quimica organica Flashcards
que estudia la quimica organica
Estudia compuestos del carbono
caracteristicas del carbono
tiene la capacidad de constituir un mayor número de compuestos. capacidad de formar hasta 4 enlaces covalentes, así como enlaces simples, dobles o triples, cadenas, estructuras ciclicas
clasificacion de los compuestos organicos
se distinguen de acuerdo con los grupos funcionales que contienen:
hidrocarburos (H+C): se divide en
-alifaticos (no contienen grupo benceno) se divide en: alcanos, alquenos, alquinos, cicloalcanos
-aromaticos (contienen grupo benceno)
grupo funcional
Grupo de átomos responsable del comportamiento químico de la molécula que lo contiene
alcanos
Tienen la fórmula general CnH2n+2 , donde n = 1, 2…. dependiendo de la cantidad de C
presentan enlaces covalentes sencillos
Hidrocarburos saturados. tienen el no. max de H
compuestos poco reactivos, para que reaccionen se deben emparejar con pares reactivos, no tienen enlaces polares
presentan orbital Sp3 (109.5º)
Isómeros estructurales
Moléculas que tienen la misma formula molecular pero diferente estructura. A medida que aumentan el número de átomos de carbono, se incrementan el número de isómeros estructurales
nomenclatura IUPAC
1-4: Nombre no sistemático (MEPB)5-10 : Prefijos griegos
1- elegir la cadena más carbonos, se enumeran, asignandoles los no. mas bajos a las ramificaciones.
Alcano menos un átomo de hidrógeno = alquilo
Si se reemplazan uno o más átomos de hidrógeno por otros grupos, el nombre debe indicar la localización de los átomos de carbono donde hubo reemplazos
Reacciones de los alcanos y cicloalcanos
Combustión
Alcano + oxígeno –> Dióxido de carbono + agua + energía
Halogenación
Reemplaza uno o más átomos de hidrógeno por átomos de halógenos
Produce halogenuros de alquilo (alcanos en que se sustituyen H por halógenos)
radical
especie química, caracterizada por poseer uno o más electrones desapareados.
es una molécula (orgánica o inorgánica), en general extremadamente inestable y, por tanto, con gran poder reactivo.
radicales sustituyentes
un sustituyente es un heteroátomo, grupo funcional o grupo alquilo, que ocupa el lugar de un átomo de hidrógeno de un alcano. mas comunes son:
amino, fluoro, cloro, (bromo, nitro**), yodo, vinil
Cicloalcanos
(CnH2n) Alcanos cuyos átomos de carbono se unen formando anillos. ej:
colesterol: grasas animales, da rigidez y menos permeabilidad
cortisona: hormona corticosuprarrenal, antiinflamatoria
testosterona: hormona androgena, controla: esperma, desarrollo genitales, y caracteres sexuales secundarios
Alquenos
(CnH2n) Contienen un doble enlace carbono-carbono
Catalogados como hidrocarburos insaturados (no tiene cantidad max de H, pueden agregar átomos de hidrógeno)
Presentan reacciones de adición
Una molécula se adiciona a otra para formar un solo producto
nomenclatura alquenos
El nombre del compuesto debe indicar las posiciones de los dobles enlaces
Determinar cadena más larga
Se usa un número para indicar el átomo de carbono que es parte del enlace doble
Regla de Markovnikov
En la adición de reactivos no simétricos a alquenos, la porción positiva del reactivo se adiciona al átomo de carbono que tiene más átomos de hidrógeno
Hx haluros de hidrogeno-> se unen en donde se rompe el doble enlace, y donde hay mas H
alquinos
CnH2n-2
Tienen por lo menos un enlace triple
Terminación en -ino
El alquino más sencillo es el C2H2 (etino)
Hibridación lineal sp, Triple enlace formado por un enlace sigma y dos pi, enlace muy fuerte
nomenclatura alquinos
Nombre acaba en INO
El nombre del compuesto base está determinado por el número de carbonos en la cadena más larga
Los nombres indican la posición del triple enlace mediante números
reacciones con alquinos
hidrogenacion de alquinos: se agrega H, a un tripe enlace
halogenacion:
hidroalogenacion
hidratacion
hidrocarburos aromaticos
compuesto organico ciclico
alcoholes
Grupo funcional hidroxilo –OH
Ácidos muy débiles
alcohol primario: R-CH2-OH
C2-H5-OH
Eteres
R-O-R’
R y R’ : son derivados de hidrocarburos (alifaticos o aromaticos)
Se forman a partir de la reacción entre un alcóxido (contiene el ion RO-) y un halogenuro de alquilo. Muy inflamables
Cuando se dejan al aire en reposo forman
Peróxidos explosivos
Aldehídos y cetonas
aldehido: R-C(O)H
cetona: R-C(O)-R’
R-C(=O)-R’
grupo funcional: grupo carbonilo
Aldehído: Hay por lo menos un átomo de hidrógeno unido al carbono del grupo carbonilo.
Cetona: El átomo de carbono del grupo carbonilo está unido a dos grupos hidrocarbonados
Ácidos carboxílicos
Los alcoholes y los aldehídos pueden oxidarse hasta ácidos carboxílicos, dadas las condiciones adecuadas.
Ácidos que contienen el grupo carboxílico: -COOH
R-C(O)OH
grpo. carboxilo: C=(O)-OH
ej: proteinas
esteres
formula general: R’COOR
R’= puede ser H o grupo derivado de hidrocarburo
R= gpo derivado de hidrocarburo
R-C(=O)-OR
aminas
Bases orgánicas que tienen la fórmula general R3N
R: H o un grupo derivado de un hidrocarburo
ej: epinefrinas, norepinefrina
grupo hidroxilo
-Ö-H
..
alchol
grupo carbonilo
-C=Ö:
aldehidos y cetonas
grupo carboxilo
:O:
II
R-C-Ö:- H
acido carboxilico
grupo ester
:O:
II
-C -Ö: - R
grupo amina
..
N- R
-R
grupo alcoxido y un halogenuro de alquilo
eteres
