Proteinas Flashcards
¿Qué son las proteínas?
Macromoléculas complejas imprescindibles para la estructura, funcion de las células y fundamentales para que se presenten rasgos. (Color de ojos, pelo, etc)
Cuales son las unidades básicas de construcción de la proteína?
Cadenas largas de aminoácidos.
Monomeros
Cuales son los elementos químicos principales de las proteínas?
C, H, O, N, S
Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno, Azufre
Cual es la estructura del aminoácido?
Grupo amino - 2 Hidrogenos, 1 Nitrogeno Radical 1 Carbono central 1 Hidrogeno Grupo carboxilo - 1 Carbon, 2 oxigenos y 1 Hidrogeno
Cual es el grupo amino del aminoácido?
2 Hidrogenos y 1 Nitrogeno
Cual es el grupo carboxilo?
2 Oxigenos, 1 Hidrogeno, 1 Carbono
Un enlace doble entre un Carbono y Oxígeno
Que es el radical?
El radical otorga:
Es la parte viable/diferente de cada aminoacido.
Las características a cada aminoácido.
La función a la proteínas.
Un radical puede ser cambiado del aminoácido?
Si, el radical puede ser cambiado por otro radical: siendo por necesidad o accidente; si es accidente, esto causaría enfermedades.
Una combinación de aminoácidos que le otorga a las proteínas?
Características quimicas
Todos los radicales son iguales?
No, no todos los radicales presentan las mismas características.
Que es un aminoácido?
Compuesto orgánico que se combinan para formar proteínas.
La función de las proteínas depende de los aminoácidos que se junten.
Cuantos son los aminoácidos presentes en la vida y en nuestro cuerpo?
De la totalidad de aminoácidos en la vida (aprox 300), 20 aprox forman las proteínas en humanos.
Como se clasifican los aminoácidos?
Aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales,
Cuales son los aminoácidos esenciales?
Los que no pueden producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos.
Cuales son los aminoácidos no esenciales?
Nuestro cuerpo produce estos aminoácidos aun cuando no lo obtengamos de los alimentos.
Amionacidos importanes:
- Leucina: Contribuye a la recuperacion muscular
- Serina: Importante para el desarollo de ADN y ARN y otras funciones.
- Cisteina: Importante para diversas funciones en el organismo, funadmental para la proteccion del higado.
Porque las proteínas son versátiles?
Por que tiene varias funcione
Cuales son las diferentes funciones de las proteínas?
Estructurales, Enzimáticas, Hormonales, Defensivas, de Transporte, Contráctiles y Energéticas.
Cuales son las características de las proteínas Estructurales?
Forman parte de las membranas celulares - Atravesandolas completamente con proteinas intermembranas/proteicas o solo un aparte con proteinas perifericas.
Componer el citoesqueleto - Este es una red de proteinas en el citoplasma que le dan la forma a la celula y actúan como receptores.
Ejemplos de proteinas estructurales:
Seda de las arañas, pelo de los mamíferos (incluyendo los nuestros) y fibras que forma nuestros ligamentos y tendones
Todas las enzimas son proteinas?
Si, todas las enzimas son proteinas, pero no todas las proteinas son enzimas.
Cuales son las carcteristicas de las proteinas enzimaticas?
Biocatalizadores de las reacciones quimicas - Aceleren el proceso y disminuye el costo energetico, sin cambiar ellas mismas.
Cuales son las caracteristicas de las proteinas hormonales?
Algunas son de naturaleza proteica como la insulina, glucagon, hormona del crecimiento, entre otras.
Necesitan receptores para poder usarlas.
Cuales son las caracteristicas de las proteinas de defensa?
Forman imnuglobulinas/anticuerpos.
