PSN cours 1

Question 1

Définir pharmacognosie

Answer 1

Science appliquée traitant des matières premières et des substances médicamenteuses.

Question 2

La phytothérapie correspond au

Answer 2

traitement par les plantes en utilisant des extraits standardisés

Question 3

La phytothérapie traditionnelle = herboristerie, utilise quel type de plante?

Answer 3

plantes entières (synergie)

Question 4

À quoi sert un marqueur?

Answer 4

Ce sont les molécules utilisées pour la standadisation qui sont spécifiques ou quasi-spécifique à la plante (donc pas nécessairement le PA). Cependant, la présence du biomarqueur n’égale pas toujours précense du PA.

Question 5

Quel est le but de la standardisation des extraits de plante médicinale?

Answer 5

Reproductibilité des lots

Question 6

V ou F? Lorsque l’extrait est fabriqué à partir de plantes fraîches, la concentration de tous les PA est + élevée.

Answer 6

Vrai

Question 7

Quel glucide est utilisé nottament dans les boissons énergisantes de type red bull?

Answer 7

acide glucuronique

Question 8

Qu’est ce que l’acide ascorbique?

Answer 8

vit C (un dérivé des itols)

Question 9

Les fructanes sont à la fois des _____________________ et surtout des ______________.

Answer 9

Les fructanes sont à la fois des __fibres alimentaires__ et surtout des __prébiotiques__.

Question 10

Qui suis-je?

Polymère de fructose lié à une molécule de glucose terminale. Retrouvé dans l’échinacée et la chicorée entre autres.

Answer 10

Inuline

Question 11

En précense de quoi les aglinates vont gélifier?

Answer 11

cations divalents

Question 12

Pour quels usages pharmaceutiques sont surtout utilisés les phylocolloïde

Answer 12

Excipients (co, émulsions, etc), principes actifs (ex. gaviscon)

Question 13

V ou F? La pectine peut être utilisé pour adsorber le cholestérol.

Answer 13

Vrai

Question 14

Le Guar est un mucilage _______

Answer 14

neutre

Question 15

V ou F? La cellulose est une fibre alimentaire insoluble digestible.

Answer 15

faux, pas digestible

Question 16

L’arabinogalactane est utilisé comme…

Answer 16

immunostimulant

retrouvé dans le Cold-FX

Question 17

Quelles sont les 3 utilités de l’avoine?

Answer 17

• agent laxatf de masse
• Réduction du cholestérol
• Réduction glycémie postprandiale

Question 18

Quel type d’acide gras?

Longueur de la chaîne : de C6 à C22

Answer 18

saturés

Question 19

Quel type d’acide gras?

_______ en C18

Answer 19

Insaturé en C18

Question 20

V ou F? Il existe des EPA d’origine végétale.

Answer 20

Faux

Question 21

Les acides gras polyinsaturés sont appelés vit. F. Est-ce que c’est une appellation conforme?

Answer 21

Non, pcq une vitamine ne devrait pas avoir de contenu calorique

Question 22

Les insaponifiables de soya et d’avocat sont utilisés comme agent modificateur de la progression de…

Answer 22

l’arthrose

Question 23

Définir saponification

Answer 23

Transformation d’un acide gras en son sel (formation d’un savon)

Question 24

Pour quoi sont de plus en plus utilisés les acides gras à chaîne longue (oméga 3 EPA et DHA)?

Answer 24

patho avec des inflammations

Question 25

Nommer un gras trans naturel.

Answer 25

Acide linoléique (retrouvé dans les produits laitiers et certaines viandes)

Question 26

Polyphénol L'apigénique et la lutéoline ont des affinités pour les récepteurs ____. Ainsi, les sources de ces 2 flavones sont considérées comme _______ ou _______.

Answer 26

GABA | clamantes ou sédatives

Question 27

Qui suis-je? Substance retrouvée dans le thé vert. Antioxydant et anticancer.

Answer 27

Catéchines (flavonoïde)

Question 28

Flavinoïdes | Quel est l'aspect limitant de l'usage des curcumines?

Answer 28

Faible biodispo

Question 29

De quelle famille fait partie le thé des bois?

Answer 29

Plantes médicinale à polyphénols particuliers

Question 30

V ou F? Il y a de l'acide acétylsalicylique dans le saule.

Answer 30

Faux, il y en a pas!

Question 31

L'écorce de saule est utilisée pour...

Answer 31

lombalgie et douleurs articulaires

Question 32

De quelle famille fait partie des coumarines?

Answer 32

Polyphénol de la famille des flavonoïdes.

Question 33

V ou F? Il y a toujours interaction entre Coumadin et Coumarines.

Answer 33

Faux, impossible d'affirmer d'emblé qu'il y a interaction entre coumarine et coumadin (passe pas par même cytochromes), mais pourrait avoir un effet sur la coagulation du sang.

Question 34

V ou F? La plupart des coumarines n'ont pas la structure minale pour avoir un effet antivitamine K (anticoagulant).

Answer 34

Vrai

Question 35

Par quels CYP passent les coumarines?

Answer 35

2B6, 2A6, 2E1

Question 36

V ou F? Un antivitamine K bloque la conversion de la vitamine K de sa forme inactive (réduite) à sa forme active (oxydée)

Answer 36

vrai

Question 37

Quelle classe de PSN a la caractéristique de précipiter les protéines?

Answer 37

Les tannins

Question 38

Quelle classe de PSN confère la caractéristique astringente du vin rouge et du thé noir.

Answer 38

Les tannins