Quimica Biologica

Question 1

Macromoléculas

Answer 1

Es la unión de una repetición de moléculas biológicas mas simples que alcanzan pesos moleculares altos.

Question 2

MACROMOLECULAS QUE INTERVIENEN EN PROCESOS BIOLOGICOS

Answer 2

Carbohidratos, Lípidos, Ácidos nucleicos y Proteínas.

Question 3

COMPOSICION DE LAS MOLECULAS ORGANICAS

Answer 3

• HIDROCARBUROS: Hidrogeno + carbono
• GLUCIDOS Y LIPIDOS: Hidrogeno + Carbono + Oxigeno
• AMINOACIDOS Y PROTEINAS: Hidrogeno + Carbono + Oxigeno + Nitrógeno
• ACIDOS NUCLEICOS Y LIPIDOS: Hidrogeno + Carbono + Oxigeno + Nitrógeno + Azufre + Fosforo

Question 4

Molécula orgánica ( azúcar )

Answer 4

• Polisacáridos
• Almacenamiento y componentes de pared celular

Question 5

Molécula orgánica ( Ácidos Grasos )

Answer 5

• Lípidos
• Componente pared celular principales de la membrana

Question 6

Molécula orgánica ( Aminoácidos )

Answer 6

• Proteínas
• Enzimas, transporte, estructura y movimiento

Question 7

Molécula orgánica ( Nucleicos )

Answer 7

• Ácidos nucleicos
• Almacenamiento y expresión de la información genética

Question 8

CARBOHIDRATO

Answer 8

(hidratos de carbono) son nutrientes que se encuentran en la mayoría de los alimentos. Representan una parte de la alimentación humana, y es posible encontrarlos en alimentos comunes como cereales y derivados (pan, pasta, arroz), tubérculos (papa), legumbres, frutas, verduras, leche y otros alimentos como la miel y el azúcar.

Question 9

Carbohidratos

Answer 9

Moléculas biológicas mas abundantes en la naturaleza, formadas por C, H y O2, formula general (CH2O)n.

Question 10

¿Para qué sirven los carbohidratos?

Answer 10

proporcionar energía a todas nuestras células. Brindan energía a todos los órganos del cuerpo, desde el cerebro hasta los músculos y funcionan como un combustible rápido y fácil de obtener por parte del cuerpo humano. Intervienen reduciendo la fatiga y en la recuperación tras realizar alguna actividad física. Por otro lado, contribuyen con la formación de material genético, como ADN y ARN, y de diversos tejidos corporales

Question 11

Tipo de carbohidratos

Answer 11

Carbohidratos complejos y simples

Question 12

Carbohidratos complejos

Answer 12

Son aquellos que se absorben lentamente en el intestino y que contienen fibra, como el frijol, las habas, algunas frutas, entre otros

Question 13

Carbohidratos simples

Answer 13

También llamados azúcares simples o libres. Son aquellos que se absorben rápidamente. El ejemplo más práctico es la comida chatarra o en forma de pan, bolillo, azúcar blanco, refrescos, jugos y ¡Son las que debemos ingerir con moderación!

Question 14

PRINCIPALES DISACARIDOS

Answer 14

SACAROSA, LACTOSA, MALTOSA.

Question 15

Disacárido

Answer 15

El enlace más importante es el O-glucosídico, ahí se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos.

Question 16

Polisacaridos

Answer 16

Homopolisacaridos y Heteropolisacaridos

Question 17

Homopolisacaridos

Answer 17

Formado por el mismo tipo de polisacaridos

Question 18

Homopolisacaridos formados por

Answer 18

ALMIDÓN •
• GLUCÓGENO •
• DEXTRANOS •
DE RESERVA - Proporcionan energia.
• CELULOSA •
• QUITINA •
HETEROPOLISACÁRIDOS

Question 19

Heteropolisacaridos

Answer 19

Formados por monosacaridos diferentes

Question 20

Heteropolisacaridos

Answer 20

• PECTINAS •
• HEMICELULOSAS •
• AGAR - AGAR •
• GOMAS •
• MUCÍLAGOS •
• PEPTIDOGLUCANOS
• GLUCOSAMINOGLUCANOS

• ESTRUTURAL - Proporcionan
  soporte y
  protección.

Question 21

Lípidos

Answer 21

Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos. Dentro de ellos se encuentran las grasas, que se dividen en saturadas e insaturadas.

Question 22

Fórmula general de los lípidos

Answer 22

CH 3 (CH 2) n COOH.

Question 23

PROPIEDADES DE LOS LIPIDOS

Answer 23

La mayoría de los lípidos tiene algún tipo de carácter no polar, es decir, poseen una gran parte apolar o hidrofóbico (“que le teme al agua” o “rechaza el agua”), lo que significa que no interactúa bien con solventes polares como el agua, pero sí con la gasolina, el éter o el cloroformo.

Question 24

Estructura de lípidos

Answer 24

Es polar o hidrofílica (“que tiene afinidad por el agua”) y tenderá a asociarse con solventes polares como el agua; cuando una molécula tiene una región hidrófoba y otra hidrófila se dice que tiene carácter de anfipático.

Question 25

Los lípidos son hidrofóbicos

Answer 25

Esto se debe a que el agua esta compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno a su alrededor, unidos entre sí por un enlace de hidrógeno.

Question 26

Lípidos simples

Answer 26

• Ceras
• Grasas
• Aceites

Question 27

Lípidos compuestos

Answer 27

• Fosfolipidos
• Glicolipidos
• Esfingolipidos

Question 28

Lípidos simples y compuestos

Answer 28

Saponificables , se hidrolizan, y contienen ácidos grasos

Question 29

Esteroides

Answer 29

No saponificables , no se hidrolizan , NO contienen ácidos grasosos

Question 30

TIGLICERIDO

Answer 30

unión de tres ácidos grasos a una molécula de glicerina (o glicerol).

Question 31

GLICEROFOSFOLIPIDOS

Answer 31

ácido fosfatídico, una molécula compleja compuesta por glicerol, en el que se han esterificado dos ácidos grasos (uno saturado y otro insaturado) y un grupo fosfato.