SAT Flashcards
Farbtiefe
Blass - Mittel - Intensiv
Farbton (Weisswein)
weiss/grüngelb - zitronengelb - goldgelb - bernsteingelb - braun
Farbton (Rosé)
hellrosa - lachsfarben - orange
Farbton (Rotwein)
purpur - rubin - granat - braunrot - braun
Intensität
verhalten - mittel (-) - mittel (+) - ausgeprägt
Entwicklungsstadium
jugendlich - erste Reifenoten - voll gereift - müde/Höhepunkt überschritten
Süsse
trocken - fast trocken - halbtrocken - halbsüss - süss - üppig
Säure
niedrig - mittel (-) - mittel (+) - hoch
Tannin
niedrig - mittel (-) - mittel (+) - hoch
Alkohol
niedrig - mittel - hoch
Körper
schlank - mittel (-) - mittel - mittel (+) - voll
Mousse
fein - cremig - aggressiv
Geschmacksintensität
zart - mittel (-) - mittel (+) - ausgeprägt
Abgang
zart - mittel (-) - mittel (+) - lang
Qualität (Gesamteindruck)
fehlerhaft - schwach - durchschnittlich - gut - sehr gut - hervorragend