Seasoning . Les assaisonnements Flashcards
1
Q
le cristal de sucre
A
rock sugar
2
Q
la cassonade
A
brown sugar
3
Q
le sel
A
salt
4
Q
le poivre
A
pepper
5
Q
le vinaigre
A
vinegar
6
Q
le vin
A
wine
7
Q
l’huile de cuisson
A
cooking oil
8
Q
l’huile d’olive
A
olive oil
9
Q
le sauce soja
A
soy sauce
10
Q
l’huile de sésame
A
sesame oil
11
Q
la sauce nuoc mam
A
fish sauce
12
Q
la farine de maïs
A
cornstarch
13
Q
la fécule de pomme de terre
A
potato starch
14
Q
le curry
A
curry
15
Q
la moutarde
A
mustard
16
Q
le ketchup
A
ketchup
17
Q
le wasabi
A
wasabi
18
Q
la sauce pimentée
A
chili sauce
19
Q
la cannelle
A
cinnamon
20
Q
le caviar
A
caviar
