science Flashcards

1
Q

quel est la fonction de la bouche

A

mastication, broyage, humidification et déchiquetage des aliments

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2
Q

quel est la fonction du pharynx et de l’épiglotte

A

carrefour des voies digestives et respiratoires et lors de la déglutition l’épiglotte se rabat sur la trachée pour empêcher la nourriture de pénétrer dans les voies respiratoires

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3
Q

quel est la fonction de l’œsophage

A

acheminement du bol alimentaire vers l’estomac

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4
Q

quel est la fonction de l’estomac

A

brassage et malaxage des aliments

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5
Q

quel est la fonction de l’intestin grêle

A

segmentation et absorption de la plupart des nutriments et de l’eau

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6
Q

quel est la fonction du gros intestin (colon)

A

absorption de l’eau résiduelle et de quelques vitamines et l’acheminement de toutes les matières non digérées vers l’extérieur de l’organisme

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7
Q

quel est la fonction du rectum

A

compaction et stockage des matières fécales en attendant la défécation

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8
Q

quel est la fonction de l’anus

A

rétention et expulsion des matières fécales

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9
Q

quel est le rôle du tube digestif

A

le tube digestif désigne les organes par lesquels transite la nourriture, il est responsable de la plupart des transformations mécaniques de la nourriture.

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10
Q

quels sont les glandes digestives

A

glandes salivaires, glandes gastriques, foie et vésicule biliaire, pancréas et les glandes intestinales

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11
Q

quel est la fonction des glandes salivaires

A

la salive amorce la digestion des glucides comme l’amidon

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12
Q

quel est la fonction des glandes gastriques

A

les sucs gastriques dissolvent la nourriture et amorcent la digestion des protéines

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13
Q

quel est la fonction du foie

A

le foie stocke le fer et le glucose et détoxifie des substances toxiques.

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14
Q

quel est la fonction du vésicule biliaire

A

stocke la bile produite par le foie, puis la déverse dans l’intestin grêle lors de la digestion pour permettre aux lipides de se mélanger aux sucs pour être digéré

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15
Q

quel est la fonction du pancréas

A

les sucs pancréatiques neutralisent l’acidité des sucs gastriques, continuent la digestion des protéines et des glucides et amorcent la digestion des lipides

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16
Q

quel est la fonction des glandes intestinales

A

les sucs intestinaux et pancréatiques achèvent la digestion des protéines, lipides et glucides

17
Q

quels sont les 2 transformations des aliments pendant la digestion

A

la transformation mécanique et la transformation chimique

18
Q

décrit la transformation mécanique

A

aliment bruts
mastication, broyage et humidification des aliments (bouche)
bol alimentaire
déglutition
péristaltisme du bol alimentaire
malaxage et brassage du bol alimentaire
malaxage et brassage du bol alimentaire et des sucs gastriques
chyme
émulsion des lipides par la bile
mélange du chyme, de la bile et des sucs intestinaux et pancréatiques, péristaltisme, segmentation et absorption des nutriments par diffusion dans le sang
chyle
péristaltisme et absorption de l’eau résiduelle et des vitamines produites par la flore intestinale
matière fécales

19
Q

décrit la transformation chimique

A

décomposition des glucides
suite de la décomposition des glucides
décomposition des protéines
décomposition des glucides, protéines et des lipides
synthèse des vitamines par la flore bactérienne intestinale

20
Q

quel organe s’occupe de la mastication, broyage et humidification des aliments et de la décomposition des glucides

A

la bouche

21
Q

quel organe s’occupe de la déglutition

A

pharynx

22
Q

quel organe s’occupe du malaxage et brassage et de la décomposition des glucides et des protéines

A

estomac

23
Q

quel organe s’occupe de l’émulsion des lipides par la bile, mélange, péristaltisme, segmentation et absorption des nutriment et de la décomposition des glucides, protéines et lipides

A

intestin grêle

24
Q

quel organe s’occupe de la synthèse, péristaltisme et absorption de l’eau et des vitamines

A

gros intestin

25
Q

c’est quoi le péristaltisme

A

permet aux aliments de se déplacer dans le système digestif, parfois contre la gravité, ce processus consiste en des vagues de contractions périodiques du tube digestif qui poussent les aliments dans la bonne direction

26
Q
A