PROTEINAS Flashcards
GLOBULARES y FIBROSAS
Globulares: polares y actuan como enzimas, hormonas o anticuerpos
Fibrosas: apolares y actuan en las estructura de tejidos
ESTRUCTURA PRIMARIA
Aminiacidos unidos por enlances peptidicos
ESTRUCTURAS SECUNDARIAS
Puentes de H
Helice A: enrolladas en su proprio eje y se encuentra en estructuras globulares y fibrosas
Lamina B: dos cadenas paralelas forman puentes de H
DISPOSICIONES AL AZAR
Distintos tipos de estructuras secundarias en una misma proteica
Solamiente en proteínas globularas
permite en cambio de direccion en la cadena
ESTRUCTURAS TERCIARIAS
Estructuras secundarias unidas
Enlances: puente de H, enlance ionico, puentes de disufuro, interaccions hidrofobica y hidrofilica
ESTRUCTURAS QUATERNARIAS
Interacciones no covalentes
Homomultimeros
Heteromultimeros
- protómeros
Alteraciones de Plegamiento
Priones
Alzheimer
Telasemias B