bioquímica Flashcards
CHONPS ocupa quantos % da massa corporal?
98% da massa corporal
Substâncias químicas
Orgânicas= possuem carbono, mas nem toda substância que possui carbono é orgânica
Inorgânicas= água (80%) e sais minerais
O que é PCLAV?
Parte das substâncias orgânicas, significa: proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos e vitaminas
A água é:
o composto inorgânico mais abundante
A água é uma molécula:
polar, que tem cargas diferentes nos polos (um tem carga parcial negativa e outro carga parcial positiva)
o oxigênio e o hidrogênio na água realizam que tipo de ligação química?
covalente, compartilham os elétrons
uma molécula da água consegue se ligar a quantas outras?
quatro por pontes de hidrogênio
Considerando que a água é um solvente universal: solvente+ soluto+ reação hidrofílica resulta no que? (e o que é a reação hidrofílica)
uma substância homogênea, reação hidrofílica é o que se dissolve
reação por hidrólise, o que é?
é quando a água é reagente e ocorre de moléculas quebrarem a ligação peptídica (por meio da água) e a água supre as necessidades (os átomos da h2o)
0-0 = 0 + 0
síntese por desidratação
água como produto, quando as moléculas voltam a se ligar pela ligação peptídica, ocorre a perda da água
0 + 0 = 0-0
a água tem alto…?
calor específico
defina adesão e coesão
Adesão: a água se une a moléculas polares;
Coesão: forte atração entre as moléculas da água, gera a tensão superficial que é quando uma molécula está tão unida com outra que é difícil quebrar a ligação
Adesão + coesão forma:
capilaridade, capacidade de subir em pequenos tubos
os seres vivos produzem sais minerais como acontece com a água?
não
os sais minerais servem como reguladores…
enzimáticos. Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima. A enzima acelera a reação do nosso corpo e faz com que aconteça com o mínimo de energia necessário