Sentidos químicos Flashcards

1
Q

¿Cuáles son los sentidos químicos?

A

Gusto y olfato

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Q

¿Qué detecta el gusto?

A

Químicos disueltos en alimentos

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3
Q

¿Dónde se encuentran los receptores del gusto?

A

En la lengua

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4
Q

¿Cómo se les conoce a los receptores del gusto?

A

Papilas gustativas

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5
Q

¿Dónde se encuentran los receptores de lo dulce y umami?

A

En la punta

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6
Q

¿Dónde se encuentra los receptores de los salado?

A

En las esquinas de los lados

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7
Q

¿Dónde se encuentran los receptores de lo amargo?

A

Hacia atrás

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8
Q

¿Dónde se encuentran los receptores de lo agrio?

A

A los lados

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9
Q

¿Qué tipo de receptores activan las sustancias ácidas y saladas?

A

Ionotrópicos

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10
Q

¿Qué tipo de receptores activan las sustancias dulces y amargas?

A

Metabotrópicos

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11
Q

¿Quién inerva los 2/3 anteriores de la lengua?

A

NC VII -> Facial

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12
Q

¿Quién inerva el 1/3 posterior de la lengua?

A

NC IX -> Glosofaríngeo

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13
Q

¿Quién inerva la epiglotis?

A

NC X -> Vago

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14
Q

¿A dónde llegan las aferencias de las inervaciones de la lengua?

A

Al núcleo del tracto solitario (tallo cerebral)

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15
Q

Vía del gusto

A

Lengua -> Núcleo del tracto solitario -> Tálamo (VPM) -> Corteza insular

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16
Q

Se le considera la corteza gustativa

A

Corteza insular

17
Q

Conexiones del tálamo

A

Hipotálamo y amígdala

18
Q

¿Para qué sirve la conexión con el hipotálamo?

A

Nos da sensación de hambre y saciedad

19
Q

¿Para qué sirve la conexión con la amígdala?

A

Para la memoria asociada al sabor

20
Q

Efecto garcía

A

Hay un sabor que domina sobre otro

21
Q

¿Qué detecta el olfato?

A

Químicos volátiles

22
Q

ORNs

A

Neuronas receptoras del olfato

23
Q

Características de las ORNs

A
  • Células bipolares
  • Se adaptan rápidamente
  • Se regeneran y forman nuevas sinapsis todo el tiempo
24
Q

¿Quién secreta el moco?

A

Las células de Bowman

25
Q

¿Para qué sirve el moco?

A

Es un fijador del olor, sin él no puedes oler

26
Q

¿Qué forman los axones de las ORNs?

A

El NC I -> Olfatorio

27
Q

Es el único sentido que llega a la corteza sin hacer relevo talámico

A

Olfato

28
Q

¿A dónde se dirigen las fibras desde el bulbo olfatorio?

A

Hacia el tracto olfatorio

29
Q

¿Cómo se valora el NC I?

A

Con café

30
Q

Anosmia

A

Pérdida de capacidad olfativa

31
Q

¿A qué se asocian las alusiones olfativas?

A

A esquizofrenia

32
Q

La pérdida del olfato es un signo usual de las enfermedades de…

A

Alzheimer y Parkinson