Systeme digestif Flashcards
definition des nutriments
micromolecules ou elements directement utilises par nos cellules
definition de la digestion
ensemble des transformations chimiques et mecaniques qui permettent de transformer les aliments en constituants alimentaires, puis en nutriments
proteins changent en quel nutriment?
acides amines
les glucides complexes changent en quel nutriment?
glucose
les lipides changent en quel nutriments?
glycerol et acides gras
qu’est-ce qui constitue notre systeme digestive?
le tube digestif et les glandes digestives
definition d’un systeme digestif
ensemble des organes qui collaborent a la digestion des aliments et a l’absorption des nutriments obtenus
definition d’un tube digestif
-designe les organes par lesquels transite la nourriture
-responsable de la plupart des transformations mecaniques
fonction de la bouche
mastication, broyage, dechiquetage et humidification de la nourriture a l’aide des dents et de la langue
fonction du pharynx et l’epiglotte
carrefour des voies digestives et respiratoires. lors de la deglutition, l’epiglotte se rabat sur la trachee pour empecher la nourriture de penetrer dans les voies respiratoires
fonction de l’oesophage
acheminement du bol alimentaire vers l’estomac
fonction de l’intestin grele
segmentation et absorption de la plupart des nutriments et de l’eau. ceux-ci diffusent dans les nombreux vaisseaux sanguins qui tapissent la paroi de l’intestin grele
fonction du gros intestin
absorption de l’eau residuelle et de quelques vitamines 9a,b12,k,etc). Acheminement de toutes matieres non digerees vers l’exterieur de l’organisme
fonction du rectum
compaction et stockage des matieres fecales en attendant la defecation
fonction de l’anus
retention et expulsion des matieres fecales
definition des glandes digestives
ensemble des cellules dont le role est de produire une substance chimique precise (suc digestif)
definition d’un suc digestif
solution contenant des molecules specialisees, les enzymes, qui decoupent les constituants alimentaires en nutriments
fonction des glandes salivataires
la salive amorce la digestion des glucides comme l’amidon
fonction des glandes gastriques
les sucs gastriques dissolvent la nourriture et amorcent la digestion des proteines
fonction du foie et vesicule biliaire
le foie stocke le fer et le glucose et detoxifie des substances toxiques. la vesicule biliaire stocke la bile produite par la foie, puis la deverse dans l’intestin grele lors de la digestion pour permettre aux lipides de se melanger aux sucs pour etre digeres (emulsion)
fonction du pancreas (qui est situe derriere l’estomac)
les sucs pancreatiques neutralisent l’acidite des sucs gastriques, continuent la digestion des proteins et des glucides et amorcent la digestion des lipides
fonction des glandes intestinales
les sucs intestinaux et pancreatiques achevent la digestion des proteines, des lipides et des glucides
quelle decomposition se passe dans la bouche
decomposition des glucides (debut)
quelle decomposition se passe dans l’estomac
-decomposition des glucides (suite)
-decomposition des proteines (debut)
quelle decomposition se passe dans l’intestin grele
-decomposition des glucides (suite)
-decomposition des proteines (suite)
-decomposition des lipides (debut)
(puis l’absorption se passe ensuite dans l’intestin grele)
definition du peristaltisme
permet aux aliments de se deplacer dans le systeme digestif, parfois contre la gravite (dans le meandres des intestins, par exemple). ce processus consiste en des vagues des contractions periodiques du tube digestif qui poussent les aliments dans la bonne direction
ou les nutriments se diffusent-ils dans le sang?
l’intestin grele
