LIPIDOS Flashcards
funciones de los lipidos
Tejido adiposo: combustible, reserva energetica
Membranas biologicas: materiales estrcturales
Funciones especiales: transporre de lipidos en sangre
Acidos grasos saturados
no tienen doble enlace
Acidos grasos insaturados
tienen doble enlace
Cis: =
Trans: x=
Acidos grasos esenciales
se obtienen de alimentos
Acidos grasos no esenciales
se pueden sintetizar
Omega 3
viene del acido alfa linolenico y regula la inflamacion
omega 6
viene del acido linoleico y regula el estado de animo
Eicosanoides
ocidacion de acidos grasos esenciales (insaturados)
Prostagladinas (anillo 5)
Tromboxanos (anillo 6)
Leucotrienos (no tiene anillos)
Formacion de esteres
Acido graso de une a un alcohol
Acilacion
Acido graso reacciona con una proteina eucariota y froamn proteinas aciladas. Se unen mediante un enlace covalente
Trigliceridos
3 cadenas de acidos grasos unidoa a un glicerol.
Funciones: almacenamiento y transporte de acidos grasos
Esteres de ceras
Grandes cadenas de acidos grasos unidos a alcoholes mendiante enlaces ester
Fosfolipidos
Fosfato+glicerol+acido graso
moleculas afipaticas
Fosfogliceridos
Fosfato+glicerol+acido graso+alcohol
Espingolipidos
Fosfato+esfingosina+acido graso
Isoprenoides
Son 5 carbonoes que se repiten
Estan formados por terpenos y esteroides
Polimeros lineales
Colesterol
Componente esencial para la membranas de las celulas animales, es precursor de progesteronas, testosterona, estradiol, vitamina D y sales biliares
Fosfolipasas
Funciones:
Traduccion de señales
Digestion
Fosfolipasas toxicas
Remodelacion de la membrana
Lipoproteinas
VLDL: muy baja densidad
LDL baja densidad
HDL alta densidad
