastrique: réflexe gastrique et libération de gastrine
3- phase intestinale: réflexe intestinal et libération de cholécystokinine (CCK) et de sécrétine

111
Q

La phase céphalique est déclenché par quoi

A

par la pensée, l’odeur, la vue ou le goût de la nourriture, parfois le son

112
Q

Quels effets a la phase céphalique sur la musculeuse et glandes gastriques

A

M: augmentation contraction ( brassage)
GG: augmentation sécrétion du suc gastrique

113
Q

La phase gastrique est déclencher par quoi

A

Par la présence de nourriture dans l’estomac

114
Q

Le réflexe gastrique dans la phase gastrique stimule et sécrète quoi

A

le réflexe gastrique stimule le brassage du chyme et la sécrétion du suc gastrique

115
Q

La sécrétion de la gastrine dans la phase gastrique est stimulé par quoi

A

L’augmentation du pH dans l’estomac

116
Q

Quand est-ce que notre pH augmente dans l’estomac

A

lorsque des bols alimentaires arrivent dans l’estomac

117
Q

Quels sont les effets du réflexe gastrique sur la musculeuse et des glandes gastriques

A

M: augmentation contraction ( brassage)
GG: augmentation sécrétion du suc gastrique

118
Q

Quels sont les effets de la libération de gastrine

A

stimule brassage, sécrétion suc pancréatique + contraction du sphincter œsophagien

119
Q

La phase intestinale et déclenché par quoi

A

le réflexe intestinal qui est déclenché par la présence du chyme acide dans le duodénum

120
Q

Que se produit-il à mesure que le chyme entre dans l’intestin

A
  • le réflexe gastrique

- le réflexe intestinal

121
Q

Qui suis-je:

j’inhibe la motilité ( mouvement) et des sécrétions gastriques

A

réflexe intestinal

122
Q

Qui suis-je:

je stimule le sphincter pylorique pour ralentir la vidange gastrique

A

réflexe intestinal

123
Q

L’arrivée du chyme acide dans l’intestin provoque quoi et quels sont les effets de ceux-ci

A

la sécrétion de sécrétine et de CCK:

  • inhibition motilité et sécrétions gastriques
  • stimulation de la production et la sécrétion de suc pancréatique
  • stimulation de la production (par le foie) et libération ( par vésicule biliaire) de la bile

Physiologie humaine 2 (8 decks)

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