SEGUNDO PARCIAL Flashcards
Energía:
Obtenemos la energía de los alimentos por medio de nutrimentos
Alimentación:
Proceso de elección de alimentos, acto cotidiano para la sobrevivencia
Metabolismo libera energía en forma de:
Calor: Temperatura corporal Eléctrica: Estímulo nervioso del cuerpo Dinámica: Movimiento muscular Química: Reacciones químicas Reserva: Grasa que se consume de más
Los alimentos contienen:
Carbs, proteínas, grasas, vitaminas, elementos inorgánicos, agua, electrolitos
ATP:
Energía que proviene de los carbs, proteínas y grasas
Dónde se encuentran los macronutrientes?
En huesos, músculos, tejidos y sangre y nos proporcionan energía
Fuentes de ATP:
Principalmente de los carbohidratos y glucógeno
Proceso de ATP:
1a digestión –> 2o. Glucosa –> 3o. Glucógeno –> 4o. Glucosa –> 5o. Energía
Kcal:
Cantidad de calor necesaria para elevar un grado centígrado la temp de 1 kg de agua
1 gr de…
Carbs y proteína: 4kcal
Grasa: 9 kcal
Alcohol: 7 kcal
GEB;
Gasto energético basal, la cantidad de energía para vivir