AMINOACIDOS Flashcards
TIPOS DE ISOMERIAS OPTICAS
dextrorrotatorios y levogirorrotatorios
CLASIFICACION POR GRUPOS LATERALES
Laterales alifáticas
LateralesOH
Laterales con azufre
Laterales con acidos o amidas
Laterales con grupos basicos
Laterales con anillos aromaticos
PROPRIEDADES ACIDO-BÁSICO
Ions dipolares/ zwitterion
- medio acido captan H+ = cation
- medio básico pierden H+ = anion
Punto isolectrico
AMINOACIDOS ESSENCIALES
Treonina, metionina, valina, triptofano, fenilalanina, lisina, leusina, isoleusina, histidina y arginina
CARACTERISTICAS
Grupo amino y carboxilo
pH de 7,4
LATERALES ALIFÁTICOS
Alanina
Valina
Leucina
Isoleucina
glicina
LATERALES OH
Serina
Treonina
Tirosina (aromatica)
LATERALES DE AZUFRE
Cisteína (polar)
Metionina (apolar)
LATERALES CON AMIDA O CARBOXILA
Acido aspartico
Acido glutaminico
Asparigina
Glutamina
LATERALES BÁSICOS
Lisina
Arginina
Histidina
LATERALES AROMATICOS
Fenilalanina
Triptofano
Tirosina
histidina
ENLANCE PEPTIDICO
enlance covalente entre COOH y RN2 + H2O