Protéines Flashcards
Vers où sont dirigées les chaînes latérales des résidus d’AA de l’hélice alpha ?
Vers l’EXT
Structure secondaire de l’hélice alpha ?
Régulière & répétitive due aux valeurs fixes des angles phi & psi
Rôle de l’hélice alpha ?
Confère SOUPLESSE aux prot
Par quoi = stabilisé hélice alpha ?
Par répétition de liaisons hydrogènes
Quelle hélice = la + fréquente ?
Hélice droite
Hélice alpha riche/pauvre en…
- Riche en Alanine
- Pauvre en Glycine, Proline & Valine
Feuillet bêta riche/pauvre en…
- Riche en Valine
- Pauvre en Glycine, Proline, Alanine
Coude riche/pauvre en…
- Riche en Glycine & Proline
- Pauvre en Alanine & Valine
Où se fixe motif hélice-coude-hélice ?
Au sillon de l’ADN ds bcp de prot
Les prot sont insolubles ds…
Les solutions SALINES
(contrairement aux lipides solubles ds solutions salines)
Forme ferreuse
Fe2+
→forme réduite
→6 liaisons de coordination (4 avec l’hème, 1 avec histidine proximale, 1 avec l’oxygène)
Forme ferrique
Fe3+
Forme active de la forme ferreuse
- de la myoglobine = ferromyoglobine
- de l’Hb = ferrohémoglobine
Forme active de la forme ferrique
- de myoglobine = ferrimyoglobine
- de l’Hb = ferriHb
Qu’est-ce qu’1 grpt PROSTHÉTIQUE ? 🤨😬
Mlc non peptidique présente au sein d’1 prot & nécessaire à sa f°
Grpt prosthétique de glycogène phosphorylase ?
Phosphate de pyridoxal
→ structure non protéique (lié par l’usine 680)
→ds site catalytique (coenz de réaction)
→ POCHE avec d’autres résidus du peptide à prox (facilite liaison Pi)
→ sa présenceassociée au Pi permet d’abaisser E d’activation
AA dont chaîne latérale = ionisable peuvent rentrer ds composition d’1 hélice alpha ou non ?
Ouiii !!
pKa (Histidine) à pH 7 ?
6 donc ~neutre
Ds chaîne peptidique en cours d’élongation, liaison peptidique se forme par condensation entre quoi & quoi ?
Entre grp alpha-carboxyle de dernier AA incorporé & grp alpha-aminé de l’AA à additionner
