Razgradnja AK Flashcards
probava proteina započinje u
želucu
želučana mukoza izlučuje
hormon gastrin
uloga gastrina
stimulira lučenje HCL i pepsinogena
uloga pepsina
katalizira hidrolizu peptidnih veza na N kraju aromatkih AK i razgranatih AK
kaj potiče sekreciju sekretina
kisela smjesa manjih peptida u tankom crijevu
uloga sekretina
lučenje sokova gušterače i karbonatnih iona
priblično neutralna smjesa u tankom crijevu potiče sekreciju
kolecistokinina
tripsionogena
kimotripsinogena
prokarboksipeptidaze A i B
proelastaze
enteropeptidaze i proaminopeptidaze
kolecistokinin potiče sekreciju
zimogena gušterače
aktivaciju tripsionogena i tripsin katalizira
enteropeptidaza
tripsin aktivira
kimotripsin
karboksipeptidaza A i B
elastaza
aminopeptidaza
uloga tripsina
katalizira hidrolizu peptidne na C strani Arg i Lys
uloga kimotripsina
katalizira hidrolizu peptidne veze na C strani aromatskih AK
uloiga elastaze
katalizira hidrolizu peptidne neutralnih alifatskih AK
uloga karboksipeptidaze
katalizira sukcesivno uklanjanje karboksi-terminalnih ostataka peptida
uloga aminopeptidaze
katalizira sukcesivno uklanjanje amino-terminalnih ostataka peptida