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MCB1979 > Structure et composition des bactéries > Flashcards

Structure et composition des bactéries Flashcards

1
Q

Nommez les structures présentes chez les bactéries.

A
  • Membranes
  • Cytoplasme
  • Nucléoïde
  • Ribosomes
  • Inclusions
  • Paroi bactérienne
  • Glycocalyx
  • Les pili et fimbriae
  • Les flagelles
  • Les flagelles
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Q

Faites une brève description de la membrane cytoplasmique des bactéries.

A

Il s’agit d’une fine structure essentielle à la survie qui entoure la cellule.

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3
Q

De quoi est composé la membrane cytoplasmique des bactéries. (4)

A

Il s’agit d’un mosaïque fluide :
1. Une bicouche lipidique
2. Des hopanoïdes
3. Des oligosaccharides ; glycolipides
4. Des protéines membranaires

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4
Q

Il arrive que la membrane cytoplasmique des bactéries contiennent du cholestérol. Vrai ou faux?

A

Faux. Il y a absence de cholestérol.

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5
Q

Les protéines membranaires sont-elles plus nombreuses chez les bactéries ou les eucaryotes?

A

Chez les bactéries.

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6
Q

Quelle structure de la membrane cytoplasmique permet de la stabiliser?

A

Les hopanoïdes.

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7
Q

Énumérez les fonctions de la membrane cytoplasmique chez la bactérie. (5)

A
  1. Limitation du cytoplasme
  2. Barrière de perméabilité sélective
  3. Métabolisme : Respiration, photosynthèse, synthèse de lipides et des constituants de la paroi
  4. Chimiotactisme : Détection de signaux (Capacité de sentir certaines substances)
  5. Transport des éléments nutritifs et des déchets
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8
Q

Qu’elle est la cible de certains antibiotiques? (Dans la membrane cytoplasmique)

A

La bicouche des phospholipides.

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9
Q

Les archaebactéries ont une composition des lipides différente, leur permettant de s’adapter à des milieux hostiles. Vrai ou faux?

A

Vrai.

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10
Q

Quels sont les deux types de protéines membranaires et quels sont leur rôles?

A
  1. Protéine périphérique : Elles sont faiblement attachées à la membrane.
  2. Protéine intrinsèque : Elles sont faiblement attachées à la membrane et sont insolubles. Des glucides peuvent s’y attacher à l’extérieur. Elles jouent un rôle de transport, de sécrétion et de transfert d’électrons.
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11
Q

Qu’est-ce qu’un mésosome et qu’elle est sa fonction?

A

C’est une invagination profonde de la membrane plasmique en forme de vésicule.

Sa fonction est inconnue (possibilité que se soit un artéfact).

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12
Q

Il existe d’autres systèmes membranaires internes chez d’autres espèces bactériennes. Quelles sont ces espèces? (3)

A
  1. Cyanobactéries
  2. Bactéries pourpres
  3. Bactéries nitrifiantes (respiration intense)
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13
Q

Que contient le cytoplasme?

A

Il contient de l’eau, des corps d’inclusion, des ribosomes et le nucléoïde.

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14
Q

Qu’est-ce que les inclusions et quelle est leur fonction?

A

Ce sont des granules composées de matières organiques ou inorganiques et qui servent de source de nourriture au besoin.

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15
Q

Décrivez les ribosomes bactériens.

A

Ils sont le site de la synthèse protéique, on retrouve 10 000 ou plus de ribosomes par cellules (nombreux), ce sont des éléments complexes.

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16
Q

Décrivez le nucléoïde et de quoi il est composé.

A

Il s’agit d’une région dans et irrégulière qui contient l’ADN (1 chromosome ; plasmide) et l’ARN. Le chromosome peut être linéaire ou circulaire.

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17
Q

Les inclusions cytoplasmiques sont présentes chez toutes les espèces bactériennes. Vrai ou faux?

A

Faux. Elles présentent chez certaines espèces bactériennes.

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18
Q

Les inclusions sont-elles visibles au microscope?

A

Oui, au microscope électronique et optique.

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19
Q

Est-ce que les inclusions cytoplasmiques peuvent être entourées d’une membrane?

A

Oui, mais un seul feuillet.

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20
Q

Donnez des exemples d’inclusions (organiques et inorganiques) et leurs fonctions (de réserve). (5)

A
  1. Le glycogène : Source de carbone et d’énergie.
  2. Le polyhydroxybutyrate (PHB) : Réserve de carbone et d’énergie (lipide).
  3. Vacuoles gazeuses : Chez les bactéries aquatiques, permet de flotter.
  4. Réserve de phosphate : Granules de volutine ou polyphosphate (ATP).
  5. Réserve de soufre : Donneur d’électrons (H2S) pour les bactéries photosynthétiques pourpres.
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21
Q

À quoi sert une inclusion de fer (magnétite)?

A

Elles permettent à certaines bactéries de s’orienter avec le champs magnétique.

Il est possible de forcer des mouvements chez ces bactéries en changeant le champs magnétique.

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22
Q

Le nucléoïde (repliement du chromosomes) est-il présent chez toutes les espèces bactériennes?

A

Oui.

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23
Q

Comment est-ce que 1 mm d’ADN peut-il être compressé dans une bactérie dont la dimension se trouve dans l’échelle des µm?

A

Grâce à des protéines ressemblant à des histones.

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24
Q

Décrivez brièvement ce qu’est la paroi cellulaire des bactéries et ses fonctions (2).

A

Il s’agit d’une structure solide à l’extérieur de la membrane plasmique.

Ses fonctions sont :
1. Donner la morphologie bactérienne ;
2. Elle protège contre la lyse osmotique.

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25
Q

Pourquoi la paroi cellulaire est-elle importante en ce qui concerne l’entrée d’eau?

A

L’eau peut facilement entrer dans les cellules bactériennes, ce qui cause leur gonflement et donc leur explosion.

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26
Q

Est-ce que la paroi bactérienne est présente chez toutes les espèces bactériennes?

A

Elle est présente chez la majorité des procaryotes, mais il y a quelques exceptions.

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27
Q

De quoi est composé la paroi bactérienne?

A

De peptidoglycanes, des polymères de glucides ramifiés reliés par des peptides.

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28
Q

De quels glucides et de peptides peuvent être composés les peptidoglycanes?

A
  • Glucides (polysaccharides) :
    1. NAM (acide N-Acétylmuramique)
    2. NAG (acide N-Acétylglucosamine)
  • Peptides (acide aminés) :
    1. D-alanine
    2. L-alanine
    3. Acide D-glutamique
    4. Acide diaminopimélique (analogue de la lysine)
    5. L-lysine
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29
Q

Quelle différence remarque-t-on entre les acides aminés utilisés chez les bactéries et aux utilisés chez les eucaryotes?

A

Les eucaryotes utilisent les acides aminés D alors que les bactéries peuvent utiliser les deux.

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30
Q

Par quelles molécules la paroi bactérienne peut-elle être altérée (2)? Décrivez leur mode d’action et leur site actif.

A
  1. Les lysozymes : Ils sont présents dans la salive et les larmes.
    Ils hydrolysent (coupent) le lien glycosidique (site actif) qui unit le NAM au NAG.
  2. La pénicilline : Elle empêche la formation des pont peptiques (site actif).
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31
Q

Pourquoi est-ce que la pénicilline n’est pas néfaste pour les humains mais l’est pour les bactéries?

A

Car les bactéries sont les seules à posséder des peptidoglycanes au niveau de leur paroi bactérienne.

32
Q

Comment peut-on distinguer les deux types de paroi chez les bactéries? Nommez ces deux types.

A

Les parois bactériennes se distinguent par le pontage et la quantité de peptidoglycanes. Il existe les parois de types Gram+ et Gram-.

33
Q

Les bactéries Gram - font un pontage directe entre les peptidoglycanes, alors que les bactéries Gram + font un pontage indirecte à la d’une série de cinq glycines avec les peptidoglycanes. Vrai ou Faux?

A

Vrai.

34
Q

Quelle structure, au niveau membranaire, est présente chez les bactéries mais pas présente chez les eucaryotes?

A

L’espace périplasmique.

35
Q

Pourquoi est-ce que les bactéries Gram - sont plus résistantes que les Gram +?

A

Les bactéries Gram - possèdent une membrane externe au niveau de leur paroi cellulaire qui protège les peptidoglycanes.

36
Q

Nommez les caractéristiques de la paroi cellulaire des bactéries Gram +(3).

A
  1. On y retrouve une quantité importante de peptidoglycane ;
  2. Présence d’acide téichoïques et lipotéichoïques ;
  3. Le périplasme est peu abondant ou inexistant.
37
Q

Nommez les caractéristiques de la paroi des bactéries Gram - (5).

A
  1. Membrane externe présence (phospholipides) : Lipopolysaccharides (LPS) ;
  2. Peu de peptidoglycanes ;
  3. Espace périplasmique important ;
  4. Beaucoup de protéines transmembranaires ;
  5. Absence d’acide téichoïque et lipotéichoïque.
38
Q

Quelles sont les protéines transmembranaires présentes chez les bactéries Gram - et leur fonctions (2)?

A
  1. Les porines : perméabilité
  2. Les lipoprotéines de Braun’s : Points d’ancrage
39
Q

Les peptidoglycanes n’ont pas un grand rôle dans la perméabilité de la paroi cellulaire des bactéries Gram -. Vrai ou faux?

A

Vrai.

40
Q

Pourquoi est-ce que certaines substances ont de la difficulté à passer la paroi des bactéries Gram -?

A

Puisqu’il y a deux membranes à traverser, la membrane interne et externe.

41
Q

Nommez les fonctions de la membrane externe chez les bactéries Gram - (3).

A
  1. Protection contre la lyse ;
  2. Résistance à certains antibiotiques;
  3. Rétention d’enzymes au niveau du périplasme.
42
Q

Où sont situés les lipopolysaccharides (LPS)

A

Dans la membrane externe
(Bactérie Gram -).

43
Q

Quelles est la composition des LPS?

A
  1. Lipide A (dans le feuillet externe) stabilise la membrane ;
  2. Polysaccharide central (charge négative) composé de KDO et de sucres ;
  3. Chaîne latérale O (antigène O).
44
Q

Les bactéries ayant des chaînes latérales plus longues au niveau de leur LPS sont plus pathogènes que celles ayant des chaînes latérales plus courtes. Vrai ou faux?

A

Vrai.

45
Q

Décrivez la technique de coloration de Gram et expliquez comment elle permet de différencier les bactéries Gram + et Gram -.

A
  1. Coloration au cristal violet ;
  2. Coloration au Lugol (Iode) ;
  3. Alcool ;
  4. Safranine.

Les bactéries qui garde la coloration du cristal violet suite à la décoloration de l’alcool ne seront pas colorées par la safranine seront mauve au microscope (Gram +) alors que celles qui perdent la coloration violette suite à l’ajout de l’alcool seront colorées par la safranine et seront rose au microscope (Gram -)

46
Q

Nommez les structures externes de la paroi bactérienne (3).

A
  1. Capsule ;
  2. Fimbriae ;
  3. Flagelle.
47
Q

Qu’est-ce que le glycocalyx et quelles sont ses fonctions (3) ?

A

Il s’agit d’une couche de polysaccharides entourant la paroi bactérienne.

Fonctions :
1. Adhérence ;
2. Protection contre des bactériophages et le système immunitaire (phagocytose) ;
3. Protection contre la déshydratation.

48
Q

Quelles sont les deux formes possibles que peut prendre le glycocalyx et décrivez les.

A
  1. La capsule : Structure organisée qui s’enlève difficilement ;
  2. La couche mucoïde : Structure non-organisée qui s’enlève facilement.
49
Q

Est-il possible que des bactéries n’aient pas de glycocalyx? Expliquez.

A

Oui, ces bactéries auraient une couche S qui est une couche de protéines et de glycoprotéines qui est rigide, permet l’adhérence et la protège.

50
Q

Donnez les différences entre les fimbriae et les pili.

A

Les fimbriae :
- ~ 1000 / cellule ;
- Structures filamenteuses minces à la surface cellulaire qui sont visibles qu’au MET ;
- Composés de protéines disposées en forme d’hélice ;
- Fonctions : Adhérence, biofilms, facteurs de virulence et mobilité.

Les pili :
- ~ 1-10 / cellule ;
- Structure similaire aux fimbriae, mais ils sont plus épais ;
- Déterminés génétiquement par de plasmides ;
- Fonctions : Conjugaison et récepteurs pour les bactériophages (Échange génétique).

51
Q

Décrivez les flagelles et leur fonction.

A

Ce sont des appendices moteurs qui s’étendent à l’extérieur de la membrane cytoplasmique et la paroi cellulaire. Ils mesurent de 15 - 20 µm de long ont un diamètre de 20 nm.

52
Q

Les flagelles sont-ils présent chez toutes les bactéries?

A

Non ils sont présents chez ~ 50% des procaryotes.

53
Q

Nommez les différents types de flagelles et leur descriptions (4).

A
  1. Monotriche : Un seul flagelle à une extrémité ;
  2. Lophotriche : Touffe de flagelle à une ou deux extrémités ;
  3. Amphitriche : Un flagelle à chaque extrémité ;
  4. Péritriche : Flagelles distribués sur toute la surface.
54
Q

Nommez les structures du flagelles (3).

A
  1. Filament ;
  2. Crochet ;
  3. Corps basal.
55
Q

Décrivez la structure du filament.

A
  • Partie la plus longue du flagelle ;
  • Émane de la surface de la cellule ;
  • Cylindre creux (non flexible) formés de flagellines ;
  • Forme d’hélice pouvant se régénérer.
56
Q

Quel est le rôle du corps basal et où est-il situé?

A
  • C’est le moteur fournissant l’énergie nécessaire à la rotation du flagelle.

Il est enfoui dans la cellule (paroi et membrane).

57
Q

Le corps basal est le même chez les bactéries Gram - et Gram +. Vrai ou faux?

A

Faux.

58
Q

Quel est le rôle du crochet?

A

Le crochet est un segment court courbé plus large que le flagelle qui unit le filament au corps basal.

59
Q

Au niveau du corps basal, on y retrouve un tube qui permet le passage de protéines. À quoi sert-il?

A

Il permet la formation du flagelle.

60
Q

Quelle est la vitesse absolue d’une bactérie?

A

Elle parcourt ~ 100µm par seconde.

61
Q

L’assemblage des flagelles est-il rapide?

A

Oui.

62
Q

Qu’est-ce que le chimiotactisme?

A

C’est la capacité des bactéries de sentir ce qu’il y a dans leur environnement.

63
Q

Décrivez le mouvement des bactéries dépendament du gradient de concentration.

A

Lorsqu’il n’y pas de gradient de concentration, les bactéries font des mouvements aléatoire, alors que lorsqu’il y a un gradient de concentration, les bactéries font des mouvements de culbute dirigés.

64
Q

La fréquence des culbutes augmentent ou diminuent lorsqu’elles s’approchent de la solution attractive plus concentrée? Pourquoi est-ce que se serait ainsi?

A

La fréquence des culbutes diminuent puisqu’il y aurait une interaction entre les récepteurs et la molécule attractive.

65
Q

Qu’elle est la définition d’une endospore bactérienne?

A

C’est un organise facultatif qui se forme au sein du cytoplasme de certaines espèces bactériennes au moment de stress.

66
Q

Par quelles caractéristiques diffèrent l’endospore de la cellule végétative?

A

Elles diffèrent par leur forme, leur structure, le matériel génétique et leur résistance.

67
Q

Qu’est-ce que la sporulation?

A

C’est le phénomème de différenciation qui conduit de la forme végétative à l’endospore.

La cellule mère restante est appelés sporange.

68
Q

Les spores sont faciles à éliminer. Vrai ou faux?

A

Faux, ils ont difficiles à éliminer.

69
Q

Nommez des caractéristiques des endospores (3).

A
  • Résistance à la chaleur, à la sécheresse, aux U.V. et désinfectants chimiques ;
  • Composées d’acide dipicolinique complexé au Ca2+ ;
  • Petites protéines acido-solubles (SASP) liées à l’ADN.
70
Q

Nommez les quatre types d’endospores.

A
  1. Centrale
  2. Subterminale
  3. Terminale
  4. Sporange gonflé
71
Q

Seulement certaines espèces bactériennes sont capables de former des spores. Vrai ou faux?

A

Vrai.

72
Q

Nommez et décrivez les structures d’une endospore.

A
  1. Exosporium : Enveloppe mince et délicate ;
  2. Tunique (SC) : Plusieurs couches protéiques assez épaisse et imperméable ;
  3. Cortex (CX) : Moitié du volume de la spore, constitué de peptidoglycane, la paroi de la spore (CW) est dans le cortex ;
  4. Protoplaste : Contient le nucléoïde (N) et les ribosomes cytoplasmiques (CR) et est métaboliquement inerte.
73
Q

Décrivez brièvement les phases de la sporulation (7).

A
  1. Formation d’un filament axial du matériel nucléaire ;
  2. Invagination de la membrane et séparation de l’ADN ;
  3. La membrane entoure la préspore;
  4. Formation du cortex ;
  5. Formation de la tunique ;
  6. Endospore arrive à maturité ;
  7. Lyse de la sporange.
74
Q

Qu’est-ce que la germination et donnez ses étapes.

A

La germination se produit lorsque les conditions devient favorables, l’endospore peut germer et donner naissance à une cellule active.

  1. Activation ;
  2. Germination (Gonflement, rupture de la tunique, perte de résistance) ;
  3. Croissance (émergence, synthèse de nouveaux composés = bactérie active).
75
Q
A

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