Séance 3

Question 1

Demande indépendante

Answer 1

Consommation sans lien directe avec d’autres consommations et déterminée à partir des données historiques
Externe à l’entreprise
Demande peut être prévue
Ex: chaises, accoudoir (pièce de rechange)

Question 2

Demande dépendante

Answer 2

Consommation calculée à partir de la nomenclature des produits et du plan directeur de production
Interne à l’entreprise
Demande peut être déterminée avec exactitude
Ex: Dossier d’une chaise

Question 3

Qu’est-ce qu’un stock?

Answer 3

Ensemble des matières premières, fournitures, pièces, produits semi-ouvrés, produits finis qui sont conservés à une date donnée, par une entreprise et qui lui appartiennent et/ou qui sont destinés à la vente plutôt qu’à la production (matières premières, composants).

Question 4

Stocks
Entreposage
Inventaire

Answer 4

Matières premières
Composants
Pièces
Produits finis
Etc. 

Conservation des stocks dans un centre de distribution, un entrepôt ou une réserve

Dénombrement des articles en stock

Question 5

Types de stocks

Answer 5

Produits finis

Matières premières

Produits en cours

Pièces et composants

Fournitures d’entretien, de réparation et d’exploitation

Question 6

Pourquoi gérer les stocks?

Answer 6

Coûts: jusqu’à 50% des dépenses d’une entreprise manufacturière.
Valeur: 30 – 40% de l’actif  beaucoup d’investissement
La concurrence, l’intégration logistique, le juste-à-temps forcent les entreprises à réduire leurs stocks tout en conservant un haut niveau de service.

Comment faire mieux avec moins?

Question 7

Rôle des stocks

Answer 7

Stocks en transit
Stocks en déplacement

Stocks de roulement
Taille des lots d’achat ou de production

Stocks de sécurité
Protection contre l’incertitude (variation de délais, problème de production, demandes excessives)

Stocks saisonniers
Absorber une partie de la demande en période de pointes

Stocks tampon
Découplage de la production

Stocks d’anticipation
Affronter les hausses de prix, répondre à la demande lors de promotion,…

But: Flexibilité du processus de production

Question 8

Coûts de la gestion des stocks

Answer 8

Coûts pertinents
Coûts affectés par une hausse ou une baisse du niveau des stocks

Coûts non pertinents
Coûts non affectés par une hausse ou une baisse du niveau des stocks

Lorsque le niveau des stocks augmentent, certains coûts augmentent et d’autres diminuent

Question 9

Coûts de la gestion des stocks
Augmentent (1)
Diminuent (2)

Answer 9

Augmentent: Coûts de stockage

Diminuent: Coûts de commande
Coût de l’article