rhan 3 lipidau

Question 1

beth yw triglyseridau

Answer 1

math o lipid, neu fraster, sy’n ffynhonnell bwysig o storio egni mewn anifeiliaid. Maent yn cynnwys tri asid brasterog sydd ynghlwm wrth asgwrn cefn glyserol.

Question 2

beth yw priodweddau lipidau

Answer 2

-cyfansoddion organig
-cyfran uchel o CH2
-hydoddedd isel mewn dwr
-hydodedd uchel mewn toddyddion organig(ethanol,
tetracloromethan)
-

Question 3

mewn trygleseridau y mwy o atomau cabon yr uchaf yw’r……..

Answer 3

ymdoddbwynt oherwydd bod y grymoedd cyfryngol yn gryfach ac mae angen mwy egni i’w goresgyn

Question 4

drwy be mae glycerol yn bondio i asidau brasterog

Answer 4

bondiau ester

Question 5

beth sydd yn solet ac hylif ar dymheredd stafell

asidau brasterog cadwyn hydrocarbon hir
cadwyni hydrocarbon byr

Answer 5

asidau brasterog cadwyn hydrocarbon hir-solet

cadwyni hydrocarbon byr-hylif
(olew)

Question 6

beth yw swyddogaeth triglyseridau

Answer 6

-storio egni
-ynysyddion thermol dda
-darparu amddifyniad mecanyddol
-hynofedd(buoncy)

Question 7

mae lipidau yn storio ……… cymaint o egni fesul gram na ……..

Answer 7

ddwywaith
carbohydradu

Question 8

beth yw priodweddau adeileddol asidau brasterog dirlawn

Answer 8

-dim ond bondiau sengl
-uchafdswm nifer yr atomau hydrogen
-pacio yn agos at ei gilydd
-soled yn tymheredd stafell

Question 9

beth yw priodweddau asidau brasterog annirlawn

Answer 9

-un neu fwy o fondiau dwbl
-nid gyda uchafswm uchaf o carbon
-olew ar dymheredd stafell
-grymoedd atyniad wanach

Question 10

beth yw ffosffolipidau

Answer 10

Mae ffosffolipidau yn cynnwys moleciwl glyserol, dwy gynffon asid brasterog, a grŵp pen sy’n gysylltiedig â ffosffad. Mae’r cynffonau yn hydroffobig, sy’n golygu eu bod yn gwrthyrru dŵr, tra bod y pen yn hydroffilig, sy’n golygu ei fod yn denu dŵr.
Swyddogaeth

Question 11

beth sydd yn digwydd pam mae ffosffolipidau yn dod yn cyswyllt gyda dwr

Answer 11

mae’r ffosffad hydroffilig yn cael ei denu i’r dwr ac mae’r cynffonau hydroffobig yn cael ei gwrthyrru gan y dwr

Question 12

beth yw effeithiau braster polyannirlawn

Answer 12

-nid all y corff cynhyrchu
-gostwng LDL
-mewn olew coginio hadau pwmpen,pysgod brasterog

Question 13

beth yw effeithiau braster monoannirlawn

Answer 13

-gostwng LDL
-cynnal HDL
-mewn olew afocado a rhan fwyaf o cnau

Question 14

beth yw effeithiau braster dirlawn

Answer 14

-cynyddu colestrol ac LDL
-mewn cig coch,llaeth

Question 15

beth yw effeithiau braster traws

Answer 15

-isgynnyrch prosesau brasterau iachach i roi bywyd silff hirach iddynt
-cynyuddu lefelau LDL
-lleihau HDL
-

Question 16

beth yw LDL

Answer 16

colestrol dwysedd isel lipoprotein sy’n cynyddu nifer yr achosion o atheromas mewn rhydweliau

anelu i clefyd y galon

Question 17

beth yw HDL

Answer 17

colestrol da