Su ve iyonlar Flashcards
Su
Mlkl içi polar bağlara sahip polar madde
moleküller arası H bağlarından dolayı kaynama noktası yüksek. (gazlarada MAB olmaz).
Yüksek ısı kapasitesine sahip. Sıcaklık değişimlerini engeller.
yoğunluğu 1g/ml
katı hali az yoğun
Yüzey gerilimine sahip.
adhezyon (menisküs)
kohezyon (yağmur damlaları)
tüm biyokimyasal reaksiyonlar
sulu ortamda gerçekleşir. Sitozolde organellerde de şu var.
zarlar arası hidrofobik bölge hariç
H2O + H2O
hidronyum+
Hidroksil-
H veren asit özellikte
alan baz özellikte. Su da ikisi de var.
Sudaki H+ iyonları
çok hareketldir.
başka bir su molekülüne atlar.
Su atılım yolları
başlıca idrar. dışkı tükürük gözyaşı burun salgıları genital salgı süt ekspirasyon
su metabolizma bozuklukları
dehidratasyon ; vücut su noksanlığı, yetersizliği
ishal ve kusmada su kaybı olur
çok su ile mineraller de atılır . zehirlenme olur
çeşitli kompartman paylaşımlarında sorun varsa ödem ve şok ortaya çıkar.
günde
2,5L su kaybediyoruz
1,5L idrar
0,5 deri
300ml solunum
200ml feçes
osmatik basınç
yarı geçirgen zardan geçemeyen maddelerin yaptığı basınçtır.
su çekici bir basınçtır.
çözünen partikül sayısı ve zardan geçme özelliğiyle alakalıdır.
Üre , protein (polardırlar), glikoz, katyon ve anyonlar.
Sitoplazmada 6-7.7 atm arasındadır
bu basıncı yaratan madde konsantrasyonuna sahip maddeler izotonik çözeltilerdir. (0.155M veya %0.8 NaCl -serum fizyolojik) (0.3 M glikoz)
madde geçişleri
damardan su, Üre ,glikoz, Na dokular arasına geçer. Proteinler geçemez.
hücreye su ve Üre girebilir.
Glikoz ve Na kanallarla kontrollü girebilir.
İnsülin liganda DNA yı uyarır ve gerekli transportları sentezlettirir…
osmolarite
tonisite
çözelti deki 1L** deki daha fazla disosiye olamayan parçacıkların mol sayısı
osmolalite 1kg içerisindeki
birim mOsm/kg
hemoliz
hipotonik çözeltide hücre su alacak şişip patlayacak.
kompartman lar arası madde alışverişi
dokular arasında tuz artarsa kandan su geçer (ödem)
afrikada protein eksikliğinden albümin azlığı yaşanır. İzotonikliği sağlamak adına su dokuya geçer. Karın şiş durur.
suyun biyolojik görevleri
makromoleküllerin yapı taşıdır. (hidrojen bağı ile bağlanan makromoleküllerin yapısında vardır.)
iyi bir çözücüdür. (kanda dolaşım da-atılım da )
çok iyi bir substrattır (hidroliz)
dehidratasyon la ortaya çıkar
Isı düzenleyicidir. Terlemeyle çıkan su ısıyı alır vücut soğur.
soğuk havalarda idrarla daha çok su atarız. Vücudun suyu ısıtması zor olduğu için atma ihtiyacı duyar.
kayganlaştırıcı olarak işlev görür.
Su
günlük 30-40ml/kg
çocuklarda 5-6kat fazla gereksinim var. Metabolizma daha hızlı
su çeşitleri
endojen şu : metabolizma (yakım-dehidrasyon gibi tepkimeler) sonucu oluşur
Yağ oksidasyonu>kh>prt Oksidasyon (H sayısına bağlı)
ekzojen su: dışardan alınan maddelerle vücuda giren su.
İB dan çok KB daha az emilir.
Midede kalma süresioturarak arttırabilir.
