Proteinas Flashcards
¿Que es catalizar?
Romper o formar un nuevo enlace
¿Cual es la enzima que transforma el alcohol en vino?
El Alcohol Deshidrogenasa
¿Que es la Pepsina?
Es una enzima (acelera) que degrada las proteínas de la dieta en el estómago
¿Que es y Cual es la función de la Ribosa Bifosfato Carboxilasa?
Es una enzima que ayuda a CO2 en Azúcares en las plantas
¿Cual es la función de la proteína cinasa?
Agrega un grupo Fosfato
¿Cual es la función de la ADN Polimerasa?
Copia el ADN
Desde el punto de vista químico, ¿Como son las proteínas?
Son las moléculas con mayor complejidad estructural y refinamiento funcional
¿De que esta compuesto una proteína?
Está compuesto de 20 aminoácidos diferentes
¿Cuales son los enlaces de los aminoácidos?
Enlaces Peptidicos
¿Que son los enlaces peptidicos?
Son los enlaces de los aminoácidos que conforman una proteína
¿Como se forma un enlace peptidico?
Ocurre cuando un átomo de Carbono del grupo Carboxilo (Tiene 1 Oxigeno) y un átomo de Nitrógeno (2 Hidrógeno) del grupo Amino compartiran electrones eliminando una molécula de Agua
¿Que otro nombre tienen las Proteínas?
Polipéptido o Cadenas Polippetidicas
¿Que contiene una proteína?
Una cadena polipeptidica y sus cadenas laterales
¿Cual es la secuencia del esqueleto polipéptidico?
N-C-C
¿Como se lee un aminoácido?
De Izquierda a Derecha
¿Como es representado el grupo Amino?
NH3 o NH2
¿Como es representado el grupo Carboxilo?
COO o COOH
¿Cual es el nombre del Grupo Amino?
Extremo Amino o N- Terminal
¿Cual es el nombre del grupo Carboxilo?
Extremo Carboxilo o C-Terminal
¿Como se llama el proceso por el cual se forman los Enlaces Peptidicos?
Se llama Condensación
¿Por que es importante la Secuencia de Aminoacidos?
Debido a que al ser un grupo de Aminoácidos ordenados en un orden único, solo serán de ese tipo y no de otro. Ejm: Una molécula de Insulina será igual que cualquier molécula de Insulina
¿Cual es el aminoácido por el cual empieza una proteína?
Empieza por el grupo Amino o N-Terminal
¿Cual es la dirección en la cual se lee una proteina?
Se lee de Izquierda a derecha
¿Las proteínas se pliegan de distintas formas?
Lo hacen si son largas, gracias a sus enlaces covalentes pero también están restringidas por sus enlaces no covalentes débiles.
¿Cuales son los Enlaces no covalentes que ayudan a mantener la forma de las proteínas?
Son: Enlaces de Hidrogeno, Atracciones Electroestáticas y Atracciones de Van ser Waals
¿Que se podrá hacer para que los Enlaces no covalentes sean fuertes?
Reunir muchos enlaces no covalentes, eso hará que sean más fuertes
¿Cual es la Cuarta Interacción Débil?
La fuerza hidrófoba
¿Como se da la fuerza hidrófoba?
Se da debido a que la proteína entra en contacto con el agua, esto hace que la parte no polar se pliegue hacia adentro y la parte polar se pliegue hacia afuera
¿Que tipo de enlace tendrán las moléculas polares cuando ocurra una Reaccion Hidrofoba por el agua?
Tendrán enlaces de hidrógeno
¿Que tipo de letra se usa para designar a la Cadena Lateral?
Se usa la letra R
¿Donde encontramos al Colageno y la Elastasa?
Los encontramos en la Matriz Extracelular
¿Que proteina forma a los Microtubulos?
Lo forma la Tubulina
¿Donde se encuentra mayormente la Queratina?
Se encuentra en el cabello y los cuernos
¿A qué células refuerza la Queratina?
A las Células Epiteliales
¿Cual es la función de la Hemoglobina?
Transporta Oxígeno
¿Cual es la función de la Transferrina?
Transporta Hierro
¿Cual es la función de la Bacteriodopsina?
Es una Bomba de Protones (H)
¿Cual es la función de la Dineina?
Ayuda en el movimiento de los flagelos y cilios
¿Donde está la Miosina?
Es el Musculo Esquelético
¿Cual es la función de la Miosina?
Ayuda en la Contracción Muscular
¿Donde encontramos a la Ovalbumina?
La encontramos en la clara del huevo
¿Cual es la función de la Ferritina?
Es un almacenamiento de Hierro que está en el Hígado
¿Cual es la Función de la Insulina?
Va controla las concentraciones de Glucosa en la sangre
¿Cual es la función de la Netrina?
Hace que los axones de las células nerviosas vayan a un lugar específico de la médula espinal en desarrollo
¿Cual es la función de la Rodopsina?
Detecta la luz solar, está en la retina del ojo
¿Cual es la función de la proteína Monelina?
Hace que la planta Africana tenga un sabor dulce intenso
¿Cual es la forma de la proteína al final?
Tiene una forma tridimensional
¿Cual es el proceso por el cual una proteína puede ser Desnaturalizada?
Esto ocurre debido a que una proteína entra en contacto con un solvente y está se Despliega o Desnaturaliza
¿Una proteina puede volver a plegarse después de que haya sido Desnaturalizada?
Si, una vez que está desplegada y si le quitas el solvente desnaturalizante está vuelve a su forma de antes.
A esto se llama Renaturalizacion
¿Cual es la sustancia que puede usarse como un Solvente Desnaturalizante?
La Urea
¿Donde se encuentra la información completa de una proteína?
En su secuencia de aminoácidos
¿Que son las Chaperonas?
Son proteínas especiales que ayudan a pregonar a una proteína
¿A qué tipo de proteínas ayudan a plegar las Chaperonas?
A:
1. Proteínas recién sintetizadas
2. Proteínas parcialmente plegadas
¿Cual es el sitio en el cual cumplen su función las Chaperonas?
En sus Cámaras de aislamiento
¿Que tipo de energía usa la cámara de aislamiento de las Chaperonas?
Usa la Hidrolisis del ATP
¿Cual es el tamaño en el que varía una Proteina?
Dicen que es 30- 10 000 Aminoácidos
Generalmente, ¿De cuantos aminoácidos están formados las proteínas?
Están formados de 50-2 000 Aminoácidos
¿Cual es la forma de las Proteinas?
Globular o Fibrosa
¿A cuantas proteínas se les determinó su estructura?
A 100 000 Proteínas
¿Cual es la función de la Proteina Bacteriana HPr?
Transporta azúcar al interior de la célula bacteriana
¿Cual es la longitud de la Proteina HPr?
Mide 88 Aminoácidos
¿Cuales son los tipos de modelo que se presenta para lograr identificar a una Proteina?
- Modelo del Esqueleto
- Modelo de Cintas
- Modelo de Alambres
- Modelo Espacial
¿Para que sirve el Modelo del Esqueleto?
Sirve para lograr comparar a las proteínas
¿Para que sirve el Modelo de Cintas?
Sirve para resaltar sus patrones de plegamiento
¿Para que sirve el Modelo de Alambres?
Sirve para poder observar la función de cada Aminoácido y cómo se relaciona
¿Para que sirve el Modelo del Esqueleto?
Sirve para observar cuales son los Aminoácidos que están presentes en la superficie
Hace más de 60 años, ¿Que estudiaban las científicos para lograr descubrir a la Hélice A y Hoja B?
Estudiaban al pelo y a la seda
¿En cual Proteina se descubrió a la Hélice A?
Se descubrió en la a-queratina
¿En cual Proteina se descubrió a la Hoja B?
Se descubrió en la Fibroína, el principal componente de la célula
¿Cuando se descubrieron a la Helice A y Hoja B?
La Hélice Alfa se descubrió hace más de 60 años y al año del descubrimiento, se descubrió a la hoja Beta
¿Como se forma una Helice?
Se forma debido a colocar muchas subunidades juntas
¿Cual será la forma de las Helices a?
Su forma es en espiral
¿Que tipo de enlaces presenta la Helice a?
Presenta Enlaces de Hidrógeno:
N-H y C-O
¿Cual es la dirección de las Helices?
Puede llegar a ir en sentido Levogiro y Dextrogiro
¿Cual será la dirección de las Helices A?
Generalmente, irán en sentido Dextrogiro
¿Cada cuánto ocurre un Enlace de Hidrogeno en la Helice a?
Ocurre cada cuatro aminoácidos
¿Cuantos aminoácidos tiene al dar una vuelta completa la Helice a?
Tiene alrededor de 3,6 aminoácidos
¿Que es la Disposición en Espiral o (Cintas Enrolladas)?
Es cuando dos o tres hélices a se unen en forma de espiral formando una nueva estructura que ayudará a otras células y buscando su supervivencia
¿En cuales proteínas encontramos a las Disposición en Espiral o Cintas Enrolladas?
En la a-queratina y miosina
¿Cuales son las variantes de la Hoja b?
Son:
1. Hoja B Antiparalela
2. Hija B Paralela
¿Cual es la dirección en la Cual van las Hojas B?
Van en dirección N-Terminal a C-Terminal
¿Que estructura podemos encontrar en la Proteína HPr?
Encontramos a la Hoja B
¿Que estructura se asemeja la “cierre de una cremallera”?
Las Hojas B
¿Cual es la función de las Hojas B en la Proteina?
Ayuda a resistir la tracción
¿Que estructura forma la base de las Estructuras Amiloides?
Las hojas B
¿Que son las Estructuras Amiloides?
Son proteínas mal plegadas que causan enfermedades neurodegenerativas
¿Que son los Priones?
Son proteínas mal llegadas que “infectan” a otros organismos
Ejemplos de Estructuras Amiloides
Enfermedad de Alzheimer y Huntington
Ejemplos de Enfermedades a causa de Priones
Scrapie (tembladera) de la Ovejas, “Vaca loca” o Encefalopatica Espongiforme Bovina y Creutzfeldt-Jakob
¿Cuales son las causas por las cuales una persona puede contagiarse de Priones?
Sangre, Alimentos y Insttrumentos Quirúrgicos Contaminados
¿Cuales son las Estructuras de las Proteinas?
Son:
1. Estructura Primaria
2. Estructura Secundaria
3. Estructura Terciaria
4. Estructura Cuaternaria
¿A qué se refiere la Estructura Primaria de las Proteinas?
Se refiere cuando la proteína está compuesta de aminoácidos
¿A qué se refiere la Estructura Secundaria de las Proteinas?
Se refiere cuando la Proteína está compuesta de Hélices A y Hojas B,
¿A qué se refiere la Estructura Terciaria de las Proteinas?
Se refiere a las proteínas que están compuestas en forma Tridimensional en Hélices A, Hojas B, Pliegues y Bucles
¿A qué se refiere la Estructura Cuaternaria de las Proteinas?
Se refiere cuando la Proteína está formada por más de una cadena Polipeptidica
¿A qué se refiere un Dominio Proteico?
Se refiere a la cadena polipéptidica la cual puede plegarse de manera independiente de manera estable y compacta
¿Cuantos aminoácidos componen un Dominio Proteico?
Alrededor de 40-350 Aminoácidos
