système digestif 1 Flashcards
Éléments de la cavité buccale
Lèvres, muqueuse, langue, dents
Parties du tube digestif
oesophage, estomac, intestin grêle (duodénum, jéjunum, iléon), colon, appendice vermiforme, canal anal.
Les glandes digestives
glandes salivaires, pancréas, foie
première partie du tube digestif
la cavité buccale
Les rôles de la cavité buccale
- ingestion de la nourriture brute et transformation en bol alimentaire.
- débute de la digestion chimique et mécanique
- gouter
quel élément ferme le véstibule et forme la transition entre la peau externe et la muqueuse buccale?
les lèvres
Quel organe est musculeux, aide le broyage de la nourriture et contient la plupart des pailles gustatives?
la langue
Quel est le principal agent de digestion mécanique?
les dents
Les 3 faces des lèvres
1) face externe
2) zone vermillon
3) face interne
Composition de la face externe des lèvres
peau hirsute riche en glandes sudoripares
Composition de la zone vermillon dans les lèvres
- épithélium mince avec kératinisation incomplète.
- Papilles dermales nombreuses et vascularisées
- Aux angles de la bouche : glande sébacée sans le poil
composition de la face interne des lèvres
- couverte de la muqueuse buccale avec les glandes salivaires en profondeur
qu’est ce qui se trouve dans l’épaisseur des lèvres?
les fibres musculaires des muscles de la mimique
Quel type d’épithélium compose la muqueuse palatine
Épithélium pavimenteux pluri-stratifié non-kératinisé (malpighien)
sur quoi est posé l’épithélium malpighien?
sur un tissu conjonctif +/- dense : lamina proprio (chorion)
- en profondeur : tissu conjonctif + dense (sous-muqueuse) : glandes salivaires accessoires muqueuse
que peut-on trouver très dispersé dans l’épithélium de la muqueuse palatine?
quelques bourgeons gustatifs sur le palais, le pharynx et l’épiglotte
De quels types de muscles squelettiques est composé la langue?
intrinsèque et extrinsèque
ou se trouve les muscle extrinsèque de la langue
- sur les faces latérale et inférieure
- fixe la langue aux structures squelettiques autour
Ou s’insèrent les muscles intrinsèques de la langue
sur les tissus conjonctifs de la langue, forment des faisceau d’orientations variées
De quoi est recouvert le dos de la langue?
d’épithélium kératinisé formant les papilles linguales
quels sont les types de papilles linguales
- filiformes (non gustatives)
- fongiformes
- foliées
- circumvallées (caliciforme)
quels types de glandes sur le dos de la langue?
glandes muqueuse et séreuse (de Von Ebner)
Ou se vident les glandes séreuses (de von Ebner)
Dans les sillons des papilles gustatives : pour diluer les substances ingérées et permettre de les gouter
Qu’est ce qui commence derrière le «V» lingual
la racine de la langue
qu’est qui se trouve dans la racine de la langue
- des follicules lymphoïdes sous-muqueux
- les tonciles (amygdales)
- sont séparés par les sillons des cryptes linguales
Qu’est ce qu’un bourgeon gustatif
un organe sensoriel épithéliaux qui est inclus dans la muqueuse linguale (papille fongiforme, foliées et caliciformes)
- peut aussi être libre dans épithélium muqueux (rare)
les 3 types de cellules dans les bourgeons gustatifs
1) sensitives : vers le centre du bourgeon
2) soutien (sustentaculaires) : en périphérie
3) basales : pour le remplacement (1 nouvelle ch 10h)
Structure de base des dents sont elles toutes identiques
oui
Les 3 éléments de la structure de base des dents
1) couronne : fait saillie hors de la gencive
2) 1 ou plusieurs racines : fixée sur alvéole osseuse
3) collet : entre les 2
qu’est ce que le pulpe dentaire
tissus conjonctif lâche avec des nerfs et vaisseaux sanguins dans la chambre pulpaires et les canaux radiculaires
Qu’est ce que les odontoblastes
des cellules cylindriques d’origine neuro-ectodermales
Ou se trouve les odontoblastes et que forment-ils?
en périphérie de la chambre pulpaire
Sécrète la pré-dentine vers l’extérieur -> en se minéralisant = dentine
que forment les prolongements cytoplasmiques des odontoblastes
les fibres de Tomes : canalicules qui traversent TOUTE la dentine
Plus la dentine est sécrétée, plus la _____ diminue de volume
chambre pulpaire
Vrai ou faux : les terminaisons nerveuses atteignent les odontoblastes
vrai
substance la plus dure (minéralisée) du corps
émail
de quoi est formé l’émail
cristaux d’hydroxyapatite (99%)
matière organique
par quoi est sécrété l’émail?
améoblastes
qu’est ce qui arrive avec la couche d’améoblaste quand la dent est émergée
elle disparait, l’émail est a découvert
par quoi est remplacé l’émail au niveau du collet
par le cément (origine mésenchymateuse)
qu’est ce que le cément recouvre?
la dentine au niveau de la racine
par quoi est sécrété le cément
par les cémentoblastes (sur la face externe du cément)
Quelles sont les cellules matures visibles dans les lacunes du cément?
les cémentocytes
Vrai ou faux : le cément est avasculaire
VRAI
Rôle du périodonte
attache la dent à l’os de l’alvéole dentaire
Qu’est ce que le périodonte contient?
de nombreux vaisseaux et les fibres de collagène du ligament alvéolo-dentaire
qu’est ce qui provoque l’éruption de la dent
la croissance de la racine
Est ce que l’émail peut se regénérer, pourquoi?
Non, l’organe de l’émail disparait et laisse l’émail nu dans la cavité buccale
Qu’est ce que le cément secondaire
couche qui contient des cémentocytes, se forme du collet vers la base
par quoi sont nourris les cémentoblastes?
par le mésenchyme alvéolaire -> forme de grosses fibres de collagène (fibres de sharpey) -> fibres forment le ligament périodontique
Que se passe-t-il avec les racines des dents de lait durant leur croissance
elles restent largement ouvertes (même chose pour la dent définitive)
Qu’est ce qui ronge la racine des dents de lait et à quel moment?
les odontoclastes, lorsque la dent permanente est formée
Quel type de glande sont les glandes salivaires
des glandes exocrines à sécretion muqueuse, séreuse ou mixte
Composantes de la salive
eau, sels minéraux, mucus, amylase
Les glandes salivaires principales
1) parotide (séreuse)
2) submandibulaires (séreuse et peu séro-muqueuse)
3) sub-linguale(muqueuse et séro-muqueuse)
4) salivaire accessoire
Ou se trouvent les glandes salivaires accessoires
dans toute la muqueuse buccales et la langue
de quel type est l’unité sécrétoire des gl salivaires
structure tubule-acineuse ramifiée
De quoi sont formés les acinus
de cellules séreuses (forme un croissant -> croissant séreux) et muqueuses
Par quelle structure passe la sécretion des gl salivaires
dans les canaux intercalaires (bordés par cellules sécrétrices cubiques)
se déversent dans canaux striés (cellules bordantes on des microvillosités basales -> échanges d’ions et d’eau)
De quel type peuvent être les canaux excréteurs?
bistratifié ou multi-stratifié
De quoi sont responsables les canaux excréteurs
Ajustement du contenu de salive, réabsorption de sodium et sécrétion de potassium
Chemin du bol alimentaire
formé dans la bouche, passe dans l’œsophage (déglutition), passe dans tube digestif par péristaltisme (digéré, absorbé et éliminer)
Composition de la muqueuse du tube digestif
- épithélium
- chorion
- musculaire muqueuse (muscle lisse)
Couches du tube digestif (de la lumière vers l’extérieur)
1) muqueuse
2) sous-muqueuse
3) musculaire
4) adventice
Composition de la couche musculaire du tube digestif
- musculaire circulaire interne
- musculaire longitudinale externe
Vrai ou faux : la muqueuse en contact avec le contenu du tube varie bcp selon le rôle de l’organe
Vrai
quel type d’épithélium dans les muqueuses du tube digestif
simple cylindrique
pavimenteux et pluri-stratifié : aux extrémité oesophagienne et anales
Qu’est ce que le chorion
un tc lâche, riche en vaisseaux sanguins et lymphatiques
peut avoir ou non des glandes
Les sécrétion de la muqueuse du tube digestif
- de longues gl tubulaires s’enfoncent sous la surface pour la sécretion des sucs digestifs
- À la surface : sécretion par les cellules caliciformes
comment se fait l’absorption dans l’intestin grêle
plusieurs replis ou villosité font saillis dans la lumière pr augmenter la surface ->dans tous l’intestin grêle
Comment se fait l’absorption dans le gros intestin
- Épithélium cylindrique : plusieurs invaginations dans les cellules caliciformes et muqueuse
- cellules cylindriques absorbe l’eau
Composantes de la sous muqueuse du tube digestif
tissus conjonctif lâche (+fibreux que le chorion), vaisseaux, groupe de cellules ganglionnaires nerveuse parasympathiques
Musculaire du tube digestif, composantes
couche interne : circulaire
externe : longitudinale
Entre les 2 couches : cellules ganglionnaires parasympathiques (plexus myentérique) = Auerbach
Emplacement tissus lymphoïdes du tube digestif
- nombreuses accumulations de cellules lymphoïdes = nodules (appendice, plaque de Peyer de l’iléon)
- tissus lymphoïdes diffus dans la muqueuse et sous-muqueuse
Quelles sont les fonctions du système nerveux entérique? (SNE)
fonctions motrices, sensitives et sécrétoires
Par quoi est modulé le SNE?
afférence du SNA, sympathique et parasympathique
Vrai ou faux : le nb de neurones dans le SNE est supérieur que dans la moelle épinière
VRAI
Comment sont organisés les neurones dans le SNE
en plexus ganglionnaires avec les corps cellulaires qui ont un noyau clair et nucléole unique
(axone et dendrite forment des plexus non ganglionnaires)
Ou se trouvent les plexus ganglionnaires du SNE
1) dans la sous-muqueuse : plexus de Meissner
2) entre les couche circulaire et longitudinale de la musculaire : plexus myentérique d’Auerbach
