Вторые блюда RUS Flashcards
Баранина
Fårekjøtt [ˈfoːrəˌçøtː] форекьёт
Бекон
Bacon [ˈbeɪkən] бэйкон
Бифштекс
Biff [ˈbɪfː] бифф
Блины
Pannekaker [ˈpɑnəˌkɑːkər] паннекокер
Венский шницель
Wienersnitzel [ˈʋiːnərˌʃnɪtːsəl] винершниттсель
Вяленая рыба
Klippfisk [ˈklɪpːˌfɪsk] клиппфиск
Гарнир
Tilbehør [ˈtɪlbəhœr] тильбёхр
Говядина
Oksekjøtt [ˈɔksəˌçøtː] уксекьёт
Говяжья отбивная
Løvbiff [ˈløːˌbɪfː] лёвбифф
Голубцы
Kålrulader [ˈkoːlɾʉˌlɑːdər] колруладэр
Грибы
Sopp [ˈsɔpː] сопп
Дичь
Vilt [ˈʋɪlt] вильт
Жаркое
Stek [ˈsteːk] стек
Жаркое из лося
elgstek [ˈɛlɡˌsteːk] эльгстек
Жаркое из оленины
hjortestek [ˈjɔʈəˌsteːk] ёрчестек
Жаркое из зайчатины
harestek [ˈhɑːɾəˌsteːk] харестек
Жаркое из ягненка
lammestek [ˈlɑmːəˌsteːk] ламместек
Жаркое из говядины
oksestek [ˈɔksəˌsteːk] уксестек
Жаркое из свинины
svinestek [ˈsʋiːnəˌsteːk] свинестек
Заливная рыба
Fiskekabaret [ˈfɪskəˌkɑbɑˌreː] фискэкабаре
Индейка
Kalkun [kɑlˈkʉːn] калькюн
Камбала
Rødspette [ˈrœːˌspɛtːə] рёспетте
Картофель
Poteter [pʊˈteːtər] потетер
Картофель жареный (фри)
Pommes frites [ˈpɔm ˈfɾɪtːə] пом фриттэ
Картофельное пюре
Potetmos/potetpuré [pʊˈteːtˌmuːs / pʊˈteːtˌpʉɾeː] потетмос / потетпюре
Квашеная капуста
Surkål [ˈsʉrˌkoːl] сюрколь
Копченое мясо
Spekemat [ˈspeːkəˌmɑt] спекемат
Котлеты
Kjøttkaker [ˈçœtːˌkɑːkər] кьётткакер
Краб
Krabbe [ˈkrɑbːə] краббе
Креветки
Reker [ˈʁæːkər] рекер
Кролик
Kanin [kɑˈniːn] канин
Курица
Høns [ˈhœns] хёнс
Лазанья
Lasagne [lɑˈsɑnjə] лазаньэ
Лисички
Kantareller [ˈkɑntɑˌɾɛlːər] кантареллер
Лосось
Laks [ˈlɑks] лакс
Лосось вареный
kokt laks [ˈkɔkt ˈlɑks] кокт лакс
Лосось копченый
røkelaks [ˈrøːkəˌlɑks] рёкелакс
Лосось маринованный
gravlaks [ˈɡɾɑːˌlɑks] гравлакс
Макароны
Pasta [ˈpɑstɑ] паста
Макрель
Makrell [mɑˈkɾɛlː] макрель
Мидии
Blåskjell [ˈbloːˌʃɛlː] блошель
Мясные тефтели
Kjøttboller [ˈçœtːˌbɔlːər] кьёттболлер
Омар
Hummer [ˈhʊmːər] хуммер
Осетрина
Stør [stœːr] стёр
Отбивная
Kotelett [kɔtˈletː] котлетт
Паштет из дичи
Viltpaté [ˈʋɪltpɑˌteː] вильтпатэ
Печеночный паштет
Leverpostei [ˈleːvərpʊˌstæɪ] леверпостай
Пицца
Pizza [ˈpɪtːsɑ] пицца
Рак
Kreps [ˈkɾɛps] крепс
Рис
Ris [ˈɾiːs] рис
Рыба
Fisk [ˈfɪsk] фиск
Салат
Salat [sɑˈlɑːt] салат
Салат из огурцов
agurksalat [ɑˈɡʉɾkˌsɑːlɑt] агурксалат
Салат смешанный
blandet salat [ˈblɑnːə ˈsɑːlɑt] бланет салат
Салат зеленый
grønnsalat [ˈɡrœnˌsɑːlɑt] грёнсалат
Салат картофельный
potetsalat [pʊˈteːtˌsɑːlɑt] потетсалат
Салат с морепродуктами
skalldyrsalat [ˈskɑldʏrˌsɑːlɑt] скальдюрсалат
Салат с сельдью
sildesalat [ˈsɪldəˌsɑːlɑt] сильдесалат
Салат с тунцом
tunfisksalat [ˈtʉnfɪskˌsɑːlɑt] тунфисксалат
Свинина
Svinekjøtt [ˈsʋiːnəˌçøtː] свинекьёт
Сельдь
Sild [ˈsɪlː] силь
ельдь копченая
Sild herring [ˈsɪlː ˈhɛɾɪŋ] силь херринг
ельдь горячего копчения
Sild bøkling [ˈsɪlː ˈbœkˌlɪŋ] силь бёклинг
ельдь соленокопченая
Sild spekesild [ˈsɪlː ˈspeːkəˌsɪlː] силь спекесиль
Семга
Laks [ˈlɑks] лакс
Спагетти
Spaghetti [spɑˈɡɛtːɪ] спагетти
Телятина
Kalvekjøtt [ˈkɑlvəˌçøtː] кальвекьёт
Треска
Torsk [ˈtɔʂk] тошк
Тунец
Tunfisk [ˈtʉnˌfɪsk] тунфиск
Устрицы
Østers [ˈœstərs] ёстерс
Утка
And [ˈɑnː] анн
Форель
Ørret [ˈœrˌretː] ёрретт
Цыпленок
Kylling [ˈçʏlːɪŋ] хюллинг
Чипсы
Potetgull [pʊˈteːtˌɡʉl] потетгюль
Шампиньоны
Sjampinjonger [ʃɑmpɪnˈjɔŋər] шампиньонэр
Ягненок
Lammekjøtt [ˈlɑmːəˌçøtː] ламмекьёт
Яичница болтунья
Eggerøre [ˈɛɡːəˌɾøːɾə] эггэрёре
Яичница глазунья
Speilegg [ˈspæɪlˌɛɡː] спайлэгг
Яйцо вкрутую
Hardkokt egg [ˈhɑːɾˌkɔkt ˈeɡː] харкокт эгг
Яйцо в смятку
Bløtkokt egg [ˈbløːtˌkɔkt ˈeɡː] блёткокт эгг
Запеченный
Bakt [ˈbɑkt] бакт
Сваренный на пару
Dampet [ˈdɑmːpət] дампет
Жаренный во фритюре
Fritert [fɾɪˈteːɾt] фритерт
Прожаренный
Gjennomstekt [ˈjɛnːʊmˌsteːkt] енномстект
Запеченный под соусом
Gratinert [ɡɾɑtɪˈneːɾt] гратинерт
Жаренный на гриле
Grillet [ˈɡɾɪlːət] гриллетт
Колотый
Hakket [ˈhɑkːət] хаккет
Зажаренный целиком
Helstekt [ˈhelˌsteːkt] хельстект
Жареный
Stekt [ˈsteːkt] стект
Маринованный
Syltet [ˈsʏltət] сыльтет
Вареный
Kokt [ˈkɔkt] кокт
Острый
Krydret [ˈkɾyːdɾət] крюдрет
В сухарях
Panert [pɑˈneːɾt] панерт
Копченый
Røkt [ˈrøkt] рёкт
Жаренный с кровью
Råbakt [ˈroːˌbɑkt] робакт
Тушеный
Stuet [ˈstʉːət] стюет
Запеченный в духовке
Ovnsstekt [ˈɔʉnsˌsteːkt] овнсстект