PROTEINAS

Question 1

Clasificacion de la proteinas

Answer 1

Por su estructura:
Fibrosas o globurales
Por su composicion:
Simples o conjugadas

Question 2

Estructura primaria

Answer 2

lineal, conectada por enlaces peptidos, secuencia de aminoacidos

Question 3

Estructura secundaria

Answer 3

estructuras plegadas, que se conectan por puentes de hidrogeno
alfa helice
beta laminas: paralelas y antiparalelas
giros beta

Question 4

Estructura terciaria

Answer 4

3D
Interacciones del grupo R: puentes de hidrogeno, enlances ionicos, interacciones dipolo-dipolo y fuerzas de dispersion de London

Question 5

Estructura cuaternaria

Answer 5

Varias cadenas polipeptidicas (subunidades)

Question 6

Desnaturalizacion de las proteinas

Answer 6

Se rompen las interaciones debiles, se pierde la ultima estrcutura, pero se conserva su estructura primaria, pierde la funcion.
Causante: calor, agitacio, pH, mercaptoetanol, detergentes, urea y fuerzas ionicas externas

Question 7

Mal plegamiento de las proteinas

Answer 7

proteina que pierde o no adquiere su estrucutra nativa. Es inactiva. Puede interecturas con proteinas no plegadas y formar agregados. Enfermedades> Alzheimer, Parkinson, ect.