Semana 5

Question 1

que es la quimica organica?

Answer 1

rama de la química que se dedica al estudio de los
compuestos del carbono. Los compuestos orgánicos siempre contienen carbono, casi siempre hidrógeno y en ocasiones otros no metales como oxígeno, azufre, nitrógeno o cloro.

Question 2

caracteristicas generales de los compuestos organicos:

Answer 2

• son moleculas no polares
• experimentan fuerzas intermoleculares debiles
• bajos puntos de fusion y ebullicion
• generalmente no son solubles en agua

Question 3

cuantos enlaces forman cada atomo de carbono?

Answer 3

4 enlaces covalentes

Question 4

por que es posible el elevado numero de compuestos derivado del carbono?

Answer 4

Porque el enlace covalente entre los atomos de carbono (c-c) es muy fuerte, lo cual permite a los atomos de carbono formar cadenas largas y estables

Question 5

que son los hidrocarburos?

Answer 5

son compuestos organicos de C e H

Question 6

que son los alcanos?

Answer 6

son parte de los hidrocarburos y son atomos los cuales se enlazan entre si por medio de enlaces sencillos. Su princpal uso es como combustibles.

son hidrocarburos saturados ya que contienen el numero maximo de atomos de hidrogeno

Question 7

cuales son las propiedades de los alcanos?

Answer 7

solubilidad y densidad:
- son compuestos no polares, por lo que son insolubles en agua.
- son solubles en disolventes no polares, como pueden ser otros alcanos.
- Tienen densidades entre 0,62 g/ml y 0,79 g/ml, por lo que son menos densos que el agua (1 g/ml).

combustion:
- Los enlaces sencillos C-C son difíciles de romper, lo que hace que sean la familia de compuestos orgánicos menos reactiva. Sin embargo, arden fácilmente en presencia de oxígeno.
Alcano + O2 → CO2 + H2O + energía

Question 8

que son los alquenos y los alquinos?

Answer 8

• alquenos: hidrocarburos con doble enlace
• alquino: hidrocarburo con triple enlace

son hidrocarburos insaturados ya que no contienen el numero maximo de atomos de hidrogeno

Question 9

que es un isomero?

Answer 9

Compuestos diferentes que tienen la misma fórmula molecular.

Question 10

que un isomero cis?

Answer 10

es cuando los atomos de H estan al mismo lado del doble enlace

Question 11

que es un isomero trans?

Answer 11

los atomos de H se encuentran en lados opuestos

Question 12

reacciones de alquenos y alquinos:

Answer 12

• se rompen con facilidad
• hidrogenacion: se adicionan 2 atomos de H a un alqueno para formar un alcano
• hidratación: se adiciona agua a un alqueno para formar un alcohol

Question 13

que son los alcholes y eteres?

Answer 13

dos tipos de compuestos orgánicos que contienen un átomo de oxígeno.
- alcohol: el atomo de O forma parte del grupo hidroxilo (-OH) que se uno a un atomo de carbono
- eter: el atomo de O se uno a dos atimi de C por enlace sencillo.

Question 14

clasificacion de alcoholes:

Answer 14

Se clasifican en función del número de sustituyentes hidrocarbonados unidos al átomo de carbono que contiene el grupo hidroxilo
- primario: un CH
- secundario: dos CH
- terciario: tres CH

Question 15

PUNTO DE EBULLICION DE ALCOHOLES Y ETERES

Answer 15

la elevada electronegatividad de O hace que los alcoholes y eteres tengan mayores puntos de ebullicion y mayor solubilidad en agua . En alcoholes los O y H forman puentes de hidrogeno con los H y O respectivamente. Los eteres no forman P de H intermoleculares.

alcoholes > alcanos o eteres de similar masa molecular (ya que para romper los puentes de hidrógeno establecidos entre sus moléculas es
necesario proporcionar más energía utilizando temperaturas más altas que en el caso de moléculas que no forman puentes de hidrógeno.

Question 16

SOLUBILIDAD DE ALCOHOLES Y ETERES

Answer 16

• El átomo de O que contienen alcoholes y éteres es responsable de la solubilidad de éstos en agua. El grupo polar -OH forma puentes de hidrógeno con el agua. Sin embargo, a medida que aumenta el número de átomos de carbono en un alcohol, el efecto del grupo -OH disminuye.
  Los alcoholes de 1 a 4 átomos de C son solubles en agua, mientras que los alcoholes de 5 o más átomos de carbono no lo son.

los éteres son mas solubles en agua que los alcanos, pero no tanto como los alcoholes.

Question 17

Oxidacion de alcoholes:

Answer 17

• La oxidación de un alcohol primario propicia la formación de un aldehído.
• La oxidación de un alcohol secundario produce cetonas.
• Los alcoholes terciarios no se oxidan porque no tienen átomos de hidrógeno adicionales en el carbono que contiene el grupo -OH.

Question 18

que es un grupo carbonilo?

Answer 18

un atomo de C y uno de O se encuentran unido a traves de un doble enlace
este es dipolo con una localizacion parcial de carga negativa sobre el O y una positiva sobre el carbono

Question 19

que es un aldehido?

Answer 19

el carbono del grupo carbonilo se une al menos a un átomo de H.

Question 20

que son las cetonas?

Answer 20

el grupo carbonilo se une a dos grupos que pueden ser alquílicos o aromáticos.

Question 21

PROPIEDADES DE ALDEHIDOS Y CETONAS

Answer 21

• tienen mayores puntos de ebullicion que los alcanos y eteres de similar masa molecular
  el amuento de este punto se debe a la existencia de interacciones dipolo-dipolo
• pueden establecer puentes de hidrógeno con el agua, por tanto, los compuestos carbonílicos de 1 a 4 átomos de C son solubles en lagua, pero al aumentar los átomos de C ya no son tan solubles.

Question 22

oxidacion de aldehidos y cetonas

Answer 22

• aldehidos: se oxidan con facilidad a acidos carboxilicos (COOH)
• cetona: no se oxidan

Question 23

que son los isomeros estructurales?

Answer 23

Dos moléculas son isómeros estructurales cuando tienen la misma fórmula molecular pero una
diferente distribución de sus enlaces.

Question 24

que son los isomeros estereoisomeros?

Answer 24

la estructura es la misma, los átomos se unen en la misma secuencia, pero varía su disposición en el espacio.

solo se diferencian en la orientación de sus átomos.

Question 25

que significa ser quiral?

Answer 25

Un compuesto orgánico será quiral si al menos uno de sus carbonos se encuentra unido a 4 átomos o grupos diferentes. A este tipo de carbono se le denomina carbono asimétrico.

Cuando los estereoisómeros no son superponibles se llaman enantiómeros.

Question 26

que son los acidos carboxilicos?

Answer 26

carboxílicos, al grupo carbonilo se le une un grupo hidroxilo, formándose un grupo carboxilo.

CO + OH

Question 27

como es el punto de ebullicion de los carboxilicos ?

Answer 27

tienen los mayores puntos de ebullición comparados con los alcoholes, aldehídos y cetonas de la misma masa molecular.

dos moléculas de ácido carboxílico se asocien mediante puentes de hidrógeno formando un dímero, la masa efectiva del ácido carboxílico se duplica, significa que se necesitan temperaturas más elevadas para que el ácido carboxílico alcance el punto de ebullición.

Question 28

como es la solubilidad de los carboxilicos?

Answer 28

entre 1 y 4 átomos de carbono son muy solubles en agua, debido a la posibilidad de formar puentes de hidrógeno

a medida que la longitud de la cadena carbonada aumenta, la parte no polar del ácido reduce su
solubilidad en agua.

Question 29

Acidez de los ácidos carboxílicos

Answer 29

propiedades más importantes de los ácidos es su capacidad de ionización en agua, lo que los convierte en ácidos débiles.

Question 30

que son los esteres?

Answer 30

se forman cuando los ácidos carboxílicos reaccionan con alcoholes.
el átomo de H del grupo carboxilo es reemplazado por un grupo alquilo.

Question 31

que es una amina?

Answer 31

compuestos derivados del amoniaco (NH3) en los que uno o más de sus átomos de H han sido reemplazados por grupos alquilo o arilo.

Question 32

clasificacion de aminas:

Answer 32

Para clasificar las aminas lo primero que se debe hacer es determinar si el átomo de nitrógeno
está unido a 1, 2 o 3 grupos alquilo o arilo.

• primaria: atomo de N unido a un grupo alquilo
• secundaria: atomo de N unido a dos grupos alquilos
• terciaria: atomo de N unido a tres grupos alquilos

Question 33

propiedades de aminas:

Answer 33

• puntos de ebullición mayores que los correspondientes hidrocarburos de masa molecular similar, pero menores que los alcoholes.
• En las aminas terciarias no es posible la formación de los puentes de hidrógeno ya que no hay enlaces N-H. Por esta razón, sus puntos de ebullición son inferiores y similares a los alcanos y éteres.
• Las aminas pequeñasson solubles en agua ya que pueden formar puentes de hidrógeno con el agua. aminas con 6 o más átomos de carbono, aumentan la
  parte no polar de la molécula y hace que se reduzca la solubilidad.

Question 34

que son las amidas?

Answer 34

derivados de los ácidos carboxílico en los que el grupo
hidroxilo ha sido reemplazado por un átomo de nitrógeno.

Se obtienen por reacción entre un ácido carboxílico y amoniaco o una amina y en el proceso de
elimina una molécula de agua.

tiene doble enlace de O

Question 35

Propiedades de amidas:

Answer 35

Las amidas no tienen el carácter básico que caracteriza a las aminas.
En las amidas primarias se pueden formar varios puentes de hidrógeno, lo que propicia que las
amidas primarias tengan puntos de ebullición elevados. El punto de ebullición de las amidas
secundarias es menor porque el número de puentes de hidrogeno que forman también es
menor. Las amidas terciarias no pueden formar puentes de hidrógeno entre ellas, lo cual
conduce a que tengan menores puntos de ebullición.

Question 36

reconocimiento de moleculas organicas:

Answer 36

• Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos.
• Compuestos oxigenados: alcoholes y aldehídos.
• Compuestos nitrogenados: aminas.

Question 37

¿Cómo se clasifican los hidrocarburos según el tipo de enlace?

Answer 37

alcano: simple
alqueno: doble
alquino: triple