Proteinas

Question 1

Funções da ptn

Answer 1

Estruturais 
Catalítica 
Reserva
Transporte
Hormonais
Contração

Question 2

Diferença de aa naturais e essenciais

Answer 2

Naturais: produzido pelo fígado por trasaminacao de outros aa
Essenciais: não produzido no corpo, obtidos na dieta

Question 3

Quais são os aa essenciais

Answer 3

Treanina
Tripitofano 
Lisina
Metionina
Valina
Fenilalanina
Leucina
Isoleucina

Question 4

Proteínas integrais x proteínas parceais

Answer 4

Integrais: possui todos os aa essenciais, de origem animal
Parceais: não tem todos, com fontes vegetais

Question 5

Sintomas de kwashiorkor

Answer 5

Deficiência de crescimento
Retardo mental
Deficiência de pigmentação (melanina)
Edemas

Question 6

Oq causa a guanina ?

Answer 6

Decomposição de ptn no ciclo das purinas. Se transforma em ac úrico e o excesso leva a gota

Question 7

Oq são oligopeptideos?

Answer 7

Poucos aa ligados

Question 8

Oq é polipeptídeo?

Answer 8

Mais de 10 aa

Question 9

Estrutura primária

Answer 9

Aminoácidos ligados linearmente

Question 10

Secundária

Answer 10

Pontes de h formando alfa hélice

Question 11

Terciária

Answer 11

Lig iônica
Pontes de sulfeto
Pontes de h

Question 12

Quaternária

Answer 12

União de estruturas terciárias

Question 13

Desnaturação reversível

Answer 13

De pH