Stellenbosch Flashcards
Hvor ligger Stellenbosch?
Western Cape, Coastal Region. Øst for Cape Town.
Topografi i Stellenbosch?
Veldrenert kupert område ved elven Eerste
Viktige fjell i Stellenbosch?
Stellenbosch i sør.
Simonsberg, Jonkershoerk og de massive Drakenstein fjellene i øst og sør-øst,
Klima i Stellenbosch?
Middelhavsklima
Årstider i Stellenbosch?
Tørr/varm sommer, kjølig vinter
Hva er Stellenbosch kjent for?
Lavt utbytte, men noen av Sør-Afrikas beste viner
Druer i Stellenbosch?
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Pinotage
Merlot
Jordsmonn i Stellenbosch?
Dekomponert granitt og leire, lett sand
Vinstil i Stellenbosch?
Opprinnelig Chenin Blanc. Nå større fokus på Shiraz, Cabernet Sauvignon og Merlot
Hva er viktig i vinstilen til Stellenbosch?
Mye blends i både røde og hvite viner
Hvor stor %-andel av vinproduksjon står Stennebosch for i Sør-Afrika?
9%, men noen av de viktigste/beste produsentene