Question Réponses

Question 1

Quels sont les 4 catégories du vivants

Answer 1

Prot, glucides, lipides et acides nucléiques

Question 2

Quelles sont les macromolécules organiques ?

Answer 2

Composé carbone, oxygène, eau et poids moléculaire

Question 3

Types de liaison ?

Answer 3

faibles (hydrogène, hydrophobes, van deer walls, ionique) et fortes (covalentes comme ponts disulfure)

Question 4

Quelles sont les propriétés de l’eau ?

Answer 4

Ampholytes et amphotère, transport nutriments et déchets, solvant polaire, liquide régulateur, capacité calorique très forte

Question 5

Vitamines ?

Answer 5

A, B12, D, K et E

Question 6

Types de chromatographies ?

Answer 6

Echange d’ions—-> charge
Hplc —> hydrophobicite
Exclusion/ diffusion —> taille
Affinités

Question 7

Methode clivage acide aminé

Answer 7

Hydrolyse enzymatique :
C - ter : trypsine —> coupe acide aminé basiques
Chimotrypsine —> acide aminé aromatique

N-ter : pepsine —> aromatique
Asp—protease —> acides (asp, glu) + acide cystieque

Hydrolyse acide totale —> coupe tt et detruit tryptophane

Bromure cyanogene —> coupe C-ter methionine
Edman —> coupe en N-ter

Question 8

Role des glycoprotéines ?

Answer 8

Maintien de la structure prot active
Phenomene de reconnaissance
Protection de la chaîne polypeptidiques

Question 9

Par quoi sont reliés la globine et l’heme ?

Answer 9

Histidine

Question 10

Types electrophoreses ?

Answer 10

SDS-Page —> sds detergent qui denature et supprime interactions covalenres
Isoelectrique