Proteínas Flashcards
O que são proteínas?
Macromoléculas orgânicas formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
Quais são algumas funções das proteínas?
Fornecimento de energia, estruturação celular, catálise de reações biológicas, regulação metabólica, armazenamento e transporte de substâncias, construção e reparação de tecidos, defesa do organismo.
O que são enzimas?
Proteínas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando reações químicas no organismo.
Quantos tipos de aminoácidos existem e como são classificados?
Existem 20 tipos, classificados como apolares, polares sem carga, polares negativos e polares positivos.
O que é desnaturação proteica?
Perda das estruturas secundária, terciária e quaternária, causada por calor ou agentes químicos, levando à redução ou perda de função.
O que são estruturas secundárias, terciárias e quaternárias das proteínas
Dobras e enovelamento de proteínas sobre si mesma formando estruturas mais complexas.
O que são proteínas conjugadas?
Proteínas associadas a grupos secundários, como cromoproteínas, glicoproteínas, lipoproteínas e nucleoproteínas.
O que é uma ribozima?
RNA com atividade catalítica, semelhante às enzimas.
Quais fatores afetam a atividade enzimática?
Temperatura, pH, concentração de substrato e presença de inibidores.
O que são inibidores competitivos?
Substâncias que competem com o substrato pelo sítio ativo da enzima, como o gás sarin.
O que são inibidores não-competitivos?
Substâncias que se ligam a uma região diferente do sítio ativo, deformando-o e inviabilizando sua eficiência, como o gás cianeto.
O que é retroalimentação negativa em enzimas?
Mecanismo onde um produto biológico em excesso se liga à enzima para impedir temporariamente a ocorrência de uma reação.
O que são cofatores enzimáticos?
Substâncias inorgânicas (sais minerais) ou orgânicas (vitaminas) necessárias para a atividade de algumas enzimas.
