Subs.orgânicas

Question 1

os carboidratos compõem que CHONPS?

Answer 1

carbono, hidrogênio e oxigênio

Question 2

funções dos carboidratos

Answer 2

-energéticos
-estrutural

Question 3

classificação dos carboidratos:

Answer 3

*monossacarídeos
[açúcares simples, não sofrem hidrólise, unidade fundamental dos açúcares]
*oligossacarídeos
[união de 2 monossacarídeos até 10, poucos monossacarídeos]
*polissacarídeos
[união entre mais de 10 polissacarídeos, muitos monossacarídeos]

Question 4

monossacarídeos:

Answer 4

3 até 7 átomos de carbono
Cn H2n On=CHOnps
Triose= C3 H6 O3
Tetrose= C4 H8 O4
Pentose= C5 H10 O5
Hexose= C6 H12 O6
Heptose= C7 H14 O7

Question 5

Os mais importantes dos monossacarídeos:

Answer 5

2 pentose: desoxirribose-açúcar no DNA
ribose-açúcar no RNA
3 hexose: glicose (entra na respiração celular)
frutose (açúcar na fruta e é doce)
galactose (encontra no leite)

Question 6

Oligossacarídeos:

Answer 6

de 2 até 10 monossacarídeos
Dissacarídeos: 2 monossacarídeos
Trissacarídeos: 3 monossacarídeos
Tretassacarídeos: 4 monossacarídeos

Question 7

Os mais importantes oligossacarídeos:

Answer 7

Dissacarídeos
-lactose (galactose+glicose)
-maltose (glicose+glicose) - fotossíntese, amido, na sua boca faz a digestão dos açúcares
-sacarose (frutose+glicose) - açúcar de cozinha

Question 8

ligação glicosídica:

Answer 8

ligação entre açúcares, dois monossacarídeos
-ocorre na presença da água, quando dois monossacarídeos se ligam e libera uma molécula da água (síntese por desidratação)
-para quebrar um dissacarídeo em dois monossacarídeos na digestão precisa de uma molécula da água
-o OH e o HO precisa ser reposto para quebrar a ligação