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Environnement Pro - M1 > Séquence 1 - Sources internationales et européennes > Flashcards

Séquence 1 - Sources internationales et européennes Flashcards

1
Q

Que signifie ONU ?

A

Organisation des Nations Unies

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Q

Définir ONU

A

L’Organisation des Nations Unies est une organisation internationale ayant comme objectifs principaux de maintenir la paix et la sécurité dans le monde

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3
Q

Qu’est ce que la Charte des Nations Unies et que définit-elle ?

A

Traité fondateur entré en vigueur en octobre 1945
Il définit les 6 organes principaux de l’ONU auxquels ont été ajoutés progressivement des entités (organismes, institutions, programmes) ayant des rôles plus spécifiques.

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4
Q

Que signifie OMS ?

A

Organisation Mondiale de la Santé

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5
Q

Que signifie FAO ?

A

Food and Agriculture Organisation

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6
Q

Que propose l’ONU ?

A

Propose de nombreuses résolutions pouvant aboutir à la signature de traités ou de conventions entre les nations

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7
Q

En matière de santé et d’alimentation, quel rôle ont l’OMS et le FAO ?

A

Un rôle consultatif majeur

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8
Q

Définir OMS

A

Organisation Mondiale de Santé, est l’autorité directrice et coordinatrice, dans le domaine de la santé, des travaux ayant un caractère international au sein du système des Nations Unies

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9
Q

Quelles sont les rôles de l’OMS ?

A

Diriger l’action sanitaire mondiale

Définir les programmes de recherche en santé

Fixer les normes et les critères

Présenter des options politiques fondées sur des données probantes

Fournir un soutien technique aux pays

Suivre et apprécier les tendances en matière de santé publique

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10
Q

Quel est l’objectif de la FAO ?

A

“Aider à construire un monde libéré de la faim”

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11
Q

La FAO est représentée par un logotype, lequel ?

A

“Fiat Panis” signifiant “qu’il y ait du pain (pour tous)”

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12
Q

Les actions de la FAO reposent sur 5 priorités majeures, lesquelles ?

A

Contribuer à éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et la malnutrition

Rendre l’agriculture, la foresterie et la pêche plus productives et plus durables

Réduire la pauvreté rurale

Oeuvrer à des systèmes agricoles et alimentaires inclusifs et efficaces

Augmenter la résilience des moyens d’existence face aux menaces et aux crises

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13
Q

A quel rôle se limite la FAO ?

A

A un rôle de conseil auprès des gouvernements des états membres

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14
Q

Quel est l’objectif de la FAO suite à ce rôle de conseil ?

A

Inciter la mise en place de partenariats entre les pouvoirs publics et les entreprises du secteur privé

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15
Q

Qu’est ce que le codex alimentarius ?

A

La commission du codex alimentarius est une commission internationale où siègent les représentants de près de 200 pays
Créée en 1963 par l’OMS et la FAO

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16
Q

Que constitue le codex alimentarius ?

A

Constitue un recueil de normes, codes d’usages, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires

17
Q

Quelles sont les missions du codex alimentarius ?

A

Sécurité sanitaire des aliments

Protection des consommateurs

Protection des travailleurs de la filière alimentaire

Préservation de l’environnement

18
Q

Qu’est ce que le JECFA ?

A

Il s’agit d’un comité international mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires

19
Q

De quoi est chargé le JECFA ?

A

Évaluer l’innocuité des additifs alimentaires, et autres substances dans les aliments

Évaluation des risques d’exposition et des méthodes d’analyse

Propositions de seuils de tolérance

20
Q

Combien de fois se réunit le JECFA ?

A

Il se réunit 2 fois par an

21
Q

Qu’institue le traité de Rome en 1957 ?

A

La Communauté Economique Europeenne (CEE)

22
Q

Que signifie CEE ?

A

Communauté économique européenne

23
Q

En quoi évolue le CEE?

A

Le CEE deviendra à partir de 1993 et suite au traité de Maastricht, l’Union Européenne (UE)

24
Q

Que décide de créer l’UE ?

A

Un droit supranational qui prime sur le droit national

25
Q

Qu’est ce qui est mis en place en 2002 ?

A

Une réforme majeure du droit européen en matière de sécurité alimentaire.

26
Q

Qu’a également institué le règlement 178/2002 ?

A

Il a également institué l’AESA

27
Q

Que signifie AESA ?

A

Autorité européenne de sécurité des aliments

28
Q

Que fait l’AESA ?

A

Elle fournit des conseils scientifiques sur les risques existants et publie des avis

29
Q

Pourquoi est promulgué l’INCO (règlement 1169/2011) ?

A

Afin de permettre l’harmonisation des textes règlementaires relatifs à l’étiquetage des denrées alimentaires dans l’UE

30
Q

Quel est l’objectif de l’INCO ?

A

Guider au mieux les consommateurs en actualisant, simplifiant et clarifiant les mentions présentes sur l’étiquetage des denrées alimentaires commercialisées dans l’UE

31
Q

Que rend l’INCO obligatoire depuis le 13/12/2016 ?

A

La déclaration nutritionnelle

Environnement Pro - M1 (2 decks)

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