Races Flashcards
Caractéristiques Dorset théorie
Race Maternelle Non-Prolifique • Bon instinct maternel • Désaisonnée • Bonne production laitière • Prolificité modérée (1.6 agneau né – 1.5 sevré) • Agneaux ont une bonne croissance (330 g/j) et conformation
Dorset pratique
Race Maternelle Non-Prolifique • Sélection orientée vers le GMQ • Nb. d’agneaux sevrés faible (1.5) • Agneaux lourds souvent trop gras • Phénotype variable • Faible qualité du pis et des membres (pattes avant et condition de « crampage ») • Aptitude au désaisonnement variable selon les lignées, les troupeaux
Polypay … En théorie
Race Maternelle Non-Prolifique 25% FN 25% Rambouillet 25% DP 25% Targhee • Bon instinct maternel • Bonne production laitière • Désaisonnée • Prolificité modérée? (2.0 agneaux nés – 1.7 sevré)
Polypay … En pratique
Race Maternelle Non-Prolifique • Améliorations des performances depuis quelques années • Nb. d’agneaux sevrés variable • Qualité de désaisonnement variable • Phénotype variable • Croissance des agneaux moyenne (300 g/j vs 310 g/j pour RV et RI) • Production laitière à améliorer
Romanov … En théorie
Race Maternelle Prolifique Très rustique • Très bon instinct maternel • Très désaisonnée • Agneaux vigoureux • Très précoce sexuellement • Prolificité très élevée (3.0 agneaux nés – 2.5 sevrés) • Mauvaise croissance et conformation des agneaux
Romanov … En pratique
Race Maternelle Prolifique Phénotype variable (gabarit) • Conformation faible (dos, capacité) • La forte demande hypothèque la qualité des sujets vendus? • Production laitière variable et à surveiller • Attention à l’alimentation ! Race exigeante • Qualité des agneaux surprenante? (310 g/j)
Arcott Rideau … En théorie
Race Maternelle Prolifique
• Origine : Canada (1970)
• 40% FN 20 % SU 14% EF . . .
• Bon instinct maternel
• Bonne production laitière
• Prolificité élevée (2.6 agneaux nés – 2.2 sevrés)
• Très bon gabarit par rapport à la prolificité
• Bonne croissance des agneaux par rapport à la prolificité (310 g/j)
• Bonne carcasse des agneaux
Arcott Rideau … En pratique
Race Maternelle Prolifique
• Portées extrêmes (utilisation comme femelle
« commerciale » plus difficile)
• Grande variabilité phénotypique et
génotypique (variabilité des performances)
• La forte demande
a hypothéqué la
qualité des sujets vendus
à une certaine époque
• Mortalité des agneaux souvent importante
• Très peu désaisonnée
• Rusticité plus faible (sensible aux conditions d’ambiance)
Suffolk … En théorie
Paternelle
Excellent GMQ (400 g/j)
• Très bonne qualité des carcasses (maigres)
• Très peu désaisonnée
• Prolificité faible à modérée (1.6 agneau né – 1.4 sevré)
Suffolk … En pratique
Paternelle
• Difficile d’avoir des agneaux « finis » (épaisseur
de gras suffisante) au poids d’abattage actuel. Mais quel sera ce poids dans 5 ans ?
• Phénotype variable (« Américain » vs « British »)
• Attention aux modes! Pas de données de comparaison entre Américain et British
• Agneaux manque de vigueur à la naissance
• Manque de rusticité dans les élevages commerciaux (alimentation)
• Très bonne production laitière
Hampshire … En théorie
Paternelle Très bon GMQ (360 g/j) • Très bonne qualité des carcasses (maigres) • Peu désaisonnée • Prolificité faible à modérée (1.5 agneau né – 1.4 sevré)
Hampshire … En pratique
Paternelle • Effectif limité mais intérêt en croissance • Variabilité phénotypique • La légende «urbaine» -> rurale sur la grosseur de la tête qui causerait des difficultés à l’agnelage ???
