science Flashcards
quel est la fonction de la bouche
mastication, broyage, humidification et déchiquetage des aliments
quel est la fonction du pharynx et de l’épiglotte
carrefour des voies digestives et respiratoires et lors de la déglutition l’épiglotte se rabat sur la trachée pour empêcher la nourriture de pénétrer dans les voies respiratoires
quel est la fonction de l’œsophage
acheminement du bol alimentaire vers l’estomac
quel est la fonction de l’estomac
brassage et malaxage des aliments
quel est la fonction de l’intestin grêle
segmentation et absorption de la plupart des nutriments et de l’eau
quel est la fonction du gros intestin (colon)
absorption de l’eau résiduelle et de quelques vitamines et l’acheminement de toutes les matières non digérées vers l’extérieur de l’organisme
quel est la fonction du rectum
compaction et stockage des matières fécales en attendant la défécation
quel est la fonction de l’anus
rétention et expulsion des matières fécales
quel est le rôle du tube digestif
le tube digestif désigne les organes par lesquels transite la nourriture, il est responsable de la plupart des transformations mécaniques de la nourriture.
quels sont les glandes digestives
glandes salivaires, glandes gastriques, foie et vésicule biliaire, pancréas et les glandes intestinales
quel est la fonction des glandes salivaires
la salive amorce la digestion des glucides comme l’amidon
quel est la fonction des glandes gastriques
les sucs gastriques dissolvent la nourriture et amorcent la digestion des protéines
quel est la fonction du foie
le foie stocke le fer et le glucose et détoxifie des substances toxiques.
quel est la fonction du vésicule biliaire
stocke la bile produite par le foie, puis la déverse dans l’intestin grêle lors de la digestion pour permettre aux lipides de se mélanger aux sucs pour être digéré
quel est la fonction du pancréas
les sucs pancréatiques neutralisent l’acidité des sucs gastriques, continuent la digestion des protéines et des glucides et amorcent la digestion des lipides
quel est la fonction des glandes intestinales
les sucs intestinaux et pancréatiques achèvent la digestion des protéines, lipides et glucides
quels sont les 2 transformations des aliments pendant la digestion
la transformation mécanique et la transformation chimique
décrit la transformation mécanique
aliment bruts
mastication, broyage et humidification des aliments (bouche)
bol alimentaire
déglutition
péristaltisme du bol alimentaire
malaxage et brassage du bol alimentaire
malaxage et brassage du bol alimentaire et des sucs gastriques
chyme
émulsion des lipides par la bile
mélange du chyme, de la bile et des sucs intestinaux et pancréatiques, péristaltisme, segmentation et absorption des nutriments par diffusion dans le sang
chyle
péristaltisme et absorption de l’eau résiduelle et des vitamines produites par la flore intestinale
matière fécales
décrit la transformation chimique
décomposition des glucides
suite de la décomposition des glucides
décomposition des protéines
décomposition des glucides, protéines et des lipides
synthèse des vitamines par la flore bactérienne intestinale
quel organe s’occupe de la mastication, broyage et humidification des aliments et de la décomposition des glucides
la bouche
quel organe s’occupe de la déglutition
pharynx
quel organe s’occupe du malaxage et brassage et de la décomposition des glucides et des protéines
estomac
quel organe s’occupe de l’émulsion des lipides par la bile, mélange, péristaltisme, segmentation et absorption des nutriment et de la décomposition des glucides, protéines et lipides
intestin grêle
quel organe s’occupe de la synthèse, péristaltisme et absorption de l’eau et des vitamines
gros intestin
c’est quoi le péristaltisme
permet aux aliments de se déplacer dans le système digestif, parfois contre la gravité, ce processus consiste en des vagues de contractions périodiques du tube digestif qui poussent les aliments dans la bonne direction
