Sistemul digestiv la mamifere Flashcards
Ce cuprinde tubul digestiv?
cavitate bucală, faringe, esofag, stomac, intestin
Ce cuprind glandele anexe?
glande salivare, ficat, pancreas exocrin
Cavitatea bucală
-conține organe specializate: dinți și limba
Dinții
- sunt fixați în alveolele dentare
- sunt diferențiați în funcție de rol: incisivi (tăiere), canini (sfârșiat), premolari și molari (mestecat)
Limba
-organ muscular necesar pentru: prinderea hranei, masticație, deglutiție, gust, supt
DIGESTIA BUCALĂ
-transformările fizico-chimice pe care le suferă alimentele sunt rezultatul a 2 activități:
a) SECRETORIE constă în secreția salivei de către glandele salivare: parotide, sublinguale și submaxilare
Ce conține saliva?
Saliva conține:
- apă, săruri minerale
- lizozim, cu rol bactericid
- enzima, amilaza salivară
😛saliva acționează PRIN amilază ASUPRA glucidelor
DIGESTIA BUCALĂ
Ce presupune activitatea motorie?
masticația:
- fragmentarea alimentelor
- formarea bolului alimentar
-deglutiția
REGIUNEA DE CONDUCERE ȘI DEPOZITARE este reprezentată de…?
faringe, esofag, stomac
Ce rol are faringele?
Faringele este un organ cu dublu rol: digestiv și respirator
Ce rol are esofagul?
Esofagul are rol în conducerea bolului alimentar
Despre stomac?
Stomacul este situat în partea superioară a cavității abdominale, sub diafragmă
- este un organ muscular
- cel mai voluminos organ
- poate fi: unicameral: la majoritatea mamiferelor
tetracameral: la mamifere erbivore rumegătoare: vaca, oaia, capra
Care sunt cele 4 componente ale stomacului la rumegătoare?
burduf, ciur, foios, cheag = pentru că hrana vegetală este voluminoasă
Cu ce este căptușit stomacul la mamifere?
cu o mucoasă CARE CONȚINE glande gastrice CARE SECRETĂ sucul gastric
Cum este stomacul la mamiferele erbivore?
stomacul la mamiferele erbivore este foarte încăpător deoarece hrana este voluminoasă și are o proporție redusă de substanțe nutritive
DIGESTIA GASTRICĂ
-transformările fizico-chimice pe care se suferă bolul alimentar și stomacul sunt rezultatul a două activități:
a) SECRETORIE care constă în secreția sucului gastric
Ce conține sucul gastric?
- apă
- mucus: care protejează mucoasa gastrică de acțiunea HCL și a enzimelor
HCL: care împiedică dezvoltarea bacteriilor
Sucul gastric mai conține și enzime. Care sunt acestea?
PEPSINA GASTRICĂ care acționează pe PROTEINE
LIPAZA GASTRICĂ care acționează pe LIPIDE
LUBFERMENTUL cu rol în COAGULAREA LAPTELUI
În ce constă activitatea motorie a digestiei gastrice?
Activitatea motorie a digestiei gastrice este ASIGURATĂ de musculatura netedă A stomacului CARE ASIGURĂ înaintarea chinului gastric SPRE duoden
REGIUNEA DE DIGESTIE FINALĂ ȘI ABSORBȚIE este reprezentată de…?
intestinul subțire
Despre intestinul subțire
- cel mai lung organ al tubului digestiv
- este format din duoden și intestin liber (jejun, ilean)
-lungimea intestinul subțire este adaptată la natura hranei:
➖scurt la carnivore
➖mediu la omnivore
➖lung la erbivore deoarece hrana vegetală se digeră mai lent
Structura intestinului subțire
Structura intestinului subțire este perfect adaptată funcției de absorbție, deoarece prezintă un număr mare de vilozități intestinale care au:
- o bogată rețea de capilare sangvine și limfatice
- un epiteliu unistratificat
- celule cu cili și microvili care măresc suprafața de absorbție
DIGESTIA INTESTINALĂ
-transformările fizico-chimice suferite de alimente în intestinul subțire sunt rezultatul a 2 activități
SECRETORIE care constă în secreția combinată a 3 sucuri: bila, sucul pancreatic, sucul interstițial
Despre bilă
- în intervalul dinte mese este SECRETATĂ de către celule ficatului (hepatocite) și DEPOZITATĂ în vezica biliară
- în timpul mesei este ELIBERATĂ sau EXCRETATĂ din vezica biliară ÎN duoden
Ce conține bila?
- pigmenți biliari
- colesterol, lecitină
- electroliți
⚠️BILA NU CONȚINE ENZIME⚠️
Ce rol au sărurile biliare?
Sărurile biliare cu rol în:
- emulsionarea lipidelor
- absorbția lipidelor
