Système digestif Flashcards
Ingestion
Action d’ingérer, de faire-entrer la nourriture dans le système digestif
Mastication
Action de mâcher
Déglutition
Action d’avaler
Digestion
Action de briser, de dégrader la nourriture, afin que les molécules deviennent petites pour pouvoir être absorbées
Digestion mécanique(digestion)
Le bris se fait par l’intermédiaire de structure, comme les dents, ou la paroi de l’estomac qui bouge et brasse les aliments
Digestion chimique(digestion)
Le bris se fait par l’intermédiaire d’enzymes, appelées enzymes digestives
Absorption
Passage des nutriments de la lumière du tube digestif jusque dans la circulation sanguine ou lymphatique
Défécation
Élimination, sous forme de fèces, des substances non-absorbées
Péritoine
Couche séreuse simple qui recouvre les organes et qui tapisse l’intérieur de la cavité abdominal
Mésentère
Couche séreuse double formant un feuillet qui relie les organes à la paroi de la cavité abdominale
Péritonite
Inflammation du péritoine, habituellement dûe à une infection bactérienne. Les bactéries entrent dans la cavité abdominale par une plaie dans la paroi du tube digestif ou dans la paroi abdominale
Lèvres
Lèvres paraissent rouge à cause de leur mince couche d’épiderme
Palais osseux
Sépare la cavité buccale des deux cavités nasales
Langue
Ensembles de muscles squelettiques(volontaire)
Présence de papilles filiformes(coniques et kératinisées)
Langue
Donne de la rugosité à la langue, lui permettant de manipuler les aliments dans la bouche
Présence de papilles gustatives(fungiformes et caliciformes)
Langue
Renferment les cellules sensorielles du goût
Glandes salivaires
- Sublinguales(sous la langue)
- Submandibulaires(sous la mâchoire)
- Parotides(près des oreilles)
Salives
Nettoie la bouche (contient des anticorps et des protéines qui attaquent les bactéries), lubrifie(mucus), et amorce la digestion chimique de l’amidon(contient de l’amylase, qui brise l’amidon)
Oreillons
Infection des glandes parotides par un virus
Dents de lait
- 2 incisives
- 1 canine
- 2 molaires
TOUTE X 4
Dents permanentes
- 2 incisives
- 1 canine
- 2 prémolaires
- 3 molaires
TOUTE X 4
Couronne
Partie visible de la dent
Collet
Partie de la dent vis-à-vis les gencives
Racine
Partie de la dent enfouie dans l’os de la mâchoire
Émail
Structure minérale la plus dure du corps, elle recouvre la couronne
Dentine
Principale partie interne de la dent, elle resemble à de l’os ordinaire, mais sans vaisseaux sanguins. L’ivoire est la dentine des dents de certains animaux
Pulpe
Nerfs et vaisseaux sanguin contenus dans la chambre pulpaire en plein centre de la dent
Cément
Tissu conjonctif calcifié qui unit solidement la racine de la dent à l’os e la mâchoire
Caries
Déminéralisation de l’émail et de la dentine par substances acides qui sont des produits d’excrétions de bactéries vivant dans la bouche
Plaque dentaire
Mince couche de sucre, restant de nourriture et bactéries à la surface des dents
Tartre dentaire
Plaque dentaire qui s’est durcie suite à l’inclusion de calcium
Gingivite
Inflammation des gencives causés par une infection bactérienne
Périodontite
Inflammation de l’os autour de la dent, causée par une infection bactérienne
Traitement de canal
Suite à la mort du nerf dans la chambre pulpaire, on vide cette chambre et on la remplit avec du matériel inerte
Dent de sagesse incluse ou en poussant de travers
La troisième molaire reste parfois enfouie dans l’os, ou bien elle pousse de côté, poussant sur la deuxième molaire. Ces deux situations peuvent causer de la douleur. La solution est de couper l’os et de retirer la dent de sagesse
Œsophage
Tube qui va du pharynx jusqu’à l’estomac
Sphincter œsophagien supérieur
À l’extimité supérieur de l’œsophage, cet anneau musculaire est habituellement fermé (l’air ne rentre pas dans l’œsophage) mai il s’ouvre quand on avale.
Sphincter œsophagien inférieur
À l’extrémité supérieur de l’œsophage, cet anneau musculaire est habituellement fermé, mais il s’ouvre quand on avale pour laisser entrer a nourriture dans l’estomac.
Brûlement d’estomac
Le sphincter œsophagien inférieur est mal fermé et le contenu acide de l’estomac refoule dans l’œsophage. L’acide attaque alors la muqueuse de l’œsophage, car cette muqueuse n’est pas aussi épaisse que celle de l’estomac pour protéger contre l’acide.
Péristaltisme
Vague de contraction de muscles lisses circulaire et longitudinaux.
Digestion mécanique(estomac)
Le musculeuse a une troisième couche de muscle lisses (couche oblique) qui aide à brasser les aliments.
Digestion chimique(estomac)
Il y a sécrétion de HCl et de pepsinogène; ce dernier, sous pH acide, se transforme en pepsine, une enzyme protéolytique.
Les protéine ce font dénaturer par le pH très acide de l’estomac et elles sot briser par la pepsine.
pH de l’estomac
2
Gastrite
Si la couche de mucus est trouée, les tisses de la paroi sont attaqués par le HCl et la pepsine, et elles subissent une inflammation.
Ulcère gastrique
- Si le tisses de la parois deviennent perforé.
Traité par médicament qui diminuent la production de HCl. - Causé par la bactérie Helicobacter Pylori
Facteur intrinsèque
Une glycoprotéine nécessaire à l’absorption de la vitamine B12, au niveau de l’intestin.
Qu’est-ce qui arrive si tu n’as pas d’estomac?
- Une personne vient a souffrir d’anémie.
- Pas de facteurs intrinsèques
- Pas d’absorption de la vitamine B12
- Mauvaise formation d’hémoglobine
- Anémie
- Injections de vitamine B12
Qu’est-ce qui se fait absorber dans l’estomac?
- Aspirine
- Alcool
- L’eau
Chyme
Bouillie semi-digérée
Pylore
Sortie de l’estomac
Sphincter pylorique
Contrôle l’ouverture du pylore
L’absorption se fait par:
- Osmose
- Transport actif
- Diffusion
- Endocytose
Suc intestinal
Mucus plutôt liquide qui dissout et transporte les nutriments, les mettant en contact avec la paroi au travers de laquelle se fera l’absorption.
La paroi de l’intestin grêle est pleine de replis pour augmenter la surfaced disponible pour l’absorption?
des gros plis circulaire, sur lesquels se trouvent de plus petits replis appelés villosités, sur lesquelles se trouvent des replis encore plus petits appelés microvillosité.
Bruits d’estomac
on avale souvent de l’air avec notre nourriture, donc il y a des pochettes d’air dans l’intestin. Le péristaltisme pousse les pochettes d’air entre le chyme et la paroi, ce qui fait vibrer la paroi, ce qui cause le bruit.
HCO3- pour neutraliser l’acide HCl mélanger au chyme
Si le HCl n’est pas neutralisé, il attaque la paroi du duodénum, le jéjunum et l’iléum.
Développe des ulcère duodénal.
Amylase
Brise et digère l’amidon
Lipase
Enzyme digérant les lipides
Nucléases
Enzyme digérant les acides nucléique
Protéases
Enzyme digérant les protéines
Principales protéases sécrété par le pancréas
Trypsine
Rôle du foie
- entrepose des nutriments
- détoxifie les poisons
- recycle certains déchets
- produit la bile, l’entrepose dans la vésicule biliaire, et la déverse dans l’intestin grêle
C’est quoi la bile?
Une solution alcaline qui contient des sels biliaires.
Émulsionner
Briser les gouttes de lipides en toutes petites gouttelettes
hémoglobine > bilirubine > _________ > stercobiline
Urobilinogène
Endroit d’entreposage de la bile?
- conduit cholédoque
- vésicule biliaire
Conduit cholédoque
Amène la bile à l’entrée l’intestin grêle
Calculs biliaires
Cholestérol qui se cristallise dans le conduit cystique ou le conduit cholédoque
Hépatite
Inflammation du foie, causée pas une infection virale
Cirrhose
Inflammation chronique du foie, causé par l’alcoolisme ou par une hépatite répété. Les tissus meurent et se font remplacer par du tissu cicatriciel non-fonctionnel
Valve iléo-caecale
Sphincter à la jonction entre l’intestin grêle et le gros intestin.
Appendice
Caecum vestigial
Caecum
Un conduit connecté au tube digestif et se terminant en cul-de-sac renfermant les bactéries spécialisées dans la digestion de la cellulose qui forme la paroi des cellules végétale
Appendicite
Inflammation ou rupture de l’appendice
Appendicectomie
Ablation de l’appendice
Côlon et l’ordre proximale à distal
Sections du gros intestin.
- Ascendant
- Transverse
- Descendant
- Sigmoïde
Bactéries du côlon produisent
- Vitamine K
- Vitamine B
- Gas
- Indoles + scatoles
Diarrhée
Absorption insuffisante d’eau au niveau de l’intestin grêle et du gros intestin.
Constipation
Absorption trop grande d’eau, causant des selles trop èche qui bougent mal dans le gros intestin et le rectum.
Sphincter de l’anus
Interne (involontaire) et externe (volontaire)
Le cas de défécations des bébés
La connexion nerveuse entre le cerveau et le sphincter anal externe n’est pas encore fonctionnelle chez eux. Le sphincter est toujours relâché
Crêtes(colonnes anales)
- L’espace intérieur du rectum
- Contiennent bcp de veines
- Hémorroïdes
Vallées(sinus anaux)
- Espace extérieur du rectum
- Sécrètent un mucus qui facilite le passage des fèces
Suppositoires
La muqueuse du rectum absorbe les capsule insérées dans le rectum.
Cancer colo-rectal
Tumeurs muqueuse, dans la paroi du rectum et des colons, qui peuvent être bénignes (polypes) ou maligne.
Colectomie
Enlever une partie du colon
Colostomie
Insertion d’un tube avec une caméra dans l’anus
gast
Estomac
entér
Intestin
proct
Rectum
hépat
Foie
Bénéfice des fibres insoluble
Augmentent le péristaltisme du tube digestif entier, ce qui diminue le temps de passage des aliments, ce qui diminue les risques de constipation, d’hémorroïdes, d’appendicites, et de cancer colo-rectale.
Bénéfice des fibres soluble
Fixent au sels biliaires dans l’intestin et empêchent la réabsorption de ces derniers. Le corps doit donc synthétiser plus de sels biliaire, ce qui requiert plus de cholestérol. Ce qui diminue les risques de crise cardiaque, calculs biliaire, obésité.
Muqueuse
- sécrétion de mucus
- sécrétion d’enzyme digestives
- absorption des nutriments
- protection
Sous-muqueuse
Tissu conjonctif riche en vaisseaux sanguins et lymphatiques et en nerf
Musculeuse
- muscle circulaire interne
- muscle longitudinal externe
Séreuse
Appelée péritoine viscéral ou adventice
