Risotto Flashcards
1
Q
Risotto Alla Cosentina
A
leeks, carrots, celery, peas & italian bacon in a chicken broth with parmesan cheese sauce
2
Q
Risotto Alla Pescatore
A
mixed seafood in a tomato sauce
3
Q
Risotto Con Pollo, Funghi E Pignoli
A
chicken, mushrooms & pinenuts
4
Q
Risotto Alla Creola
A
italian sausage, chicken, shrimp in a spicy tomato sauce
5
Q
Rissoto Al’Indiana
A
chicken, mixed vegetables in a curry cilantro tomato sauce
