Protéine

Question 1

Nomme les catégories de protéine et leur fonction: (11)

Answer 1

Enzyme: catalyse
Immunoglobuline et antigène: défense
Transporteur sanguin et transporteur membranaires: transport
Proteine de soutient: soutient (ex: collagene dans les ligament)
Proteine contractile: mouvement ( ex: contraction muculaire)
Proteine osmotique et hormone: regulation (ex: insuline, regulation de glucose dans le sang
Proteine pouvant fixer un metal ou un ion: entreposage (ex: calceine, fixe le fer dans le lait matenel)

Question 2

Quel sont les element de base des acide aminé? 3

Answer 2

Grouoement aminé, groupement COOH, groupement radical

Question 3

Est ce que un acide aminé est un monomère?

Answer 3

Oui

Question 4

Est ce que la synthèse par déshydratation est de l’anabolisme?

Answer 4

Oui

Question 5

Est ce que degradation par hydrolyse est du catabolisme?

Answer 5

Oui

Question 6

Combien d’acide amin contiennent les protéines?

Answer 6

Plus de 200

Question 7

Les proteine sont diviser en deux categorie quel sont telle et quel sont leur fonction?

Answer 7

Protéine fonctionnelle: qui sert au transport, régulation, soutient, défense, mouvement, catalyse
Proteine structurale: support

Question 8

Les denaturation des proteine ce produit par quel agent ?

Answer 8

Modification du PH

Augmentation de la température