Repaso S1

Question 1

El aminoácido Glicina NO es ópticamente activo (no presenta isómeros) debido a:
a) Ninguna es correcta.
b) El carbono alfa esta enlazado a 4 grupos funcionales distintos
c) El carbono carboxílico esta enlazado a 2 átomos idénticos
d) Todos los sustituyentes en torno al carbono del grupo carboxilo son diferentes.

Answer 1

a) Ninguna es correcta. ✅

Question 2

En las proteínas, la α-hélice y las sabanas β son ejemplos de:
a) Ninguna es correcta
b) Estructura suplementaria
c) Estructura complementaria
d) Estructuras fibrilares

Answer 2

a) Ninguna es correcta ✅

Question 3

Si la Km de una reacción catalizada por una enzima Z es 2 mM, se puede afirmar lo siguiente:
a) Ninguna es correcta
b) A una concentración de 2 mM de sustrato, la enzima presentara su velocidad máxima (Vmax)
c) A una concentración de 2 mM de sustrato, la enzima presentara una mayor eficiencia catalítica que a
una concentración mayor de sustrato.
d) A una concentración de 2 mM de enzima, todos los sitios activos presentes están ocupados con
sustrato

Answer 3

a) Ninguna es correcta ✅

Question 4

4.- Respecto al metabolismo celular, es INCORRECTO afirmar que:

a) Esta dado por la suma de las reacciones catabolicas y las reacciones anabólicas de la célula.
b) Incluye al conjunto de reacciones destinadas a degradar nutrientes orgánicos para formar productos
más simples y ATP en la célula
c) Incluye al conjunto de reacciones biosinteticas que forman moléculas complejas a partir de precursores
más simples y con consumo de ATP
d) Corresponde al conjunto de todas las reacciones químicas NO catalizadas enzimáticamente por la célula.

Answer 4

d) Corresponde al conjunto de todas las reacciones químicas NO catalizadas enzimáticamente por
la célula.✅

Question 5

5.- Con respecto al dogma de la biología molecular es falso decir:
a) La transcripción se entiende como la síntesis de DNA a partir de RNA
b) La replicación se puede entender como la síntesis de RNA a partir de DNA
c) Todas son falsas
d) La traducción se entiende como la síntesis de un polipeptido a partir de otro polipeptido

Answer 5

c) Todas son falsas ✅

Question 6

6.- La enzima Acetil descarboxilasa tiene una constante catalítica Kcat cuyo valor es de 300 (s-1). Esto significa que:
a) 300 moléculas de sustrato son convertidas a productos en 1 seg. Cuando 1 unidad de enzima
está saturada con sustrato
b) Con una concentración de 300 mM de sustrato, la mitad de las moléculas de enzima están ocupados con sustrato en su sitio activo.
c) 300 moléculas de producto se generan en 1 seg. Por una molécula de enzima saturada
d) 1 molécula de producto se genera en 300 segundos cuando una molécula de enzima está saturada.

Answer 6

a) 300 moléculas de sustrato son convertidas a productos en 1 seg. Cuando 1 unidad de enzima
está saturada con sustrato ✅

Question 7

7.- Dentro del grupo de las proteínas modificadas encontramos las Hemoproteinas que incorporan en su
estructura el siguiente grupo para poder cumplir su función:
a) Lípidos
b) Dióxido de carbono
c) Hierro porfirinico
d) Glóbulos rojos

Answer 7

c) Hierro porfirinico ✅

Question 8

Si el pKR de un aminoácido es 9,3 entonces se puede decir como propiedad que se trata de:
a) Un aminoácido con tres puntos isoeléctricos
b) Todas las alternativas son correctas
c) Un aminoácido aquiral
d) Un aminoácido con cadena lateral básica

Answer 8

d) Un aminoácido con cadena lateral básica ✅

Question 9

9.- En términos generales podemos decir lo siguiente respecto a los aminoácidos, EXCEPTO:
a) Una bacteria presenta proteínas al igual que el ser humano, pero los tipos de aminoácidos son todos total y absolutamente distintos entre estos seres vivos
b) Son las subunidades básicas de las proteínas
c) En el ser humano existen 20 tipos de aminoácidos según su cadena lateral R
d) Se comportan como ácidos débiles, es decir, pueden liberar protones.

Answer 9

a) Una bacteria presenta proteínas al igual que el ser humano, pero los tipos de aminoácidos son todos total y absolutamente distintos entre estos seres vivos ✅

Question 10

10.- Un aminoácido puede poseer pKR debido a que:
a) Ninguna es correcta
b) Su grupo lateral R no presenta una constante de disociación
c) Su grupo lateral R puede disociar electrones
d) Alguno de sus grupos o sustituyentes pueden liberar electrones

Answer 10

a) Ninguna es correcta ✅

Question 11

11.- A partir de los siguientes datos experimentales para una cinética enzimática (concentración de sustrato v/s velocidad), indique que tipo de inhibición enzimática representa:

[S] mM 2.0 – 3.0 – 4.0 – 10.0 – 15.0
Vo sin inhibidor 139- 185- 213- 313- 370
Vo con inhibidor 88- 121- 185 -257-370

a) Competitiva
b) No se puede determinar con la información proporcionada aquí
c) Acompetitiva
d) Mixta

Answer 11

a) Competitiva ✅

Question 12

12.- En las proteínas, la α-hélice corresponde a:
a) Una conformación que adopta un polipeptido estabilizada por enlaces disulfuro
b) Ninguna es correcta
c) Una estructura sobreenrrolladas en torno a un eje imaginario que se estabiliza por interacciones
hidrofobias entre grupos NH y CO de dos aminoácidos distintos.
d) Una proteína conjugada con un grupo prostético α

Answer 12

b) Ninguna es correcta ✅

Question 13

13.- La estructura terciaria de una proteína depende de todos los siguientes factores EXCEPTO de:
a) pH de la solución donde se encuentre dicha proteína
b) secuencia y composición aminoácida
c) estructura cuaternaria
d) temperatura que posea el ambiente donde se encuentra dicha proteína

Answer 13

c) estructura cuaternaria ✅

Question 14

14.- Todas las afirmaciones acerca de la cinética de Michaelis-Menten son verdaderas, EXCEPTO:
a) Al comienzo de la curva de cinética (concentraciones bajas de sustrato) existe un aumento en la
velocidad proporcional al aumento de la concentración de sustrato.
b) Km es un valor de [S] que puede entenderse como afinidad de una enzima por su sustrato
c) La cantidad de sustrato es constante durante toda la reacción
d) La Vmax se alcanza cuando los sitios activos están saturados

Answer 14

c) La cantidad de sustrato es constante durante toda la reacción ✅

Question 15

15.- Dentro de los aminoácidos podemos encontrar, según las características de su cadena lateral, los siguientes grupos:
a) Covalente
b) Hidrolíticos
c) Ninguna es correcta
d) Conjugados

Answer 15

c) Ninguna es correcta ✅

Question 16

16.- Desde el punto de vista termodinámico, el estado de transición de una reacción:
a) Corresponde al estado energético en que se han formado los intermediarios estables enzima-sustrato [ES] y enzima-producto [EP].
b) Corresponde a la energía derivada de la interacción enzima-sustrato
c) Corresponde al estado energético basal que alcanza el producto formado
d) Corresponde a un momento molecular de la reacción en el cual se están formando y rompiendo
enlaces para pasar de sustrato a producto

Answer 16

d) Corresponde a un momento molecular de la reacción en el cual se están formando y rompiendo
enlaces para pasar de sustrato a producto ✅

Question 17

17.- Dentro del grupo de las proteínas modificadas las GLICOPROTEINAS incorporan en su estructura:
a) Hidratos de carbono
b) Todas las alternativas son correctas
c) Lípidos
d) Grupos fosfato

Answer 17

a) Hidratos de carbono ✅

Question 18

18.- Para conocer la estructura primaria de una proteína es necesario determinar:
a) El contenido (%) de cada aminoácido en esa proteína
b) La secuencia correlativa de aminoácidos en la cadena polipeptídicas
c) Antes que todo es necesario conocer su estructura terciaria
d) Las características de acidez o basicidad de los grupos R

Answer 18

b) La secuencia correlativa de aminoácidos en la cadena polipeptídicas ✅

Question 19

19.- Según los datos experimentados que se entregan a continuación (cinética enzimático), indique que curva
representa un sistema que se satura más rápido
Curva 1 – Km (mM)= 2 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 2 – Km (mM)= 0,5 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 3 – Km (mM)= 5 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 4 – Km (mM)= 0,2 – Vmax (mol/seg) = 50
a) Curva 4
b) Curva 3
c) Curva 2
d) Curva 1

Answer 19

a) Curva 4✅

Question 20

20.- Con respecto a la molécula de agua, NO es cierto que:

a) Las diferencias de electronegatividad presentes en la molécula de agua generan polaridad
b) Posee uno de los mayores puntos de congelamiento (0°C) y uno de los mayores puntos de ebullición (100°C) en relación a la mayoría de los solventes orgánicos
c) Gracias a sus propiedades químicas es un excelente solvente para compuestos no polares como los ácidos grasos
d) En estructura cristalina (congelada) cada molécula de agua forma como máximo 4 enlaces de hidrogeno

Answer 20

c) Gracias a sus propiedades químicas es un excelente solvente para compuestos no polares como los ácidos grasos ✅

Question 21

21.-Un inhibidor competitivo es aquel que:
a) No afecta la Km ni la Vmax
b) Incrementa la Vmax sin afectar la Km
c) Aumenta la Km sin afectar la Vmax
d) Ninguna es correcta

Answer 21

c) Aumenta la Km sin afectar la Vmax ✅

Question 22

22.- Respecto de ácidos y bases débiles es CIERTO que:
a) Funcionan como tampón gracias a un sistema de [ácidos] -[base conjugada]
b) Todas las alternativas son correctas
c) El sistema acido-bases conjugada se comporta como tampón solo si ambas especies químicas están en igual concentración.
d) Presentan curvas de titulación características para cada uno de ellos.

Answer 22

b) Todas las alternativas son correctas ✅

Question 23

23.- Se define como inhibidor enzimático
a) Una molécula que puede alterar los parámetros cinéticos de una enzima
b) Todas son correctas
c) Una molécula que interfiere con un proceso catalítico enzimático deteniéndolo o haciéndolo más lento
d) Una molécula que puede interaccionar irreversiblemente con la enzima bc

Answer 23

b) Todas son correctas ✅

Question 24

24.-Respecto a las enzimas es CORRECTO:
a) Todas son correctas
b) Pueden requerir cofactores (moléculas inorgánicas) para formar la APOENZIMA, y coenzima (molécula orgánica) para formar la HOLOENZIMA
c) Todas las proteínas globulares son enzimas
d) Funcionan disminuyendo la energía de activación del estado de transición

Answer 24

d) Funcionan disminuyendo la energía de activación del estado de transición ✅

Question 25

25.- Respecto a una reacción acoplada a la hidrólisis de ATP es correcto afirmar que:
a) La hidrólisis de ATP produce ADP mas Pi (fosfato inorgánico) que es estabilizado por resonancia favoreciendo termodinámicamente a la reacción y permitiendo eventualmente que se acople una reacción endergonica que requiera PL
b) El ∆G´° total de la reacción acoplada es mucho más negativo que el ∆G´° de la hidrólisis de ATP
c) La suma de los ∆G´° de la hidrólisis de ATP y de la reacción desfavorecida respectivamente dan como resultado un ∆G´° total positivo que se traduce en una reacción acoplada altamente exergónica
d) La reacción acoplada es altamente endergonica favoreciéndose asi la formación de los productos finales

Answer 25

a) La hidrólisis de ATP produce ADP mas Pi (fosfato inorgánico) que es estabilizado por resonancia favoreciendo termodinámicamente a la reacción y permitiendo eventualmente que se acople una reacción endergonica que requiera PL ✅

Question 26

26.- El pL (punto isoeléctrico) de un aminoácido se entiende como:
a) pH en el cual dicho aminoácido esta como un ion negativo
b) ninguna es correcta
c) pH en el cual dicho aminoácido esta como un ion positivo
d) el pka de menor valor presente en un aminoácido

Answer 26

b) ninguna es correcta ✅

Question 27

27.- El pka del acido acético es de 4,76. Esto significa que el par ácido acético-acetato funciona como un buen amortiguador entre los siguientes rangos de pH:
a) 4,76 – 5,76
b) Ninguna alternativa es correcta
c) 3,76 – 6,76
d) 3,76 – 4,76

Answer 27

b) Ninguna alternativa es correcta ✅

Question 28

28.- Indique la carga neta que tendrá el siguiente péptido a pH=6,5
Asp-Gli-Ala-Cis-Glu-Fen-Arg-His
Aspartato: pK1 (1,88); pK2 (9,60); pKR-COOH- (3,65)
Glicina: pK1 (2,34); pK2 (9,60)
Glutamato: pK1 (2,19); pK2 (9,67); pKR-COOH- (4,25)
Fenilalanina: pK1 (1,83); pK2 (9,13)
Arginina: pK1 (2,17); pK2 (9,04); pK2-NH2-(12,48)
Histidina: pK1 (1,82); pK2 (9,17); pKR-NH-(6)
Alanina: pK1 (2,34); pK2 (9,69)
Cisteina: pK1 (1,96); pK2 (10,28); pKR-SH- (8,18)
a) +2
b) -1
c) +1
d) -2

Answer 28

b) -1 ✅

Question 29

29.- Una enzima se distingue fundamentalmente de un catalizador inorgánico porque:
a) La enzima puede catalizar muchas reacciones de manera inespecífica, el catalizador inorgánico está limitado a uno o dos sustratos como máximo
b) La enzima puede participar como reactante en la reacción, el catalizador inorgánico no
c) La enzima puede alterar la constante de equilibrio de la reacción para que esta ocurra más rápido, el catalizador inorgánico no
d) La enzima es de origen orgánico, por lo general está formada de aminoácidos y puede ser regulada.

Answer 29

d) La enzima es de origen orgánico, por lo general está formada de aminoácidos y puede ser regulada. ✅

Question 30

30.- Un inhibidor mixto es aquel que:
a) Disminuye la Km sin afectar la Vmax
b) No afecta la Km ni la Vmax
c) Ninguna es correcta
d) Incrementa la Vmax sin afectar la Km

Answer 30

c) Ninguna es correcta ✅

Question 31

31.- La interacción de tipo covalente que permite unir distintos polipeptido en solución es:
a) Enlaces por puentes disulfuro entre cisteínas
b) Enlaces iónicos de atracción
c) Puente de hidrogeno
d) Enlaces covalentes C-C entre dos aminoácidos de distintos polipeptido.

Answer 31

a) Enlaces por puentes disulfuro entre cisteínas ✅

Question 32

32.- A pH= 14,0 una mezcla de aminoácidos estará MAYORITARIAMENTE en la forma de:
a) Iones negativos y monovalentes
b) Iones dipolares
c) Iones positivos monovalentes
d) Moléculas no polares

Answer 32

a) Iones negativos y monovalentes ✅

Question 33

33.- De los siguientes sustratos para una misma enzima, cual es el que posee mayor afinidad en base a sus valores de Km?
a) Sustrato 3 (km= 1,5 mM)
b) Sustrato 2 (km= 0,005 M)
c) Sustrato 4 (km= 0,004 M)
d) Sustrato 1 (km= 2,5 mM)

Answer 33

a) Sustrato 3 (km= 1,5 mM) ✅

Question 34

34.- El parámetro Km de una enzima del tipo Michaelis-Menten:
a) Es la concentración máxima de sustrato con la que la enzima puede funcionar
b) Es la eficiencia catalítica de la enzima en condiciones de velocidad inicial
c) Es la mitad de la velocidad máxima en condiciones saturables
d) Es la concentración de sustrato a la que se obtiene la mitad de la velocidad máxima de la reacción.

Answer 34

d) Es la concentración de sustrato a la que se obtiene la mitad de la velocidad máxima de la reacción. ✅

Question 35

35.- Respecto a las interacciones que se pueden dar entre los aminoácidos, es correcto afirmar que:
a) La metionina (R-CH2-CH2-CH3) es un aminoácido cuya cadena lateral puede formar un enlace del tipo covalente puente disulfuro
b) Los aminoácidos apolares interaccionan con los aminoácidos polares a través de sus grupos R
mediante interacciones iónicas
c) Los hidrógenos de un enlace C-H en un aminoácido, pueden formar interacciones del tipo puente de hidrogeno
d) Los aminoácidos con cadenas laterales ionizables pueden formar interacciones iónicas

Answer 35

d) Los aminoácidos con cadenas laterales ionizables pueden formar interacciones iónicas ✅

Question 36

36.-Con respecto a la clasificación internacional de las enzimas, las enzimas de tipo liasas catalizan la reacción de:
a) Reacciones de fosforilacion
b) Transferencia de grupos funcionales a una molecula de agua
c) Reacciones de formacion de dobles enlaces por remocion de grupos funcionales o bien la adicion de grupos funcionales a dobles enlaces
d) Formacion de enlaces covalentes simples C-C, C-S C-O, C-N mediante una reaccion de condensación

Answer 36

c) Reacciones de formacion de dobles enlaces por remocion de grupos funcionales o bien la adicion de grupos funcionales a dobles enlaces ✅

Question 37

37.- El silicilato (salic) inhibe la accion catalitica de la glutamato deshidrogenasa. Según los datos
experimentales mostrados a continuacion (concentracion de sustrato [S]) v/s velocidad de la reaccion (Vo), indicar valor de Km y Vmax sin y con silicitato respectivamente:

[S] mM 1,0- 1,5- 2,0- 3,0- 4,0- 8,0- 16,0
Vo sin salic: 0,23- 0,21- 0,25- 0,28- 0,33- 0,44- 0,46
Vo con salic: 0,06- 0,08- 0,09- 0,12- 0,13- 0,16- 0,18

a) Vmax: 0,46 y 0,18; Km 1,0 y 2,0
b) Vmax: 0,46 y 0,16; Km 0,23 y 0,09
c) Vmax: 0,18 y 0,46; Km 1,0 y 2,0
d) Vmax: 0,46 y 0,18; Km 0,30 y 0,09

Answer 37

d) Vmax: 0,46 y 0,18; Km 0,30 y 0,09 ✅

Question 38

38.- Una reaccion sera favorable cuando tenga: I) ∆G negativo; II) ∆H positivo; III)∆S positivo; IV) Keq>1
a) I), II), III) y IV)
b) Solo I) y IV)
c) Solo I), II) y IV)
d) Solo I), III) y iV)
e) Solo I) y II)

Answer 38

d) Solo I), III) y iV) ✅

Question 39

39.- La propiedad de absorber la luz UV a 280 nm de una proteina, se debe a:
a) La presencia de enlaces disulfuro en la cadena polipeptidica
b) La presencia de fenilalanina, tirosina y triptofano en su estructura
c) La presencia de acidos nucleicos como grupos prosteticos en la cadena polipeptidica
d) La presencia de alanina, tirosina y triptofano en su estructura

Answer 39

b) La presencia de fenilalanina, tirosina y triptofano en su estructura ✅

Question 40

40.- Si una reaccion S (sustrato) à P (producto) tiene KEQ = 1, catalizada por 2 ug de enzima total, es correcto afirmar que:
a) El ∆G° de la reaccion es negativo b) Si agrego ,as enzimas a la reaccion, la KEQ sera mayor que 1 c) El ∆G° de la reaccion es 0
d) El ∆G`° de la reaccion es positivo.

Answer 40

c) El ∆G`° de la reaccion es 0 ✅

Question 41

41.- Cual de las siguientes afirmacion del enlace peptidico es INCORRECTA
a) Es un enlace rígido y planar
b) Es un enlace covalente C-N
c) Puede rotar sobre su eje
d) Se forma a partir de una reacción de condensación.

Answer 41

c) Puede rotar sobre su eje ✅

Question 42

1. ¿Cuáles de las siguientes sobre “isoenzimas” es falsa?
   a) Son codificadas por genes diferentes
   b) Cumplen distinta función fisiológica
   c) Pueden tener distinta localización intracelular
   d) Tienen las mismas propiedades cinéticas

Answer 42

d) Tienen las mismas propiedades cinéticas✅

Question 43

2. La enzima hexoquinasa cataliza la reacción:
   ¿A qué grupo de la clasificación de enzimas pertenece la hexoquinasa?
   a) hidrolasa
   b) transferasa
   c) liasa
   d) ligasa

Answer 43

b) transferasa✅

Question 44

3. Al estudiar una enzima que sigue cinética de Michaelis-Menten se obtienen los siguientes resultados:
   V (µmol/min)
   [S] (mmol/L)
   217
   0,8
   325
   2
   433
   4
   488
   6
   647
   1000
   El Km para esta enzima es aproximadamente (estime; no calcule):
   a)6mM
   b)1000mM
   c)2Mm
   d)4mM

Answer 44

c)2Mm (Km=Vmax/2; la Vmax es 647 y 647/2 es 325 que corresponde a 2mM) ✅

Question 45

4. La presión osmótica se genera por:
   a) paso de moléculas de solvente por una membrana semipermeable
   b) paso de moléculas de soluto por una membrana semipermeble
   c) paso de moléculas de solvente por una membrana selectiva
   d) paso de moléculas de soluto por una membrana selectiva

Answer 45

a) paso de moléculas de solvente por una membrana semipermeable

Question 46

5. Si se quiere estudiar las propiedades de una proteína, lo primero que hay que hacer con ella es:
   a) determinar su peso molecular
   b) determinar su composición de aminoácidos
   c) determinar su estructura de rayos X
   d) purificar la proteína

Answer 46

d) purificar la proteína✅

Question 47

6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el agua es FALSA?
   a) 20% de la masa corporal de un ser humano es agua (es un 70%)
   b) el calor de vaporización del agua es mayor que el de los solventes orgánicos
   c) el momento dipolar del agua es distinto de 0
   d) en el hielo el agua forma 4 puentes de hidrógeno

Answer 47

a) 20% de la masa corporal de un ser humano es agua (es un 70%)✅

Question 48

7. Se tiene una mezcla de proteínas de los tamaños indicados. ¿Cuál sería la segunda en eluir en una columna de filtración molecular?
   a) citocromo c, Mt=13000
   b) inmunoglobulina G, Mt= 145000
   c) ribonucleasa A, Mt= 13700
   d) albúmina de suero, Mt= 68500

Answer 48

d) albúmina de suero, Mt= 68500
En una filtración de exclusión molecular eluyen las moléculas de tamaño molecular más grande primero, y luego las de menor tamaño molecular.

Question 49

8. Una reacción será favorable cuando tenga:
   I. ΔG negativo
   II. ΔH positivo
   III. ΔS positivo
   IV. Keq>1
   a) I, III y IV
   b) I y II
   c) I y IV
   d) I, II y IV

Answer 49

a) I, III y IV

Question 50

9. Al disolver solutos en agua, se alteran las propiedades coligativas del agua porque ellas alteran:
   a) la ionización del agua
   b) la temperatura del agua
   c) la concentración del agua
   d) los puentes de hidrógeno del agua

Answer 50

c) la concentración del agua

Question 51

10. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA?
    a) en el mecanismo de catálisis ácido-base general, se forma un intermediario covalente entre la enzima y el sustrato
    b) los análogos del estado de transición son inhibidores competitivos
    c) la proteasa del virus del SIDA es una serina-proteasa
    d) en el tratamiento del SIDA se utiliza el diisopropil fluorofosfato

Answer 51

b) los análogos del estado de transición son inhibidores competitivos

Question 52

11. Indique el valor de ΔG°(Kcal/mol) de la reacción: a partir de los ΔG° de las siguientes reacciones:
    ΔG°’=-3,4kcal/mol
    ΔG°’=-3,0kcal/mol
    a) +6,4kcal/mol
    b) -6,4kcal/mol
    c) +0,4kcal/mol
    d)-0,4kcal/mol

Answer 52

c) +0,4kcal/mol (-3,0kcal/mol-(-3,4kcal/mol) =+0,4 kcal/mol)✅

Question 53

15. A pH=7, la conversión de prolina a hidroxiprolina, ¿Qué efecto neto tendrá este cambio en la carga neta de la proteína que la contiene?
    a) se volverá más negativa
    b) se volverá más positiva
    c) no afecta a la carga neta de la proteína
    d) depende de la concentración de sales en solución

Answer 53

c) no afecta a la carga neta de la proteína (la prolina es un aá con cadena R hidrofóbica y pasa a ser polar con el grupo OH)

Question 54

16. El ácido fosfórico tiene 3 grupos ionizables, con pK de 2,14; 6,86 y 12,4. La forma iónica que predomina a pH 3,2 es:
    a) H3PO4
    b) H2PO4-
    c) HPO42-
    d) PO43-

Answer 54

b) H2PO4- (primero en desprotonarse debido a que el pH<pKa) ✅

Question 55

17. ¿Cuál de los siguientes representa mejor la secuencia de átomos en el esqueleto de una cadena peptídica?
    a)Cα-N-Cα-C-Cα-N-Cα-C
    b)Cα-N-C-C-N-Cα
    c)C-N-Cα-Cα-C-N
18. ¿Cuál de los siguientes representa mejor la secuencia de átomos en el esqueleto de una cadena peptídica?
    a)Cα-N-Cα-C-Cα-N-Cα-C
    b)Cα-N-C-C-N-Cα
    c)C-N-Cα-Cα-C-N
    d)Cα-C-N-Cα-C-N

Answer 55

d)Cα-C-N-Cα-C-N (un carbono alfa nunca irá al lado de otro carbono alfa

Question 56

18. La formación de un enlace peptídico entre dos aminoácidos es un ejemplo de reacción de:
    a) hidrólisis
    b) condensación
    c) óxido-reducción
    d) esterificación

Answer 56

b) condensación (se libera una molécula de agua)

Question 57

19. La ventaja de medir la velocidad inicial de una reacción enzimática consiste en:
    a) en esta condición es válido aplicar la ecuación de Michaelis-Menten
    b) la velocidad inicial es igual a la velocidad máxima
    c) la velocidad inicial no varía si cambiamos la [S]
    d) se puede medir con precisión la [ES]

Answer 57

a) en esta condición es válido aplicar la ecuación de Michaelis-Menten

Question 58

14. Para una reacción S(sustrato) -> P(producto) que tiene Keq<1 cuando es catalizada por 2µg de enzima total, es correcto afirmar que:
    a) si agrego más enzima a la reacción, la Keq aumentará
    b) el ΔG°’ de la reacción es < 0
    c) el ΔG°’ de la reacción es = 0
    d) el ΔG°’ de la reacción es > 0

Answer 58

d) el ΔG°’ de la reacción es > 0 (como Keq < 1ΔG será positivo

Question 59

20. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA en relación a la constante de Michaelis?
    a) su valor es independiente del valor de pH de la reacción
    b) se expresa en unidades de concentración
    c) es un índice de eficiencia catalítica (el índice de eficiencia catalítica es Kcat/Km cuando la enzima se satura)
    d) es igual a la constante de disociación del complejo enzima-sustrato

Answer 59

b) se expresa en unidades de concentración✅

Question 60

21. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones es FALSA?
    a) el colágeno es particularmente rico en Gly
    b) en la fibroína la estructura secundaria predominante es de hojas beta
    c) la alfa-queratina es rica en el aminoácido pro
    d) los puentes disulfuro son importantes en estructura de alfa queratina

Answer 60

c) la alfa-queratina es rica en el aminoácido pro (la alfa-queratina posee mucha alfa hélix y la prolina impide la formación de alfa hélix debido a que esterifican)

Question 61

22. En un alfa-hélix, los grupos R de los residuos de aminoácidos:
    a) se alteran entre el exterior e interior del hélix
    b) se proyectan hacia fuera del hélix
    c) generan los puentes de H que estabilizan el hélix (los puentes de H se estabilizan por los grupos amino y carboxílico de los enlaces peptídicos)
    d) se orientan hacia el interior del hélix

Answer 61

b) se proyectan hacia fuera del hélix✅

Question 62

23. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los puentes de hidrógeno es FALSA?
    a) los puentes de hidrógeno del agua líquida duran varios minutos sin romperse
    b) el carbono y el hidrógeno no forman puentes de hidrógeno
    c) los grupos C=O y NH de enlaces peptídicos forman puentes de hidrógeno
    d) los grupos carboxilo pueden ser buenos dadores en puentes de hidrógeno

Answer 62

a) los puentes de hidrógeno del agua líquida duran varios minutos sin romperse

Question 63

24. Un inhibidor competitivo:
    a) se une covalentemente a la enzima
    b) reduce la velocidad máxima de una enzima
    c) se une reversiblemente al sitio activo
    d) se une solo al complejo enzima-sustrato

Answer 63

c) se une reversiblemente al sitio activo

Question 64

25. ¿Cuál de las siguientes es una característica de una solución 1 molal?
    a) un litro de ella contiene un litro de la solución 1 molar del mismo soluto
    b) la razón soluto/solvente depende del tipo de soluto
    c) la cantidad de agua que se requiere en su preparación depende del tipo de soluto
    d) la concentración de la solución se mantiene al calentarla

Answer 64

d) la concentración de la solución se mantiene al calentarla

Question 65

26. Al disolver jabón o un detergente en agua se forma una:
    a) emulsión
    b) micela
    c) bicapa
    d) solución

Answer 65

b) micela

Question 66

27. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la regulación alostérica es FALSA?
    a) las enzimas alostéricas también pueden ser cooperativas
    b) los efectores alostéricos pueden ser ya sea activadores o inhibidores
    c) la unión de un efector alostérico cambia la conformación de la enzima
    d) los efectores alostéricos compiten con el sustrato en el sitio activo

Answer 66

d) los efectores alostéricos compiten con el sustrato en el sitio activo

Question 67

28. ¿En cuál de los siguientes casos la reacción transcurrirá espontáneamente (o con mayor carácter espontáneo)?
    a) si la Keq<1
    b) si ΔG=0
    c) si el ΔH > 0
    d) si el ΔH < 0

Answer 67

d) si el ΔH < 0

Question 68

31. Si el ΔG° de una reacción no catalizada (sin enzima) es +12,3Kcal/mol. ¿Qué ocurrirá con dicho valor en presencia del catalizador específico para esta reacción (con enzima)?
    a) con la información proporcionada no se puede determinar si cambiará
    b) el ΔG° se hace más negativo
    c) el ΔG° permanece inalterado
    d)el ΔG° se hace más positivo

Answer 68

c) el ΔG° permanece inalterado (el equilibrio no se ve alterado si se agregue mayor cantidad de enzima)

Question 69

32. ¿Cuál es el punto isoeléctrico de la lisina? Si sus valores de pKa son:
    pK1=2,18; pK2=8,95; pKR (NH3+) =10,53.
    a)5,75
    b)9,74
    c)5,23
    d)6,36

Answer 69

b)9,74

Question 70

33. En relación a las propiedades proteínas globulares, ¿qué afirmación es la más CORRECTA?
    a) todas las alternativas son verdaderas
    b) presentan mínima solubilidad al pH de su punto isoeléctrico
    c) son, en general, más solubles que las proteínas fibrosas
    d) presentan baja solubilidad a altas concentraciones de sal

Answer 70

a) todas las alternativas son verdaderas

Question 71

34. Tengo una solución 1M de amortiguador a pH 6,0 y la diluyo 100 veces con agua. El pH resultante será:
    a) 6,0
    b) cercano a 7
    c) 8,0
    d) 4,0

Answer 71

a) 6,0 (el PH de un amortiguador no cambia con dilución de un dieléctrico, solo en dilución de ácidos y bases débiles)

Question 72

35. Es un proceso o reacción exergónica;
    a) una reacción con ΔS con valor negativo, entropía ΔS positivo rx exergónica
    b) una reacción con ΔH con valor positivo
    c) anabolismo (glicólisis)
    d) catabolismo (gluconeogénesis, libera energía en forma de ATP al romper moléculas de glucosa)

Answer 72

d) catabolismo (gluconeogénesis, libera energía en forma de ATP al romper moléculas de glucosa

Question 73

36. Si la isomerización de la glucosa-6-fosfato a fructosa-6-fosfato tiene un Keq=0,5 a 25°C, la reacción en condiciones estándar tendrá un valor de ΔG°:
    a) -3,86Kj/mol
    b) +1,7Kj/mol
    c) 0Kj/mol
    d) -1,77kJ/mol

Answer 73

b) +1,7Kj/mol

Question 74

37. El número de moles de sustrato en un producto en la unidad de tiempo por un mol de enzima si esta está saturada, corresponde a:
    a) la constante de disociación de [ES]
    b) la constante de Michaelis
    c) el número de recambio
    d) la velocidad máxima de la reacción

Answer 74

c) el número de recambio

Question 75

38. ¿Cuál es el pH de una mezcla de 0,042M de NaH2SO4 y 0,058M de Na2HPO4? Si el pKa del ácido es de 6,86.
    a)1,37
    b)7,18
    c)6,72
    d)7,0

Answer 75

d)7,0