química Flashcards
onde se localiza o precipitado do sistema no gráfico?
acima da curva
classificação das cadeias:
CÍCLICA;ACÍCLICA;HOMOCICLICA;HETEROCICLICA;ALICICLICA; ALIFÁTICA;AROMÁTICA; MONONUCLEAR;POLINUCLEAR
Cíclica: fechada; Acíclica: aberta
Homociclica: homogênea e aberta
Heterocíclica: heterogênea e aberta
Aliciclica: fechada não aromática
Alifática: fechada/aberta não aromática
Aromática: anel aromático/benzênico
Mononuclear: 1 ciclo
Polinuclear: vários ciclos
como descobrir a hibridização?
é o número de ligações do carbono -1
em qual tipo de reação química entre ácido ocorre a liberação de CO2?
Ácidos com carbonatos e bicarbonatos liberam CO2, Sal e H2O (efervescência)
estados físicos
l fusão
l/s solidificação
s/g sublimação
l/g evaporação-calefação(+rápido)-vaporização
g/l condensação
g/s ressublimação
mistura azeótropica e eutética
azeotrópica ocorre variação da temperatura de ebulição e temperatura de fusão é constante. já na eutética, a temperatura de fusão varia e a de ebulição é constante.
NOX
1A +1. Ag +1
2A +2. Zn +2
3A +3
H e O ligados a outros elementos
H :
+1 metal ; -1 ametal
O:
-2; *H2O2 -1
SUBSTÂNCIAS SIMPLES = 0
polaridade
POLAR: ÁGUA, NH3, H2S, HF, CH3OH
APOLAR: lipídeos, hidrocarbonetos (CO2,CCl4,CH4…), moléculas diatômicas homonucleares( H2,F2,Cl2..), B ou Si na fórmula.
propriedades periódicas
apenas o raio atômico cresce de baixo pra cima e da direita pra esquerda. (quanto maior, menor a atração: maior a distancia do núcleo do átomo)
ei: retirar o eletron do estado fundamental
afinidade: energia ao receber eletron (ametais)
eletronegatividade: F,O,N,Cl
*Gases nobres não têm
qual a diferença entre as reações de combustão?
completa: libera CO2
incompleta: libera CO
combustível: compostos orgânicos
comburente: O2
qual a relação do ph com a condutividade elétrica?
a condutividade esta relacionada a quantidade de ions concentrados na solução, e o ph se for mais basico (ph>7) ou mais acido (ph<7), tem mais íons e faz com que conduza mais eletricidade.
a solução mais ácida, com menor ph, irá conduzir mais; e a solução mais básica, com maior ph, irá conduzir mais.
(a analise depende do que estiver sendo cobrado: ácido ou base)
tabela periódica: coluna A; períodos
coluna A: número = número de elétrons da ultima camada
períodos: número= número de camadas ocupadas
estados físicos: L: Hg e Br
G: H,N,O,F,Cl e gases nobres.
S: todos os outros
gás natural ou GNV
metano CH4
gás de amadurecimento de frutas e composição de plásticos
etileno; polietileno
quais são os fenóis xilenos? e sua isomeria?
aromáticos com metil
orto: 1,2
meta: 1,3
para: 1,4
ISOMERIA DE POSIÇÃO
R- CHO ou O=C com hidrogênio nas pontas
Aldeído; grupo carbonila
HCHO: metanal: FORMOL
R-CO-R ou C=O com pelo menos um carbono nas pontas
Cetona
propanona: ACETONA
RCOOH ou R-C-OH = C dupla O com um H em uma ponta e OH na outra
Ácido carboxílico; grupo carboxila
HCOOH: ácido metanoico: ÁCIDO FÓRMICO
CH3COOH: ácido etanoico: ÁCIDO ACÉTICO
.
.
R-O-R ou -O-
Éter; grupo oxi
CH3CH2-O-CH2CH3: etoxietano: ETER ETÍLICO
*nomenclatura antes e depois do oxigênio
R-NH2
característica
Amina; Primária, secundária e terciária; bases orgânicas derivadas da amônia.
trimetilamina: FISH GAS
fenilamina: ANILINA
RCONH2 ou C dupla O com nitrogênio nas pontas
Amida; me da oxigênio
metanodiamida: UREIA
R-X
Haleto; X= F,Cl, Br,I
triclorometano: CLOROFÓRMIO
R-OH -carbono alifático e saturado
Álcool; OH: hidroxila alcoólica; Carbono não pode estar ligado diretamente ao benzeno.
CH3OH: metanol: ALCOOL METILICO
CH3CH2OH: etanol: ALCOOL ETILICO
1,2,3-propanotriol: GLICEROL
benzol: ALCOOL BENZENICO
AR-OH
Fenol; AR: anel aromático
hidroxibenzeno: FENOL
o-metil-hidroxibenzeno: O-CRESOL
p-dihidroxibenzeno: HIDROQUINONA
como fazer reação de titulação?
neutralização de ácidos e bases;
B . Ca. Va = Cb . Vb. A
fazer a reação e igualar/neutralizar: n de hidroxila = coeficiente de hidrogênio
diluição de soluções
C1 . V1 = C2. V2
pq todos os compostos orgânicos fazem interação dipolo induzido-dipolo induzido?
pq todos eles são apolares (tem no mínimo H e C), e essa interação é apenas entre moléculas apolares
por que os compostos orgânicos fazem dipolo induzido- dipolo induzido?
pois eles tem sempre H e C, sendo assim, se encaixam em moléculas apolares que não fazem lig de hidrogênio
Pf e Pe em compostos orgânicos
-número de carbonos (maior cadeia, maior pontos)
-tipo de cadeia (normal mais intensa, ramificada mais fraca)
-tipos de ligação das funções orgânicas presentes; LIG DE HIDROGENIO maior pontos, dipolo induzido menor pontos, e dipolo permanente é intermediário
moléculas com grupos polares
moléculas que possuem alguma parte com solubilidade em água;
hidroxila- OH
carbonila- C=O
carboxila- OH-C=O-
amino NH
molécula ANFIFILICA/ANFIPÁTICA
tem parte polar (LH) e apolar (DI)
diferencie moléculas muito solúveis em água (hidrofílica) daquelas pouco solúveis
muito solúveis - muitos grupos polares e cadeia menor
pouco solúveis - poucos grupos polares e cadeia maior
Caráter ácido/base
*nas funções orgânicas faz parte da molécula
ácidos orgânicos: tem OH
-ácido carboxílico +forte
-fenol +fraco
bases orgânicas: NH (são derivadas da amônia)
-amina
-amida
*quanto maior a cadeia, maior a força
substância anfótera
tem parte ácida e parte básica
EXEMPLO: aminoácidos
radioatividade
alfa: 4 e 2
beta: 0 e -1
gama: 0 e 0
enol
ALCOOL FAKE - tem insaturação ligado ao carbono que liga ao OH
isomeria por Tautomeria
é um aldeído/cetona que tem como tautômero o ENOL
o que está associado o maior aumento da temperatura de ebulição?
a CONCENTRAÇÃO da solução; mais concentração - mais moléculas- mais energia - mais gasto pra entrar em ebulição
relacione umidade, pressão e temperatura
a temperatura e pressão são inversamente proporcionais; umidade e pressão também são inversamente proporcionais. então, se a pressão é alta, a temperatura e umidade são baixas
isomeria cis-trans
ISOMERIA ESPACIAL; depende da MASSA;
cis: maior massa no MESMO plano
trans: maior massa no plano TRANSVERSAL
isomeria que tem o carbono quiral
isomeria ÓPTICA
o que significa ter carbono quiral?
possuir lerógiros e destrógiros; possuir isômeros ópticos; apresentar atividade óptica; desviar o plano da luz polarizada
polarímetro
luz polarizada monocromática e unidirecional; caso ela desvie pra direita é chamada DESTRÓGIRO (d+) e pra esquerda LEVÓGIRO (l-)
interação entre corais e algas
MUTUALISMO; as algas fornecem alimento pros corais (ficam dentro deles), e eles fornecem sais minerais e CO2
oq interfere na pressão de vapor?
ser volátil, aumento da temperatura e ter interação mais fraca
adição de soluto não volátil reduz a pressão de vapor
TONOSCOPIA
adição de soluto não volátil aumenta a temperatura de ebulição da água
EBULIOSCOPIA
maior concentração, aumento da temperatura de ebulição
PORIFEROS/ESPENGIARIOS
esponja do mar, são fixos em substratos, são filtradores, não possuem sistema, capacidade regenerativa, coanocito* : célula de alimentação
cnidários
água viva, caravela portuguesa, coral, anêmona do mar.
sistema digestório incompleto (apenas boca), tentáculos urticantes: com cnidoblastos
tentáculos urticantes/ cnidoblastos/ cnidócitos
células de defesa presentes nos tentáculos que protegem contra predadores
coanócitos
presentes nos poríferos; fagocitam os alimentos; geram fluxo de água para carregar o alimento e O2
branqueamento dos corais
ocorre devido ao aquecimento global que provoca o aumento da temperatura dos oceanos e acarreta na morte das algas e, consequentemente, os corais também, deixando-os brancos
acidificação do oceano
ocorre devido ao aumento de CO2 atmosférico que se dissolve no oceano, reage com a água e forma ácido carbônico, permanecendo no oceano e corroendo os recifes de coral, que são formados por carbonato de cálcio
anelídeos e importância medicinal
minhoca, sanguessuga (usadas na medicina anticoagulante e anestésico na saliva)
corpo segmentado, sistema digestorio COMPLETO, tem hemoglobina.
as minhocas sabe hermafroditas mas não se autofecudam; se unem pelo CLITELO e trocam esperma.
minhocas aeram e fertilizam o solo - HUMUS
moluscos: gastrópodes, cefalópodes, bivalves
tem corpo mole; alguns tem CONCHA DE CALCÁRIO
-gastrópodes: caramujo, lesma.
RÁDULA
-cefalópodes: polvo, lula.
libera tinta como defesa; camuflagem
-bivalves: filtradores (bioindicadores), produzem pérolas como defesa
isomeria de cadeia
(é uma isomeria plana)
mesma formula, mesma função, tipo de cadeia diferente
isomeria de posição
isomeria plana)
mesma formula, mesma função, posições diferentes dos radicais, instaurações e grupos funcionais
isomeria de função
é isomeria plana)
mesma formula mas funções orgânicas diferentes
ALCOOL E ETER
ALDEIDO E CETONA
ESTER E AC CARBOXILICO
isomeria de compensação
é plana)
METAMERIA
mesma fórmula, mesma função (ETER OU AMINA), posições diferentes do heteroátomo
isomeria de tautomeria
é plana)
mesma fórmula, funções diferentes ENOL / ALDEIDO OU CETONA
isomeria geométrica
isomeria espacial)
CIS-TRANS : MASSA das moléculas
a cadeia tem que ter uma dupla entre carbonos e cada carbono deve estar ligado a grupos diferentes
Cis: mesmo plano tem maior massa
Trans: no plano transversal tem maior massa
isomeria óptica
tambem é isomeria espacial)
pelo menos UM CARBONO QUIRAL
(saturado, tetraédrico sp3, ligado a 4 grupos diferentes)
pq uma cadeia muda de fechada para aberta ?
porque ela tem isomeria de cadeia; um isômero tem cadeia aberta e outro tem cadeia fechada
ao que está associado a cor e aroma dos compostos?
CADEIA CONJUGADA: ligações simples e duplas alternadas
alimentos liofilizados
propriedades coligativas: o alimento é congelado, depois passa por uma drástica DIMINUIÇÃO da PRESSÃO, oq faz com que retire toda a UMIDADE (retira a água), vai direito do estado sólido pro gasoso
panela de pressão
EBULIOSCOPIA; a válvula AUMENTA a PRESSÃO interna; ou seja; maior pressão, MAIOR EBULIÇÃO e cozimento mais RÁPIDO
quais fatores interferem a temperatura de ebulição?
concentração da solução e pressão; EXEMPLO: Se tem sal na água, cozinha mais rápido pq aumenta a TE da água e diminui a pressão de vapor; a panela de pressão aumenta a TE por conta da válvula que aumenta a pressão interna
adição de soluto não volátil reduz a temperatura de congelamento
CRIOSCOPIA; quanto maior a concentração, menor a temperatura de congelamento.
Logo, a água sempre congela em maior temperatura
reação de neutralização
acido + base = sal + água
qual o perigo associado aos coloides?
álcool em gel pega fogo e sua chama não aparece: pressão de vapor menor, o que diminui o tempo de queima
pq um tanque vazio tem mais chance de pegar fogo do que um tanque cheio de combustível?
apesar de conter líquido inflamável, o que explode é o vapor em contato com o oxigênio, então o tanque vazio é mais propício
o que é a tixotropia?
mudança de viscosidade do coloide.
exemplo: creme dental, gel de cabelo, gelatina, maisena com água, etc.
a agitação e o repouso são capazes de mudar as propriedades do material
gel-> sol
regra de marcov nicof
o hidrogênio sempre vai pro caborno mais hidrogenado - que tem mais hidrogênios
o que é adição eletrofílica em alquenos?
rompimento da ligação dupla (ligação pi);
o reagente insaturado e produto saturado;
hidrogenação, halogenação; hidroalogenação; hidratação (mais fácil de perceber pois surge a água)
por que a halogenação com Br evidencia a insaturação?
pois o Br da cor pra solução que antes seria transparente
eliminação em alquenos
INVERSO DA ADIÇÃO em alquenos;
exemplo: desidratação: o que antes tinha água (reagente), passa a não ter (produto)
substituição em alcanos
ocorre a quebra pela luz: FOTÓLISE
as moléculas do reagente se quebram e passam para o produto em mais de uma parte;
nitração (NO3), sulfonação (SO3), alquilação (CH3), acilação (O=CCH3)
**ácido carboxílico + álcool -> éster + H2O
ESTERIFICAÇÃO DE FISCHER;
exemplo: síntese de lipídios;
precisa formar água, então as moléculas vao se quebrar pra sobrar 2H e 1O;
se copia ac carboxilico sem o H final e o alcool sem o OH: isso faz com que forme H2O e o resto sera o ester
qual o inverso da esterificação de fischer?
hidrólise ácida de ester; é a QUEBRA DA ÁGUA EM MEIO ÁCIDO.
éster + H2O -> ac carboxilico + álcool
OXIGENIO colado no carbono é o R’ (quem escapa) e vira alcool; o restante fica e vira COOH (achar o os dois zoin)
saponificação
hidrolise BÁSICA de éster; SABÃO
éster + base -> sal orgânico + álcool
achar R’ pra juntar com o ester, e o OH pra juntar com a outra parte e formar o álcool;
*formação de molécula ANFIFILICA: parte polar e parte iônica; o que impacta na solubilibidade dela : MICELA - conjunto sabão + gordura
o que é micela?
conjunto sabão + gordura;
estabelecem ligações ion de polo e ligação de hidrogênio devido as partes polares e apolares da molécula do sabão, já que ele precisa ser um pouco soluvel em água para sair do nosso corpo mas tambem um pouco insolúvel para que possa limpar a gordura
substâncias oxidantes
utilizadas nas reações de oxidação: [O]
exemplo: O2, O3, KMnO4,KrCrO7
OLALAC
oxidação de alcool primário:
(OL) alcool -> (AL) aldeído -> (AC) ac. carboxílico
exemplo: etanol - etanal - ac etanoico ( acido acetico)
oxidação do vinho em vinagre
oxidação de álcool primário
oxidação de álcool secundário
(OL) alcool -> cetona
oxidação de álcool terciário
alcool terciário NÃO oxida
como se produz biodiesel?
TRANSESTERIFICAÇÃO;
triester + alcool = mistura de 3 esteres + alcool
variação da entalpia
entalpia do produto - entalpia do reagente
fenômenos endotermicos
ocorre absorção de calor e resfriam o sistema/meio externo (pois retiram o seu calor)
fenômenos exotermicos
ocorre liberação de calor e aquecem o meio externo
gráfico endotérmico
reta suBENDO; HR < HP ou seja entalpia é + sempre que ocorre ABSORÇÃO
gráfico exotérmico
reta EXcorregando; HR> HP ou seja entalpia - sempre que ocorre LIBERAÇÃO de energia
quebra x formação de ligações
quebra: ABSORÇÃO de energia - endotérmico
formação: LIBERAÇÃO de energia - exotérmico
centrifugação
separação pela diferença de densidade dos líquidos
peneiração
separação de sólidos
extração por solvente
separa moléculas aromatizadas : óleo essencial
destilação fracionada
separa pela diferença dos pontos de ebulição
filtração
separa as micropartículas sólidas
decantação
separa pela diferença de densidade e DEMORA UM TEMPO para separar, a mistura precisa descansar
o que é o biogas ?
é um combustível obtido pela compostagem, ou seja, dejetos de animais ou matéria orgânica
qual reação química ocorre no bafômetro portátil?
OXIDAÇÃO; o álcool oxida em aldeído e o dicromato de cromo oxida em cromo
ao que se refere medida da energia térmica das moléculas do corpo?
CALOR
o que está relacionada à medida do grau de agitação das moléculas do corpo?
TEMPERATURA
explique a relação entre pressão de vapor e temperatura de ebulição
inversamente proporcionais; quanto mais pressão de vapor é colocada sobre um líquido, menos energia ele tem pra gerar interações pra elevar sua temperatura e entrar em ebulição
relação entre e pressão de vapor e a volatilidade do líquido
quanto mais volátil, ou seja, mais fácil de sair do líquido e ir pro gás, maior sua pressão de vapor
qual a relação da temperatura e a pressão de vapor?
diretamente proporcional; a temperatura aumenta a agitação entre as moléculas e faz com que intensifique a formação do vapor
por que a temperatura não varia no interior da panela de pressão?
devido a válvula, que permite o escape de pouca quantidade de vapor para que mantenha a pressão e a temperatura se estabilize
por que demora mais para cozinhar alimentos em áreas de baixa altitude do que ao nível do mar?
quanto menor a altitude, maior a pressão atm e, consequentemente, a pressão de vapor (pois tem que se igualar) e maior o ponto de ebulição
qual a diferença entre mistura azeotropica e eutética? e por que existem?
misturas não podem ter dois patamares constantes pq isso é característica de gráficos das substâncias puras, mas elas podem ter APENAS um constante.
azeótropica: ponto de ebulição constante
eutética: ponto de fusão constante; ocorre nas ligas mEtalicas
teoria das colisões
nem toda colisão gera reação química (é produtiva)
energia de ativação e sua influência na reação
energia mínima necessária pra reação ocorrer, é o atrito; essa energia e a velocidade da reação são inversamente proporcionais, pois quanto maior o morro, mais energia gasta, então mais LENTA a reação
diferencie desordem e estabilidade
desordem se relaciona com mais energia: quanto maior a agitação das moléculas, mais bagunçadas elas ficam; ja estabilidade é menos energia