Spanien

Question 1

Trekant unequal barrel

Kvalitet er ikke lig lagring

Hvordan vurderes kvalitet i vin?

Hva er lagring?
Amerikansk eller fransk - forskjellen?
Traditionen med eikefat lagring og Spanien - hvorfor er de så tett forbundet

Answer 1

Sensorisk udtryk for kvalitet
Fx BLIK

Lovpålagte regler ift kvalitetssikring

Hva er grunnen til appelasjonsideen?
Chianti 1716
Porto 1746
Tokaji

Phylloxera - forfalskninger - behov for at område begrense (Leroy) - AOC ideen. 1936.
IT 1963
DE 1971
ES 1986 ?
PT 1986