SMART Flashcards
S.M.A.R.T.-modellen
Hjälper oss att äta hälsosamt och mer miljövänligt
Hälsovinster - Sjukdomar
Minskar risken för övervikt, hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och cancer.
Hälsovinster - Kost
Behöver ej äta kosttillskott, alla näringsämnen finns i SMART-maten.
Större andel vegetablier
Krävs mycket lägre energiåtgång att producera vegetablier än kött. Baljväxter, ärtor, bönor, och linser ger samma typ av näring som kött.
Baljväxter
Ärtor, böner och linser. Byt ut 1/4 av köttet mot baljväxter
Fördelar med att äta kött
Bra källa för järn och zink
Tomma kalorier
Nästan halva matkostnaden på tomma kalorier. Tomma kalorier innehåller bla chips, läsk, vin och godis. Dessa innehåller mycket kalorier, men har lågt innehåll av näringsämnen.
Ekologiskt - KRAV-märkt
Maten produceras utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. De kemiska bekämpningsmedlerna kan vara farliga för våran hälsa även när vi köper dem. Konstgödslet låter kor äta gräs vilket gör att hälsosamma fettsyror hamnar i kött och mjölk.
Grönsaker
De grövre grönsakerna ger mycket näring och är billiga.
Transport
Välj mer närproducerad mat, minimera bilturerna till affären, säsongsanpassa