Smak (Broman) Flashcards
Vilken kranialnerv sköter smak på tungans främre två tredjedelar?
n. Fascialis
Vilken del av “smakområdet” innerveras sensoriskt av n. Glossopharyngeus?
Tungans bakre tredjedel
Var kommer smaksignaler att kännas av genom n. Vagus?
Struplock och övre del av esophagus
Vilka tre kranialnerver är inblandade i smak?
- n. Fascialis
- n. Glossopharyngeus
- n. Vagus
Dessa nerver har nervcellskroppar i NTS (i medulla oblongata)
Signaler leds till VMb (i thalamus) och sedan till smakcortex i insula och frontala operculum
Vad är papiller, i smaksammanhang?
Papiller är små utskott på tungan, med smaklökar i sig
Vad utmärker papillae filliformes?
Taggiga, sträva
Saknar smaklökar
Deltar i mekanisk bearbetning
Vad utmärker papillae fungiformes?
Störst koncentraiton fram på tungan
Smaklökar i kroppen
Vad utmärker papillae vallatae?
Finns på bakre delen av tungan
Stora, man har bara 9-12 st
Smaklökar i “vallgraven”
Vad utmärker papillae foliate?
Finns på sidan baktill på tungan
Har, likt papillae vallatae, smaklökarna i “valgraven”
Vad är egentligen en smaklök?
Smakceller sitter i grupp i “lökar”
Ute i smakcellernas apikala ändar finns mikrovilli, där finns det flesta smakreceptorerna
Vad finns det för celltyper, utöver smakceller, i smaklökarna?
Stödjeceller
Basalceller
Hur sker utbytandet av smakceller?
Smakceller är relativt utsatta där de sitter
De är inte nervceller, utan receptorepitel
Byts ut var 1-2:a vecka
Nybildas från basalceller som finns basalt i smaklökar
När dessa delar sig bildar de nya smakceller
Hur kan hjärnan skilja på smakerna?
En enskild smaklök uttrycker bara receptorer för en typ av smak
Signalen som sedan fortleds i axoner är då bara från en typ av smakcell
Det som skickas vidare i axon är mycket specifika signaler
Vad är smaktransduktion?
När ett stimuli, i form av smak, översätts till en signal som leds till hjärnan
Vad för receptorer känner av salt och surt?
Jonkanaler
Salt: Amyloidkänslig Na+-kanal
Surt: PKD2l1, som är en TRP-kanal. Känner av höjd H+-koncentration
Vad för receptorer binder smakerna söt, umami och beskt till?
GPCR:S
Sött: dimerer av T1R2 och T1R3
Umami: dimerer av T1R1 och T1R3
Beskt: T2R
Hur leds signaler från främre 2/3 av tungan till hjärnan?
- Smakaxon från främre 2/3 av tungan går upp och följer till en början med n. Lingualis
- Sedan hoppar de av som en egen gren: chorda tympani
- Löper genom kinden, in vid mellanörat
- Ansluter sedan till n. Fascialis
- Följer med n. Fascialis till hjärnstammen
Hur sker smaktransduktion genom n. Glossopharyngeus?
Grenar till n. Glossopharyngeus går från bakre 1/3 av tungan
Hur sker smaktransduktion genom n. Vagus?
En gren från n. Vagus; n. Laryngeus superior, tar känsel i övre larynx och innerverar muskler
Innerverar även smaklökar i detta område (epiglottis, svalg, esophagus)
Vad mer löper i chorda tympani?
Parasympatiska fibrer, som innerverar glandula submandibularis och sublingualis
Axon följer med n. Fascialis, hoppar av och går med chorda tympani
Sedan n. Lingualis tills ganglion submandibulare
Vad har smaksignaler för centrala förbindelser från NTS?
Orbitofrontalcortex - viktig för lukt, syn, känsel, smak - tolkning, hedonisk upplevelse
Amygdala - aversion, om man äter något dåligt
