Radicales Libres Flashcards
Que es un radical?
Una molécula con un electrón desapareado que es altamente reactiva
Que es un radical libre?
Molécula que puede existir de forma independiente
Cual es el equilibrio que evita el estrés oxidativo?
Los radicales están equilibrio con los antioxidantes y es inevitable la creación de radicales
Que son los radicales de oxígeno?
Son los más dañinos, causan daño oxidativo
•Superoxido, hidroxilo y perhidroxilo
Por qué se da la formación de radicales libres?
•Radical semiquinona se forma en cadena respiratoria y puede formar superoxido
•También formados por oxidasas, oxigenasas y peroxidasas que actúan en mitocondria, peroxisomas y retículo endoplasmático
•24% del O2 en la mitocondria se convierte en superoxido
Cuales son las funciones normales de los radicales?
Transporte de electrones
Reacciones de oxidasas
Óxido nitrico es un neurotransmisor
En fagocitosis e inflamación
Cómo es el daño oxidativo?
Lípidos: Peroxidación de lípidos de membrana
Proteínas: Enzimas y transportadoras
Carbohidratos: Receptores
ADN: Mutaciones
Cuales son las enfermedades asociadas al daño oxidativo?
Enfermedad arterial coronaria
Autoinmunes
Cáncer
Mutaciones
Como actúan los antioxidantes?
•Donan un hidrógeno o un electrón al radical para estabilizarlo
•Su propia estructura se estabiliza por resonancia
•Se oxidan y evitan que se oxiden otras moléculas
Cuales son las enzimas de defensa antioxidante?
•Superóxido dismutasa: Produce H2O2
•Catalasa: Convierte H2O2 en agua
•Glutatión peroxidasa: Necesario glutation reductasa y NADPH
Cuales son las moléculas antioxidantes endógenas?
•Glutatión GSH: es el sustrato de la glutation peroxidasa y se reduce de nuevo por la glutation reductasa con NADPH
•Ácido úrico
•Melatonina
Cuales son las moléculas antioxidantes exógenas?
Vitamina C
Vitamina E
Carotenoides
Flavonoides
Cual es la paradoja de los antioxidantes?
•Resultado de los antioxidantes dependen de la calidad de vida
•Nivel oxidativo no debe ser muy bajo ni muy alto
•Es necesario cierto nivel para el funcionamiento celular o comunicación intracelular
•Si una persona tiene el daño oxidativo adecuado el aumento de antioxidantes por suplementos puede causar daño
