słowka Flashcards
beverage industry
przemysł napojów
contamination
zanieczyszczenie
sequelae
następstwa
utilize
wykorzystywać
enhance
zwiększać
spoilage
odpadki, zepsucie
tampering
manipulowanie
infrared
podczerwień
high-throughput detecting
wysokowydajne wykrywanie
exogenous
egzogenny
multi-walled
wielościenne
incorporate
włączać
foodborne pathogens
patogeny pokarmowe
sallmonella antibodies
przeciwciała salmonelli
dye
barwnik
a beacon
latarnia morska
blends of clay
mieszanki gliny
precautions
środki ostrożności
craft bakeries
piekarnie rzemieślnicze
sponge and dough
biszkopt i ciasto
straightforward
bezpośredni
somewhat
nieco
cosiderable
znaczny
punching
przebijanie
knock-back
odrzut
scaling and rounding
ważenie i kształtowanie
intermediate proof
dowód pośredni
leavening
wyrabianie zaczynu
moulded
uformowany
oven
piekarnik
crust and crumb
skorupka i miekisz
radicals
rodniki
wreak havoc
siać zniszczenie
scouring
czyszczenie
excesive
nadmierny
cellular
komórkowy
scavenger
zamiatacz
insufficient
niewystarczający
resilience
żywotność
bladder
pęcherz
blueberry
jagoda
raspberry
malina
cranberry
żurawina
blackberry
jeżyna
apricot
morela
plum
śliwka
salmon
łosoś
wheat germ
kiełki pszenicy
ingestion
przyjmowanie pokarmu
cardiovascular disease
choroba sercowo-naczyniowa
inflammatory conditions
stany zapalne
periodontal disease
zapalenie zębiny
macular degeneration
zwyrodnienie plamki żółtej
capacity
pojemność
stem from
wywodzić się z
ellagic acid
kwas elagowy
folic acid
kwas foliowy
feedback
informacje zwrotne
ensured (by)
ubezpieczony, (zapewniony przez)
loaves
bochenki
computer aided design
projektowanie wspomagane komputerowo
buying food in bulk
kupowanie żywności luzem
stock cubes
kostki magazynowe
less reliable
mniej niezawodny
established checks
ustanowione kontrole
diarrhoea
rozwolnienie
vomiting
wymioty
fever
gorączka
foregin
obcy
predetermined
z góry ustalony
using probes
za pomocą sond
handled correctly
obsługiwane poprawnie
done by hand
zrobione ręcznie
essential
istotny
supervisior
kierownik
conveyor belt
przenośnik taśmowy
monitor quantities
monitorować ilości
consistent
zgodny
labour
praca
accurately
dokładnie
kneading dough
wyrabianie ciasta
boiling vats
wrzące kadzie
cuisine
kuchnia jako sposób gotowania
welfare
dobrobyt
versatile
wszechstronny
rigid
sztywny
deterioration
pogorszenie
cold meat
wędliny
smoked fish
wędzone ryby
card
karton
fragile
delikatne
pickles
ogórki konserwowe
impermeable
nieprzepuszczalny
soil
gleba
retailer
detalista
whole saller
hurtownik
evaluated
ocenione
conscious
przytomny
surveys
ankiety
screening test
badanie przesiewowe
sensory analysis
analiza sensoryczna
predates
poprzedni
sophisticated enterprise
wyrafinowane przedsiębiorstwo
prior to
przed
vessel
naczynie
curd and rennet
twaróg i podpuszczka
widely-told
szeroko znany
deliberate
obradować
mural
fresk
sour
kwaśny
rustic
rustykalny
crumbly
kruchy
swiss
szwajcarski
rubbery gel
gumowy żel
moist gel
wilgotny żel
drained
osuszony
brine washes
myjnie solankowe
piled up
spiętrzone